研究表明微生物發酵配合飼料對斷奶仔豬生產性能有非常積極的影響
摘 要 試驗選用25日齡體重相近、健康度良好的杜長大三元雜交斷奶仔豬120頭,隨機分為3組,每組5個重復,每個重復8頭豬(公母各半)。對照組為基礎日糧+ 抗生素+ 酸化劑,試驗1組為基礎日糧+ 發酵劑A(1kg/t)發酵,試驗2組為基礎日糧+發酵劑B(1kg/t)發酵,旨在研究微生物發酵配合飼料對斷奶仔豬生產性能的影響。結果表明,配合飼料添加微生態制劑發酵后,飼料pH值分別降低0.7和0.68(P <0.01)。與對照組相比,飼喂發酵配合飼料的2個試驗組仔豬采食量有提高的趨勢,腹瀉率有降低的趨勢,料重比有增加的趨勢,但差異均未達到顯著水平(P>0.05)。 1 .1 試驗動物與設計 試驗選用25日齡體重相近、健康度良好的杜長大三元雜交斷奶仔豬120頭,隨機分為3組,每組5個重復,每個重復8頭豬(公母各半)。其中,對照組飼喂基礎日糧(即溫氏生產斷奶仔豬飼料),試驗1組飼喂使用發酵劑A的發酵料(即對照組日糧減去全部抗生素和酸化劑,并使用A發酵劑發酵),試驗2組飼喂使用發酵劑B的發酵料(即對照組日糧減去全部抗生素和酸化劑,并使用B發酵劑發酵),各處理組具體見表1。 1 .2 發酵配合飼料的制作 本研究選用2種外購微生態發酵劑,其中發酵劑A主要成分為乳酸桿菌、地衣芽孢桿菌、淀粉芽孢桿菌,發酵劑B主要成分為乳酸桿菌、釀酒酵母、地衣芽孢桿菌。 將菌種溶解到涼開水中,水溫37℃,再按料水比10∶4將溶解了菌種的涼開水加入飼料中,充分攪拌均勻后壓實、密封后開始發酵,發酵時間為24h,發酵溫度約為37℃。 1 .3 飼養管理 各試驗組除使用的日糧不同外,其他所有操作均一致。試驗全程自由采食飲水,按正常程序免疫。試驗期為12d。 1 .4 測定指標與方法 1 .4.1 腹瀉率指標 試驗期間,統計每天每組仔豬腹瀉數量。本組總腹瀉數=每天本組仔豬腹瀉數量之和。 1 .4.2 生長性能指標 準確記錄試驗期內每欄仔豬的初重、末重、耗料量及死淘情況,計算平均日增重、日均采食量、料重比。 1 .5 統計分析 采用SAS(8.0)軟件的One-WayAnova對所有試驗數據進行方差分析,以LSD法進行多重比較,結果以“平均數±標準誤”表示。 2.1 發酵24 h后的配合飼料pH值測定與感官測定結果 由表2可知,與對照組相比,即使試驗1組和試驗2 組并未添加酸化劑,但發酵24h之后飼料pH值明顯下降,且差異達到了顯著水平(P <0.05)。其中,試驗1組pH值下降0.77,試驗2組下降0.68,這可能與2種發酵劑的主要成分都含有乳酸桿菌有較大的關系。感官測定發現,試驗1組有較濃的酸香味,試驗2組有較濃的酸香味和一定的酒香味,可能與試驗2組的主要成分同時含有釀酒酵母有關。 注:同行無字母或者數據肩標相同字母表示差異不顯著(P >0.05),不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05)。下表同。 2.2 發酵料對生產性能的影響 由表3 可知,與對照組相比,試驗1組和試驗2組的日采食量、平均日增重、料重比、腹瀉率等生產性能指標無顯著性差異(P >0.05)。但從數據上來看,使用發酵料之后,兩組均表現出相同的趨勢,即斷奶仔豬腹瀉率降低、采食量增加,料重比升高。 3.1 發酵后飼料pH值的變化分析 pH值測定表明,發酵配合飼料的pH值比添加了酸化劑的對照組下降了0.7左右,這與相關研究者測定的發酵后飼料pH值下降幅度較為接近,同時試驗1 組發酵配合飼料具有較濃的酸香味,試驗2組發酵配合飼料具有較濃的酸香味和一定的酒香味,表明發酵的結果是成功的。由于發酵劑中含有大量乳酸菌、芽孢桿菌、酵母菌,推測應該是先由芽孢桿菌和(或)酵母菌消耗完了氧氣,再發生乳酸菌的大量繁殖,從而產生了大量乳酸,大幅降低了飼料pH值。 3.2 微生物發酵飼料對斷奶仔豬健康度的影響 本研究表明,使用了發酵配合飼料之后,即使飼料中不添加抗生素和酸化劑,仔豬腹瀉率也有明顯下降,表明采食發酵配合飼料在一定程度上提升了試驗動物的健康度,尤其是胃腸道健康度得到改善。分析其原因,可能有以下幾點:一是發酵配合飼料改善了腸道菌群,由于微生物發酵飼料中含有大量乳酸桿菌、芽孢桿菌和酵母菌等有益菌,同時含有大量乳酸,斷奶仔豬采食后,腸道有益菌數量顯著增加,大腸桿菌等有害菌數量顯著降低。二是發酵飼料可改善斷奶仔豬腸黏膜的形態結構,小腸絨毛高度增加,隱窩深度降低,提升小腸黏膜免疫功能,從而有助于減少仔豬腹瀉和增強仔豬對營養物質的消化吸收能力。三是飼喂了發酵飼料之后,仔豬血液中IgG、IgA、IgM 等抗體水平顯著增加,尤其是IgG水平極顯著增加(P <0.01),增強了動物機體抗菌、抗病毒和抗病能力。 3.3 微生物發酵飼料對斷奶仔豬生長性能的影響 近年來,關于使用微生物發酵配合飼料改善斷奶仔豬生產性能的報道較多,在以不含抗生素的飼料作為對照組的研究中,大多數都呈現了正向效果。而與含有抗生素的飼料進行對比時,不同的研究結果差異則較大,有研究者開展的試驗結果表明,發酵料組全面優于抗生素組,但也有人發現,發酵料組的結果與抗生素組基本相同或部分指標達不到抗生素組的生產性能,但研究者們似乎并沒有深入分析其原因。本研究結果也表明,與添加了抗生素的對照組相比,發酵料組與對照組各項生長性能指標差異不顯著,雖然兩個發酵料組的采食量均有增加的趨勢,但同時料重比都有升高的趨勢。分析料重比升高的原因,可能有以下兩點:一是使用的抗生素可能具有較好的促生長和改善飼料報酬的作用,使用發酵配合飼料不足以達到抗生素起到的改善飼料報酬的作用。二是不同的研究,所使用的微生物發酵劑菌種、發酵條件、發酵方式等不同,導致發酵飼料的過程中消耗了較多的營養物質,從而使得飼喂發酵料的試驗組料重比升高。 3.4 影響發酵效果的因素探討 大生產中發現,發酵配合飼料的制作過程和工藝參數對發酵效果的影響較大,如果控制不好,輕則發酵效果不理想,重則發生飼料霉變。筆者認為,為確保發酵成功,以下因素值得生產中去考慮:一是市售微生物發酵劑產品種類較多,需要篩選出效果好、成本低、發酵質量穩定的發酵劑。二是大規模使用前,要摸索好發酵時間、水溫、料水比、發酵劑添加量等參數。三是注意要使用37℃左右的涼開水進行混合發酵,既可以避免水中有雜菌的污染,又可以有效啟動發酵過程。四是根據發酵的環境溫度,合理調整發酵時間,夏天可適當縮短發酵時間,冬天可以適當提升環境溫度或適當延長發酵時間。五是注意發酵器具的密封性,最好使用可以保溫和密封的專用發酵器具,或探索自動化的發酵器具。最后一點,發酵失敗的飼料,尤其是感官發現霉變、酸臭等變質飼料嚴禁喂豬,否則很可能造成大面積腹瀉等較大損失。 微生物發酵配合飼料能夠起到改善斷奶仔豬腸道健康,促進動物生長的良好效果。本研究結果也表明,發酵配合飼料可以降低仔豬腹瀉率,一定程度上改善飼料適口性。然而,使用發酵料完全替代抗生素仍有待進一步深入研究。 微生物發酵劑產品推薦——
1材料與方法
2結果與分析
3討論
4小結
99多功能飼料發酵劑——高濃度乳酸菌為主的固態飼料發酵劑，更輕易成功、效果更好的生物飼料發酵劑，簡單好用的中草藥發酵劑
二十余年酶菌結合發酵經驗積累，更輕易成功以高濃度乳酸菌為主的酶菌結合生物飼料發酵劑，簡單好用的中草藥發酵劑，在2022年6月再次升級添加了増香增甜菌種，功能更強效果更好，但運用成本更低。
特別提醒：根據不同物料本品1包可以發酵1-5噸飼料，如果是第一次制作發酵飼料、需要發酵的原料霉變或變質較重、發酵環境溫度較低（低于15℃）、粗纖維較高、需要加快發酵速度或者需要制作出更加香醇高品質的生物發酵飼料出來等情況，請按照本產品說明書使用量增加2-3倍的使用量即可。
（南寧微瑞生物科技有限公司是廣西助農畜牧科技有限公司的直屬下屬公司）
【產品特點】
1.本產品采用以高濃度乳酸菌（300億/g）為主要原料，結合了復合益生菌、酶制劑、酸化劑的諸多優點，能夠發酵處理各種飼料原料、青綠飼料、秸稈粗飼料、各類食品加工下腳料糟渣等成為營養豐富的飼料，且能夠降解飼料中的抗營養因子，提高飼料在動物腸道中的消化吸收利用率，是降低飼料成本、改善動物肉品質、改善養殖場環境（臭味氨氣下降非常明顯）的好方案，使用后養殖環境形成益生菌環境，對動物健康有較好的保健作用。
2.對霉變飼料及飼料原料具有脫霉作用，霉菌在厭氧發酵環境中無法生存，達到脫霉效果；對棉菜粕具有脫毒作用，通過酶制劑對抗營養因子的分解，并在發酵的過程中產生小肽。
3.產品中另外添加了新型增甜增香菌種，明顯改善發酵料的適口性，使得處理后的發酵料增香增甜，動物對發酵料更愛吃。
4.客戶鑒別本產品真假和一些發酵劑產品比較效果的簡單方法：500~600毫升的空塑料瓶裝入50克大米，倒入300毫升不超過40℃的干凈溫水，加入本品2-5克，蓋上蓋子搖動一下后放在溫度30℃左右環境中每天幾次小心放氣，2～3天大米基本溶解成乳狀。假冒發酵劑幾乎不能溶解大米（也就是分解效果差），無大氣體產生、發酵速度慢和香甜度差等，效果對比一目了然。
【產品使用方法】
一、制作液體菌液（保健菌液與加強型EM菌液）
將本品1包和200克紅糖溶于20公斤的溫水中（不高于45℃）密封發酵72小時以上（注意放氣安全），就成為酶菌結合的益生保健菌液（加強型EM菌）要求長期密封保存一年以上有效，長期在畜禽水產養殖動物上按照飼料重量的0.3%-0.5%拌入飼料中飼喂，飲水按照0.2%添加，動物會非常喜吃，動物各階段（包括孕畜）均可長期使用。也可以用液體菌液制作青貯飼料，每噸青貯飼料中加入液體菌液1-2公斤即可。
二、處理全價或自配飼料成無抗飼料
本品1包（500克）與全價顆粒飼料1000公斤（可以加入中草藥20公斤效果更好），清水600公斤，混勻后放入陶瓷或者塑料桶中嚴格密封，3天后開始使用。使用時發酵的全價飼料10%-20%，未發酵的全價飼料80%-90%，周圍疫情高發期發酵的全價飼料增加到20%-30%，使用后具有明顯的保健效果與提高消化降低料耗的作用。
→長期在豬飼料中添加部分發酵全價飼料對比效果明顯；→長期飼喂部分發酵全價飼料對豬生長、糞便臭味物質、血清抗氧化及免疫性能指標的影響
三、發酵木薯渣、豆渣、米粉面條加工下腳料、工廠學校剩飯、米糠、統糠、菌糠、酒糟、果渣果皮、青秸稈、牧草、紅薯藤等原料
本品0.5-1包與1噸待發酵原料（部分原料需要粉碎），含淀粉類的飼料100公斤（比例約為原料的5%以上，如玉米、大米、紅薯、淀粉均可，也可以用3公斤以上多糖性復合菌種營養基代替）、食鹽2公斤（含有足量食鹽的原料則不添加，食鹽不能放在激活的菌種中，要直接撒在發酵料上或需要添加的清水中，下同）。含水量調節到55%-60%左右，壓實密封發酵7天左右有濃郁香味時即可使用。發酵后的料適口性、營養、消化率較未發酵前有明顯提升。發酵后的飼料根據不同動物與不同飼養周期按照10%-50%與該動物其他全價飼料混合后飼喂，不可以單獨飼喂或全部飼喂發酵飼料。
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→將統糠米糠發酵成高品質生物飼料技術，養殖場自用和銷售都可以
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四、霉變的飼料及飼料原料脫霉
每1噸霉變飼料或飼料原料添加本品1-2包、玉米粉400公斤（霉變原料中含有能量飼料如玉米粉、小麥粉等20%以上可無需另外添加玉米粉，也可以用5公斤以上多糖性復合菌種營養基代替），均勻混合后將物料含水量調節至60%左右，密封發酵7-15天后（夏短冬長，氣溫低于15度時建議在室內進行保溫發酵）,發酵料有濃郁甜酒香味即可使用。脫霉后的飼料按照飼料比例的30%左右與飼養動物的全價飼料混合后飼喂，不可以單獨飼喂。
五、對棉粕、菜粕、菜粕、棕櫚粕、花生枯、茶枯的脫毒與生成小肽
本品0.5-1包、1噸待發酵原料、玉米粉100公斤（也可以用3公斤以上多糖性復合菌種營養基代替）、食鹽2公斤。含水量調節到55%左右密封發酵一周以上。本產品不僅能夠快速去除棉粕、菜粕、菜粕、棕櫚粕等其中的抗營養因子（俗稱其中的毒素），形成生物蛋白飼料代替豆粕提高消化吸收率，還能夠在發酵過程中生成大量對動物有益的的小肽。
六、中草藥及中藥渣發酵方法
1.固態中草藥發酵技術：將100公斤中草藥粉碎，越細越好放入80公斤的35℃左右的溫水中，加入玉米粉與豆粕各10公斤、本品1包、食鹽200克，放入塑料容器內壓實密封發酵7天以上后使用，密封可以保存一年以上，按照飼料比例的1%以上添加到飼料或飲水中使用。
2.液態中草藥發酵技術（即發酵成為中草藥活菌水的方法）：1-2公斤中草藥（如“御瘟湯”）+1包本品+10公斤全價飼料（可以用750克以上多糖性復合菌種營養基或2公斤以上紅糖代替）+100公斤清水混合在非金屬容器中簡單密封發酵72小時以上后使用（在半個月內使用完效果更好，且要持續密封保存，否則時間一長可能變質不能使用）。按照5%-10%的比例添加到動物飼料中飼喂，或2%-5%的比例添加的動物飲水中飼喂。
3.中藥渣發酵：中藥渣1立方，本品1包、玉米粉100公斤（也可以用3公斤以上多糖性復合菌種營養基代替）、豆粕50公斤（花生粕、菜粕、茶粕等均可），食鹽3公斤，混合含水量調節在55%-60%左右，裝入大容器或薄膜袋中壓實密封發酵，一般一周左右有濃郁的甜酒香味即可使用，密封可以保存一年以上。發酵后的中藥渣按5%以上的比例添加到飼料中。
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七、制作輕度全量發酵飼料及水料上的運用
本品0.5-1包、全價飼料1000公斤、清水600-800公斤混合發酵6-24小時后飼喂，形成輕度全量發酵預消化模式；或者清水增加到1500公斤以上形成水料發酵24小時內飼喂，兩種模式能夠達到更好的消化吸收率。
八、制作優質的青貯飼料
每噸青貯飼料中加入液體菌液2公斤即可，能夠加速發酵、提高質量和適口性，且不容易失敗還能夠更長時間保存。
【配料說明和注意事項】
1、將本品放入約20倍的溫水中化開2-24小時活化后再使用效果更好；在發酵物料時一定要壓實密封，環境溫度低于20℃建議適當保溫或延長發酵時間；制作液體菌劑和密封發酵飼料過程中會產生氣體注意放氣安全；密封好不開封的情況下發酵料可以保存1年以上不變質。密封效果不好會導致發酵料表面霉變，飼喂時要鏟除表面霉變的發酵料。
2、發酵料如果酸度過大，動物適口性差時可以在飼喂前混料時添加1%-2%小蘇打中和酸度，改善動物適口性，或者降低發酵飼料的使用量。
3、發酵料開封進行飼喂后，建議7天內使用完，每次取料后要注意繼續進行密封保存。
4、發酵料由于營養不全面，建議在飼喂混料時添加適當的能量飼料和蛋白飼料、預混料來調節營養配比，使動物達到更佳的飼喂效果和生長速度。
5、動物第一次飼喂發酵料必須遵循先少量飼喂然后逐步加量的原則，一般幼小階段動物最大添加量10%-20%，中等階段動物20%-30%，鄰近出欄階段30%-40%。在實際飼養中行適當的調整。
6、第一次使用發酵飼料可能會出現零星或者短時間的腹瀉，這些都屬于正常的現象。可以通過減少發酵料和添加藥物進行調整。連續使用發酵料一周后會發現動物的消化率大大的提高，糞便變松軟而且量變少，欄舍的氨臭味大大的減低。
7、飼喂本產品及發酵飼料不影響正常的動物免疫，動物發生疾病使用大劑量抗生素藥物時，繼續使用本品和發酵飼料無副作用，母畜與孕畜也可以使用。
【包裝規格】500克/包，30包/箱。規模養殖場可以提供25公斤裝或者進行產品定制。
【質保與儲存】12個月，常溫下于通風、陰涼、干燥處存放。
【生產企業】南寧微瑞生物科技有限公司
廠家地址：廣西南寧市高新區科園大道58號
聯系電話：400-030-9099，0771-2204816、3800156
微信公眾：gxzn-99，網址：www.zn99.com，wys678.com
淘寶網gxzn99.taobao.com（廣西助農科技養殖超市）。
申請代理與經銷聯系13507889320（微信同號）；咨詢了解當地經銷代理商或微信直接購買產品請添加18076549930或15578100088為好友（還可以咨詢技術問題）。
假冒仿冒產品成堆，只要做以下試驗比較馬上識別，實力與效果證明一切
客戶鑒別本產品真假和同類產品比較效果的簡單方法：500~600毫升的空塑料瓶裝入50克大米，倒入200毫升不超過40℃的干凈溫水，加入本品2克，蓋上蓋子搖動一下后放在溫度30℃左右環境中，2～5小時后開始不斷產生大量的氣體，每天需要小心地放氣3次以上（緩慢地擰開瓶蓋），2～3天大米基本溶解成乳狀（說明強大的粗纖維分解能力，恒溫30℃的情況下一般只需要24-48小時），最后成為濃郁甜酒香味的活性乳酸菌為主的復合益生菌菌液（PH值4.5以下）。劣質或假冒產品、EM菌等幾乎不能溶解大米（也就是分解粗纖維效果差等），無大氣體產生、發酵速度慢和香甜度差等，效果對比一目了然。
因此，“99多功能飼料發酵劑”就具備小劑量、低成本、短時間分解粗纖維的功能讓藥物和營養釋放出來方便吸收，且益生菌品種更多（由乳酸菌、芽孢桿菌、酵母菌、丁酸梭菌、副干酪乳桿菌等10余種益生菌組合，其中一般發酵劑中幾乎沒有丁酸梭菌和副干酪乳桿菌等提高免疫等作用的重要益生菌）對動物的保健更有利，加上采用“99多功能飼料發酵劑”的飼料非常香甜可口動物一般都是瘋狂搶吃，生長催肥見效快。這也就是為什么說“99多功能飼料發酵劑”是飼料發酵劑中的佼佼者，嘗試使用一次就被肯定這個發酵劑（市場價格每包約25元，可以發酵2噸飼料）。
“99多功能飼料發酵劑”幾個關鍵核心菌種介紹的相關鏈接——
2.丁酸梭菌的作用及其在養殖業中的應用，哪些商品益生菌產品中添加了丁酸梭菌？
3.副干酪乳桿菌發酵飼料對生長豬生長性能、糞便菌群數量與揮發性脂肪酸含量以及血清生化和免疫指標的影響
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規模養殖場客戶使用“99多功能飼料發酵劑”后的效果總結供參考
一、在母豬上的使用效果
99多功能飼料發酵劑給豬群提供腸道營養，免疫營養，生殖營養預防緩解母豬妊娠期便秘，食欲不振，不吃食的現象。
1、可以吞噬降解部分霉菌毒素，解決母豬淚斑，淚痕緩解肝腎負擔，15——30天解決母豬皮毛粗糙無光背部痂皮毒素嚴重。
2、2—3個月改善母豬體質，促進母豬代謝，恢復健康，皮膚紅潤，白里透紅讓母豬更年輕，發病率降低90%近似保育豬。
3、縮短母豬產程時間，豬場95%的母豬產程2-3小時，提高仔豬出生均勻度，出生活力，讓仔豬更健康。
4、提高哺乳母豬采食量，10%-20%,增強泌乳能力，提高仔豬成活率，斷奶重。
5、減少母豬體重流失，讓95%的母豬斷奶后3-7天發情提高母豬排卵數2-3個延長母豬使用年限2-3胎。
二、在生豬上的使用效果
1.促進仔豬腸道發育，維護腸道微生態平衡，防治豬群黃白痢，腹瀉，增強免疫力和抗病力，降低死亡率，有效率可達90%以上。
2.改善飼料適口性，讓仔豬更適合應飼料，調理僵豬，光吃不長幫助消化吸收，提高飼料轉化率，改善圈舍環境，降低氨氣，硫化氫等70%左右，減少蚊蠅滋生。
3.育肥豬提前（10-15）天出欄節省更多飼料，改善豬肉品質，肉質鮮美，風味濃厚，營養豐富，是生產綠色或有機食品的理想產品。
4.入產出比高，（綜合1:3-5）花防病的錢還能創效益,是生產綠色無公害，無藥殘，安全食品理想選擇，早用早受益。
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