發(fā)酵羅漢果渣對黃羽肉雞試驗表明具有改善腸道，增強消化吸收功能
引言
肉雞產(chǎn)業(yè)是我國畜禽養(yǎng)殖中集約化程度較高的產(chǎn)業(yè)，其快速發(fā)展促使飼料需求量劇增，進而導(dǎo)致蛋白質(zhì)飼料供給短缺問題日趨突出。糟渣，即農(nóng)副產(chǎn)品加工的廢棄物，具有含水量高、易黏結(jié)成團、物理形狀差異大、pH差異大、含有抗營養(yǎng)因子等特點；而經(jīng)微生物發(fā)酵處理后的糟渣，其適口性得到改善，營養(yǎng)水平和營養(yǎng)價值也得到提高。研究發(fā)現(xiàn)，將發(fā)酵后的糟渣應(yīng)用于動物飼糧中，具有提高生長性能、改善腸道環(huán)境、提高消化吸收能力和免疫力、降低飼料成本及改善畜產(chǎn)品品質(zhì)等功能作用。羅漢果（Siraitia grosvenoril）是一種葫蘆科植物，主要種植于廣西、廣東、貴州等地，其中，廣西的羅漢果產(chǎn)量占全球的90%以上。羅漢果經(jīng)提取利用后剩余大量果渣，有文獻報道，每個羅漢果的浸泡物的干重為2g，但只能 提取利用35%，而剩下的65%羅漢果渣只能當作農(nóng)業(yè)廢棄物處理，造成大量浪費。羅漢果渣的粗蛋白質(zhì)（CP）含量與玉米秸稈相當，但其粗纖維（CF）含量較高，不利于動物的消化吸收，而使用微生物菌劑進行發(fā)酵，對其青貯品質(zhì)和營養(yǎng)成分保留有一定的改善作用。 羅漢果苷是羅漢果的主要甜味成分，該物質(zhì)可能通過影響瘤胃微生物數(shù)量以及消化酶活性，從而提高飼料利用率，促進 動物生長。此外，羅漢果苷對大腸桿菌、金黃色 葡萄球菌、枯草芽孢桿菌、沙門氏菌等有抑菌作用，它還可以調(diào)節(jié)腸道微生物菌群組成和短鏈脂肪酸合成。 目前，針對發(fā)酵羅漢果渣的營養(yǎng)價值及其在畜禽飼糧中的應(yīng)用研究較少。因此，本研究通過代謝試驗，探討發(fā)酵羅漢果渣對黃羽肉雞營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率、血清生化指標、腸道形態(tài) 及盲腸微生物菌群的影響，為羅漢果渣發(fā)酵飼料在黃羽肉雞生產(chǎn)中的應(yīng)用提供參考依據(jù)。
01材料與方法
1、材料與方法
1.1、試驗材料
發(fā)酵羅漢果渣，發(fā)酵底物分別為100%羅漢果渣原料和80%羅漢果渣原料＋20%麩皮；所使用的酶制劑包含木聚糖酶、葡聚糖酶、酸性蛋白酶及堿性蛋白酶，菌種包含酵母菌、芽孢桿菌及乳酸菌。將各菌種、酶制劑與發(fā)酵底物混勻，30℃條件下發(fā)酵3天。
1.2試驗設(shè)計和飼養(yǎng)管理
選取15只90日齡中速型成年黃羽肉雞（公雞），按組間體重［（2.74±0.32）kg］一致原則分為3組，每組5個重復(fù)，每個重復(fù)1只雞。預(yù)試期3天 后，將所有試驗雞禁食48小時，采用強飼法進行代謝試驗，各組分別強飼羅漢果渣原料（Ⅰ組）、100%發(fā)酵羅漢果渣（Ⅱ組） 和80%發(fā)酵羅漢果渣（Ⅲ組），每只試驗雞強飼50g，并添加0.4%二氧化鈦（TiO2）。羅漢果渣發(fā)酵前后的營養(yǎng)水平見表1。
試驗雞單籠單只飼養(yǎng)于代謝籠中，自由飲水，并通過糞盤收集其48小時排泄物。清理糞便，將所得凈糞樣稱重后與10%鹽酸混勻，烘干，再稱重，接著粉碎、過篩，裝袋保存?zhèn)溆谩?/span>
1.3、測定指標及方法
1.3.1常規(guī)營養(yǎng)水平及營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率
取適量各組飼糧和糞樣，參照方法分別測定飼糧和糞樣中的干物質(zhì)（DM）、CP、 CF、粗灰分（Ash）、粗脂肪（EE）、TiO2含量及總能（GE），并計算營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率，計算公式如下：
式中：X１為飼糧中TiO2含量（％）；X２為糞便中TiO2含量（％）；Y1為飼糧中該營養(yǎng)物質(zhì)含量；Y2為糞便中該營養(yǎng)物質(zhì)含量（%） 。
1.3.2血清生化指標
代謝試驗結(jié)束后，采集試驗雞血液樣本，收集到真空血管中。常溫靜置約45秒后，在4℃條件下以3000r/秒離心10秒，隨后將血清于-20℃ 中保存。采用全自動生化分析儀和試劑盒測定血清生化指標。所測定的指標包括：總蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、尿素氮（UN）、葡萄糖（GLU）、總膽固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）、低密度脂蛋白膽固醇（LDC-C）、免疫球蛋白G（IgG）、免疫球蛋白M（IgM）含量及谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）、堿性磷 酸酶（ALP）、谷草轉(zhuǎn)氨酶（AST）活性。
1.3.3、腸道形態(tài)
采血結(jié)束后，將試驗雞致死，迅速剖開腹腔，分離出十二指腸、空腸和回腸，各腸段取1cm組織樣，經(jīng)10%甲醛溶液快速固定。腸段樣品固定后，經(jīng)脫水、透明、浸蠟、包埋、切片、蘇木精－伊紅（HE）染色，制成切片。 在40倍顯微鏡下觀察，測量腸道的絨毛高度（villous height，VH）和隱窩深度（crypt depth，CD） ，并計算絨毛高度/隱窩深度（V/C） 。
1.3.4盲腸微生物菌群
收集試驗雞盲腸內(nèi)容物，用于16SrRNA測序。使用試劑盒提取盲腸內(nèi)容物總DNA，經(jīng)1%瓊脂糖凝膠電泳測定DNA濃度及純度。選擇16SrRNA基因V3-V14區(qū)特異性引物對盲腸內(nèi)容物進行PCR擴增，并純化其產(chǎn)物。建立一個測序文庫并對其進行質(zhì)檢，通過IlluminaNivaSeq6000對質(zhì)檢合格的文庫測序得到原始數(shù)據(jù)，再經(jīng)堿基識別分析后轉(zhuǎn)化為原始測序序列。對原始測序序列進行質(zhì)量過濾、雙端序列拼接和去除嵌合體后，得到有效數(shù)據(jù)。最后基于有效數(shù)據(jù)，綜合運用多種數(shù)據(jù)分析方法（如物種分類學分析、Alpha多樣性分析、Beta多樣性分析等）對各組試驗雞的腸道微生物菌群進行分析。
1.4數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析
試驗數(shù)據(jù)經(jīng)Excel2021進行初步處理后，采用SPSS26.0軟件對數(shù)據(jù)進行單因素方差分析(one-way ANOVA)，采用Duncan氏法進行多重比較，以P＜0.05作為差異顯著性判斷標準。
02、結(jié)果分析
2、結(jié)果
2.1發(fā)酵羅漢果渣對黃羽肉雞營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響
由表2可知，與Ⅰ組相比，Ⅱ組和Ⅲ組的DM、CP、Ash、EE和GE表觀消化率均顯著提高（P＜0.05），CF表觀消化率無顯著差異（P＞0.05）；Ⅲ組的EE表觀消化率顯著高于Ⅱ組（P＜0.05）。其中，Ⅲ組的DM、CP、Ash、EE、CF和GE表觀消化率均最高。
2.2發(fā)酵羅漢果渣對黃羽肉雞血清生化指標的影響
由表3可知，各組之間血清生化指標無顯著 差異（P＞0.05）。
2.3發(fā)酵羅漢果渣對黃羽肉雞腸道形態(tài)的影響
黃羽肉雞的十二指腸、空腸和回腸腸道形態(tài)見圖1。由表4可知，在十二指腸中，與Ⅰ組相比，Ⅱ組的VH和V/C顯著降低（P＜0.05），CD顯著升高（P＜0.05） ；Ⅲ組的VH和V/C顯著升高（P＜0.05５），CD無顯著差異（P＞0.05）。在空腸中，與Ⅰ組相比，Ⅱ組的VH和V/C顯著升高（P＜0.05），CD無顯著差異（P＞0.05）；Ⅲ組的VH和CD顯著升高（P＜0.05），V/C無顯著差異（P＞0.05）。在回腸中，與Ⅰ組相比，Ⅱ組和Ⅲ組的VH均顯著升高（P＜0.05），CD和V/C無顯著差異（P＞0.05）。
2.4發(fā)酵羅漢果渣對黃羽肉雞盲腸微生物菌群的影響
根據(jù)營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率、血清生化指標以及腸道形態(tài)結(jié)果，判斷出80%發(fā)酵羅漢果渣對黃羽肉雞的影響較大，因此選用Ⅰ組和Ⅲ組進行盲腸微生物菌群分析。
99多功能飼料發(fā)酵劑——高濃度乳酸菌為主的固態(tài)飼料發(fā)酵劑，更輕易成功、效果更好的生物飼料發(fā)酵劑，簡單好用的中草藥發(fā)酵劑
2.4.1盲腸微生物多樣性分析
由圖2-A可知，隨著樣品序列數(shù)的增加，稀釋性曲線逐漸趨于平緩，表明測序數(shù)據(jù)量充足。對黃羽肉雞盲腸微生物進行Alpha多樣性分析，由圖2-B可知，與Ⅰ組相比，Ⅲ組的Shannon指數(shù)和Simpson指數(shù)均顯著降低（P＜0.05），而ACE指數(shù)和Chaol指數(shù)無顯著差異（P＞0.05）。Beta多樣性分析能夠比較不同樣品的微生物菌群構(gòu)成差異，在主坐標分析（PCoA）中，距離越近的樣品，微生物菌群構(gòu)成越相似。由圖2-C可知，主成分1和主成分2的貢獻值分別為26.42%和22.77%，且Ⅰ組與Ⅲ組的微生物菌群分布相對零散，微生物菌群構(gòu)成差異明顯。
2.4.2盲腸微生物組成、差異分析及功能預(yù)測
由圖3-A可知，在門水平上，對盲腸微生物相對豐度排行前10的菌群進行統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，擬桿菌門、厚壁菌門和變形菌門相對豐度總和達85%以上。與Ⅰ組相比，Ⅲ組的擬桿菌門和厚壁菌門相對豐度分別提高了3.56%和21.87%。
由圖3-B可知，在屬水平上，相對豐度排列前10的菌屬分別是擬桿菌屬、理研菌科RC9腸道群、丹毒絲菌科脫硫弧菌屬、棲糞桿菌屬互養(yǎng)菌屬。與Ⅰ組相比，Ⅲ組的丹毒絲菌科UCG-004相對豐度顯著提高（P＜0.05），相對豐度顯著降低（P＜0.05）。利用線性判別分析效應(yīng)量（LEfSe）分析比較Ⅰ組和Ⅲ組之間相對豐度具有顯著差異的微生物，由圖4可知，特異性微生物菌群共有19個。其中，在Ⅰ組中顯著富集的有12個，包 括梭菌目、梭菌綱、瘤胃球菌科、毛螺菌科等；在Ⅲ組中顯著富集的有7個，包括丹毒絲菌科UCG-004、丹毒絲菌科、丹毒絲菌綱、丹毒絲菌目等。
對盲腸微生物菌群第3層級的KEGG功能差異預(yù)測，由圖5可知，與Ⅰ組相比，Ⅲ組的嘧啶代謝、嘌呤代謝、糖酵解/糖異生和氨基糖及核苷酸糖代謝通路豐度顯著升高（P＜0.05）。
2.4.3盲腸微生物相對豐度與營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率相關(guān)性分析
將相對豐度前10的差異菌屬與營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率相關(guān)性分析，由圖6 知，相對豐度與CF、Ash、GE、DM和CP表觀消化率存在顯著的負相關(guān)（P＜0.05），棲糞桿菌屬相對豐度與GE表觀消化率存在顯著的負相關(guān)（P＜0.05），丹毒絲菌科UCG-004相對豐度與GE 和 DM表觀消化率存在顯著的正相關(guān)（P＜0.05）。
03、討論
3.1發(fā)酵羅漢果渣對黃羽肉雞營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響
營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率是評估肉雞對飼糧中營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收能力的重要指標。有文獻報道，發(fā)酵后的飼料可以改善家禽的營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率。研究發(fā)現(xiàn)，在飼糧中添加 2.5%發(fā)酵豆 粕可提高蛋雛雞CP和Ash表觀消化率，發(fā)酵葡萄籽粕能顯著提高五龍鵝對CP、CF和EE的利用率。與上述結(jié)果相似，本試驗結(jié)果顯示，發(fā)酵 后的羅漢果渣均能提高黃羽肉雞的CP、DM、Ash、EE及GE表觀消化率，并且80%發(fā)酵羅漢果渣的6種營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率都是最高的。較高CF含量的飼糧會降低營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率 。在本試 驗中，發(fā)酵后的羅漢果渣均能提高營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率，這可能與發(fā)酵后的羅漢果渣CF含量降低有關(guān)。
3.2發(fā)酵羅漢果渣對黃羽肉雞血清生化指標的影響
血清生化指標是反映機體綜合代謝能力與健康狀況的重要指標。血清中TP含量可反映機體 吸收飼料中蛋白質(zhì)的情況及體液免疫情況，AST、ALT活性和ＵＮ含量可反映機體腎功能代謝情況，TG、TC、LDC-C和HDL-C含量可反映機體脂質(zhì)代謝情況。本試驗結(jié)果顯示，發(fā)酵羅漢果渣對黃羽肉雞血清生化指標無顯著影響，表明發(fā)酵羅漢果渣短期內(nèi)不會對黃羽肉雞綜合代謝能力產(chǎn)生不利影響。
3.3發(fā)酵羅漢果渣對黃羽肉雞腸道形態(tài)的影響
VH、CD及V/C是評估動物腸道健康狀況的關(guān)鍵指標。VH反映了小腸與營養(yǎng)物質(zhì)的接觸面積，小腸VH越高，則腸黏膜表面積越大，營養(yǎng)物質(zhì)與腸道接觸越充分，越有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用；CD反映了細胞生成率，若CD變淺，則說明腸上皮細胞成熟率上升，吸收功能增強。故一般情況下，VH增大，CD減小，V/C增大，消化吸收功能則增強。研究發(fā)現(xiàn)，飼糧中添加6%的益生菌發(fā)酵蘋果渣能夠顯著提高斷奶仔豬十二指腸、空腸和回腸的VH以及十二指腸和 空腸的 V/C，顯著降低十二指腸和空腸的CD。在本試驗中，與羅漢果渣原料相比，１００％發(fā)酵羅漢果渣顯著降低了十二指腸的VH和V/C，顯著升高了十二指腸的CD、回腸的 VH 以及空腸的 VH、V/C；80%發(fā)酵羅漢果渣顯著升高了十二指腸、空腸和回腸的VH 以及十二指腸的 V/C，與前人研 究結(jié)果相似。本試驗時間較短，故結(jié)合前人研究結(jié)果可推斷出，發(fā)酵后的羅漢果渣在短期內(nèi)可改 善肉雞的腸道形態(tài)結(jié)構(gòu)，增強腸道消化吸收功能。這可能與羅漢果渣中的主要有效成分—羅漢果皂苷有關(guān)，羅漢果皂苷具有抗炎抗氧化作用和免疫作用。
3.4發(fā)酵羅漢果渣對黃羽肉雞盲腸微生物菌群的影響
腸道微生物菌群是胃腸道重要的一部分，在維持腸道形態(tài)、營養(yǎng)吸收和多種生理活動中發(fā)揮了重要作用。Ace指數(shù)、Shannon指數(shù)、Chaol指數(shù)和Simpson指數(shù)是判定微生物菌群多樣性的 重要指標，Ace指數(shù)、Shannon指數(shù)、Chaol指數(shù)越大，Simpson指數(shù)越小，說明微生物物種越豐富。本試驗中，Ⅲ組的Shannon指數(shù)和 Simpson指數(shù)顯著降低，說明發(fā)酵羅漢果渣可改變菌群多樣性，影響盲腸微生物區(qū)系，而根據(jù)PCoA結(jié)果，80%發(fā)酵羅漢果渣可使黃羽肉雞微生物菌群結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著差變化。其原因可能是，發(fā)酵菌劑中的有益菌和發(fā)酵羅漢果渣中的抗菌活性成分抑制了腸道中有害菌，從而改變了微生物區(qū)系。對于2 組間盲腸微生物組成的研究結(jié)果表明，厚壁菌門和擬桿菌門是肉雞腸道中的優(yōu)勢菌門，這與其他 學者的研究結(jié)果一致。厚壁菌門多為纖維分 解菌，本試驗結(jié)果顯示80%發(fā)酵羅漢果渣使黃羽肉雞盲腸厚壁菌門相對豐度升高，這可能是發(fā)酵后的羅漢果渣CF含量降低，繼而引起營養(yǎng)物質(zhì)表 觀消化率升高的原因；擬桿菌門直接參與腸道內(nèi)能量物質(zhì)（如糖類和脂類）的分解代謝，由此猜測80%發(fā)酵羅漢果渣使黃羽肉雞盲腸擬桿菌門相對豐度上升的原因之一，可能是發(fā)酵后的羅漢果渣能夠增強肉雞糖代謝。
本試驗中，在屬水平上，80%發(fā)酵羅漢果渣使 丹毒絲菌科UCG-004相對豐度顯著升高，uncultured_bacterium_f_Lachnospiraceae相對豐度顯著降低；LEfSw分析結(jié)果也顯示，80%發(fā)酵羅漢果渣組中黃羽肉雞盲腸微生物的特異性微生物菌群主要為丹毒絲菌科、丹毒絲菌綱。有證據(jù)表明，丹毒絲菌科與宿主脂質(zhì)代謝之間存在關(guān)聯(lián)，低脂飲食組和高脂飲食組的母雞腸道丹毒絲菌科相對豐度較高，飲食誘導(dǎo)肥胖的小鼠腸道丹毒絲菌科相對豐度增加。而80%發(fā)酵羅漢果渣對黃羽 肉雞脂質(zhì)代謝的影響還有待進一步驗證。對盲腸 微生物菌群KEGG功能差異預(yù)測分析結(jié)果顯示，80%發(fā)酵羅漢果渣通過改變微生物區(qū)系對黃羽肉 雞嘧啶代謝、嘌呤代謝、糖酵解/糖異生和氨基糖及核苷酸糖代謝產(chǎn)生顯著影響，其原因除了前面 提及的，還可能是盲腸微生物中厚壁菌門相對豐 度增加；有文獻報道，厚壁菌門可以促進腸道中對 糖分子的利用，從而帶動腸道內(nèi)物質(zhì)交換。 最 后對盲腸微生物相對豐度與營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率 進行關(guān)聯(lián)分析發(fā)現(xiàn)，相對豐度與CF、Ash、GE、DM、CP表觀消化率均呈負相關(guān)，丹毒絲菌科UCG-004相對豐 度與GE和DM相對豐度消化率呈正相關(guān)，這也解釋了飼喂發(fā)酵羅漢果渣后肉雞盲腸微生物屬水平上，和丹毒絲菌科UCG-004相對豐度變化與營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率變化的關(guān)系。由于試驗期較短，故以上影響均為短期內(nèi)的，長期飼喂發(fā)酵羅漢果渣對黃羽肉 雞腸道微生物菌群的影響還有待進一步研究。
04、結(jié)論
與羅漢果渣原料和100%羅漢果渣原料直接 發(fā)酵相比，按80%羅漢果渣原料＋20%麩皮混合發(fā)酵在短期內(nèi)可有效提高黃羽肉雞的營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率，改善腸道形態(tài)結(jié)構(gòu)，調(diào)節(jié)盲腸微生物菌群，改變菌群功能代謝通路。
二十余年酶菌結(jié)合發(fā)酵經(jīng)驗積累，更輕易成功以高濃度乳酸菌為主的酶菌結(jié)合生物飼料發(fā)酵劑，簡單好用的中草藥發(fā)酵劑，在2022年6月再次升級添加了増香增甜菌種，功能更強效果更好，但運用成本更低。
特別提醒：根據(jù)不同物料本品1包可以發(fā)酵1-5噸飼料，如果是第一次制作發(fā)酵飼料、需要發(fā)酵的原料霉變或變質(zhì)較重、發(fā)酵環(huán)境溫度較低（低于15℃）、粗纖維較高、需要加快發(fā)酵速度或者需要制作出更加香醇高品質(zhì)的生物發(fā)酵飼料出來等情況，請按照本產(chǎn)品說明書使用量增加2-3倍的使用量即可。
（南寧微瑞生物科技有限公司是廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司的直屬下屬公司）
【產(chǎn)品特點】
1.本產(chǎn)品采用以高濃度乳酸菌（300億/g）為主要原料，結(jié)合了復(fù)合益生菌、酶制劑、酸化劑的諸多優(yōu)點，能夠發(fā)酵處理各種飼料原料、青綠飼料、秸稈粗飼料、各類食品加工下腳料糟渣等成為營養(yǎng)豐富的飼料，且能夠降解飼料中的抗營養(yǎng)因子，提高飼料在動物腸道中的消化吸收利用率，是降低飼料成本、改善動物肉品質(zhì)、改善養(yǎng)殖場環(huán)境（臭味氨氣下降非常明顯）的好方案，使用后養(yǎng)殖環(huán)境形成益生菌環(huán)境，對動物健康有較好的保健作用。
2.對霉變飼料及飼料原料具有脫霉作用，霉菌在厭氧發(fā)酵環(huán)境中無法生存，達到脫霉效果；對棉菜粕具有脫毒作用，通過酶制劑對抗營養(yǎng)因子的分解，并在發(fā)酵的過程中產(chǎn)生小肽。
3.產(chǎn)品中另外添加了新型增甜增香菌種，明顯改善發(fā)酵料的適口性，使得處理后的發(fā)酵料增香增甜，動物對發(fā)酵料更愛吃。
4.客戶鑒別本產(chǎn)品真假和一些發(fā)酵劑產(chǎn)品比較效果的簡單方法：500~600毫升的空塑料瓶裝入50克大米，倒入300毫升不超過40℃的干凈溫水，加入本品2-5克，蓋上蓋子搖動一下后放在溫度30℃左右環(huán)境中每天幾次小心放氣，2～3天大米基本溶解成乳狀。假冒發(fā)酵劑幾乎不能溶解大米（也就是分解效果差），無大氣體產(chǎn)生、發(fā)酵速度慢和香甜度差等，效果對比一目了然。
【產(chǎn)品使用方法】
一、制作液體菌液（保健菌液與加強型EM菌液）
將本品1包和200克紅糖溶于20公斤的溫水中（不高于45℃）密封發(fā)酵72小時以上（注意放氣安全），就成為酶菌結(jié)合的益生保健菌液（加強型EM菌）要求長期密封保存一年以上有效，長期在畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖動物上按照飼料重量的0.3%-0.5%拌入飼料中飼喂，飲水按照0.2%添加，動物會非常喜吃，動物各階段（包括孕畜）均可長期使用。也可以用液體菌液制作青貯飼料，每噸青貯飼料中加入液體菌液1-2公斤即可。
二、處理全價或自配飼料成無抗飼料
本品1包（500克）與全價顆粒飼料1000公斤（可以加入中草藥20公斤效果更好），清水600公斤，混勻后放入陶瓷或者塑料桶中嚴格密封，3天后開始使用。使用時發(fā)酵的全價飼料10%-20%，未發(fā)酵的全價飼料80%-90%，周圍疫情高發(fā)期發(fā)酵的全價飼料增加到20%-30%，使用后具有明顯的保健效果與提高消化降低料耗的作用。
→長期在豬飼料中添加部分發(fā)酵全價飼料對比效果明顯；→長期飼喂部分發(fā)酵全價飼料對豬生長、糞便臭味物質(zhì)、血清抗氧化及免疫性能指標的影響
三、發(fā)酵木薯渣、豆渣、米粉面條加工下腳料、工廠學校剩飯、米糠、統(tǒng)糠、菌糠、酒糟、果渣果皮、青秸稈、牧草、紅薯藤等原料
本品0.5-1包與1噸待發(fā)酵原料（部分原料需要粉碎），含淀粉類的飼料100公斤（比例約為原料的5%以上，如玉米、大米、紅薯、淀粉均可，也可以用3公斤以上多糖性復(fù)合菌種營養(yǎng)基代替）、食鹽2公斤（含有足量食鹽的原料則不添加，食鹽不能放在激活的菌種中，要直接撒在發(fā)酵料上或需要添加的清水中，下同）。含水量調(diào)節(jié)到55%-60%左右，壓實密封發(fā)酵7天左右有濃郁香味時即可使用。發(fā)酵后的料適口性、營養(yǎng)、消化率較未發(fā)酵前有明顯提升。發(fā)酵后的飼料根據(jù)不同動物與不同飼養(yǎng)周期按照10%-50%與該動物其他全價飼料混合后飼喂，不可以單獨飼喂或全部飼喂發(fā)酵飼料。
→將豆渣發(fā)酵成為營養(yǎng)豐富的生物飼料是降低養(yǎng)殖成本好路子
四、霉變的飼料及飼料原料脫霉
每1噸霉變飼料或飼料原料添加本品1-2包、玉米粉400公斤（霉變原料中含有能量飼料如玉米粉、小麥粉等20%以上可無需另外添加玉米粉，也可以用5公斤以上多糖性復(fù)合菌種營養(yǎng)基代替），均勻混合后將物料含水量調(diào)節(jié)至60%左右，密封發(fā)酵7-15天后（夏短冬長，氣溫低于15度時建議在室內(nèi)進行保溫發(fā)酵）,發(fā)酵料有濃郁甜酒香味即可使用。脫霉后的飼料按照飼料比例的30%左右與飼養(yǎng)動物的全價飼料混合后飼喂，不可以單獨飼喂。
→用99多功能飼料發(fā)酵劑對霉變的飼料及飼料原料脫霉技術(shù)
五、對棉粕、菜粕、菜粕、棕櫚粕、花生枯、茶枯的脫毒與生成小肽
本品0.5-1包、1噸待發(fā)酵原料、玉米粉100公斤（也可以用3公斤以上多糖性復(fù)合菌種營養(yǎng)基代替）、食鹽2公斤。含水量調(diào)節(jié)到55%左右密封發(fā)酵一周以上。本產(chǎn)品不僅能夠快速去除棉粕、菜粕、菜粕、棕櫚粕等其中的抗營養(yǎng)因子（俗稱其中的毒素），形成生物蛋白飼料代替豆粕提高消化吸收率，還能夠在發(fā)酵過程中生成大量對動物有益的的小肽。
→發(fā)酵豆粕營養(yǎng)價值及其在豬生產(chǎn)中的應(yīng)用
→利用發(fā)酵豆粕代替魚粉對斷奶仔豬產(chǎn)能和腸道細菌的影響試驗。
六、中草藥及中藥渣發(fā)酵方法
1.固態(tài)中草藥發(fā)酵技術(shù)：將100公斤中草藥粉碎，越細越好放入80公斤的35℃左右的溫水中，加入玉米粉與豆粕各10公斤、本品1包、食鹽200克，放入塑料容器內(nèi)壓實密封發(fā)酵7天以上后使用，密封可以保存一年以上，按照飼料比例的1%以上添加到飼料或飲水中使用。
2.液態(tài)中草藥發(fā)酵技術(shù)（即發(fā)酵成為中草藥活菌水的方法）：1-2公斤中草藥（如“御瘟湯”）+1包本品+10公斤全價飼料（可以用750克以上多糖性復(fù)合菌種營養(yǎng)基或2公斤以上紅糖代替）+100公斤清水混合在非金屬容器中簡單密封發(fā)酵72小時以上后使用（在半個月內(nèi)使用完效果更好，且要持續(xù)密封保存，否則時間一長可能變質(zhì)不能使用）。按照5%-10%的比例添加到動物飼料中飼喂，或2%-5%的比例添加的動物飲水中飼喂。
3.中藥渣發(fā)酵：中藥渣1立方，本品1包、玉米粉100公斤（也可以用3公斤以上多糖性復(fù)合菌種營養(yǎng)基代替）、豆粕50公斤（花生粕、菜粕、茶粕等均可），食鹽3公斤，混合含水量調(diào)節(jié)在55%-60%左右，裝入大容器或薄膜袋中壓實密封發(fā)酵，一般一周左右有濃郁的甜酒香味即可使用，密封可以保存一年以上。發(fā)酵后的中藥渣按5%以上的比例添加到飼料中。
非洲豬瘟防控期間運用這個方法更好——豬場復(fù)養(yǎng)增加自制發(fā)酵中草藥體內(nèi)外運用能夠輕易成功，實施容易成本低，幾乎不會失敗
七、制作輕度全量發(fā)酵飼料及水料上的運用
本品0.5-1包、全價飼料1000公斤、清水600-800公斤混合發(fā)酵6-24小時后飼喂，形成輕度全量發(fā)酵預(yù)消化模式；或者清水增加到1500公斤以上形成水料發(fā)酵24小時內(nèi)飼喂，兩種模式能夠達到更好的消化吸收率。
八、制作優(yōu)質(zhì)的青貯飼料
每噸青貯飼料中加入液體菌液2公斤即可，能夠加速發(fā)酵、提高質(zhì)量和適口性，且不容易失敗還能夠更長時間保存。
【配料說明和注意事項】
1、將本品放入約20倍的溫水中化開2-24小時活化后再使用效果更好；在發(fā)酵物料時一定要壓實密封，環(huán)境溫度低于20℃建議適當保溫或延長發(fā)酵時間；制作液體菌劑和密封發(fā)酵飼料過程中會產(chǎn)生氣體注意放氣安全；密封好不開封的情況下發(fā)酵料可以保存1年以上不變質(zhì)。密封效果不好會導(dǎo)致發(fā)酵料表面霉變，飼喂時要鏟除表面霉變的發(fā)酵料。
2、發(fā)酵料如果酸度過大，動物適口性差時可以在飼喂前混料時添加1%-2%小蘇打中和酸度，改善動物適口性，或者降低發(fā)酵飼料的使用量。
3、發(fā)酵料開封進行飼喂后，建議7天內(nèi)使用完，每次取料后要注意繼續(xù)進行密封保存。
4、發(fā)酵料由于營養(yǎng)不全面，建議在飼喂混料時添加適當?shù)哪芰匡暳虾偷鞍罪暳稀㈩A(yù)混料來調(diào)節(jié)營養(yǎng)配比，使動物達到更佳的飼喂效果和生長速度。
5、動物第一次飼喂發(fā)酵料必須遵循先少量飼喂然后逐步加量的原則，一般幼小階段動物最大添加量10%-20%，中等階段動物20%-30%，鄰近出欄階段30%-40%。在實際飼養(yǎng)中行適當?shù)恼{(diào)整。
6、第一次使用發(fā)酵飼料可能會出現(xiàn)零星或者短時間的腹瀉，這些都屬于正常的現(xiàn)象?？梢酝ㄟ^減少發(fā)酵料和添加藥物進行調(diào)整。連續(xù)使用發(fā)酵料一周后會發(fā)現(xiàn)動物的消化率大大的提高，糞便變松軟而且量變少，欄舍的氨臭味大大的減低。
7、飼喂本產(chǎn)品及發(fā)酵飼料不影響正常的動物免疫，動物發(fā)生疾病使用大劑量抗生素藥物時，繼續(xù)使用本品和發(fā)酵飼料無副作用，母畜與孕畜也可以使用。
【包裝規(guī)格】500克/包，30包/箱。規(guī)模養(yǎng)殖場可以提供25公斤裝或者進行產(chǎn)品定制。
【質(zhì)保與儲存】12個月，常溫下于通風、陰涼、干燥處存放。
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【視頻】部分發(fā)酵飼料養(yǎng)豬雞鴨帶給你無臭味健康無抗養(yǎng)殖效果
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