大米酶解蛋白的研究進(jìn)展
摘要：大米蛋白作為一種營(yíng)養(yǎng)性良好的蛋白，蛋白質(zhì)功效比（PER）與酪蛋白接近，氨基酸組成合理，且賴氨酸含量比其他谷類作物高，作為一類低過(guò)敏原的蛋白，不含抗?fàn)I養(yǎng)因子，是比較理想的植物蛋白飼料。目前，國(guó)內(nèi)大米蛋白提取方法主要有堿法、酶法、復(fù)合提取法等，本文著重探討提取大米蛋白的提取方法以及大米酶解蛋白的工藝和應(yīng)用
關(guān)鍵詞:提取、大米酶解蛋白、工藝、應(yīng)用
稻谷作為我國(guó)第一大糧食品種，2008年全球的稻米產(chǎn)量大約是6.61億噸，我國(guó)每年產(chǎn)稻谷1.85 億噸 ，占全國(guó)糧食總產(chǎn)量的42%，月產(chǎn)出1000萬(wàn)噸米糠與2000萬(wàn)噸碎米等稻谷副產(chǎn)物，約占稻谷總量的15-21%。由于產(chǎn)量巨大，價(jià)格便宜，可以作為飼料原料進(jìn)行開(kāi)發(fā)利用。本文就大米蛋白的組成、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、制備方法及其在畜禽生產(chǎn)中的應(yīng)用作一綜述， 為大米蛋白資源的開(kāi)發(fā)利用提供參考。
一、 大米蛋白的組成與結(jié)構(gòu)
大米主要由淀粉和蛋白質(zhì)組成，其中，淀粉占大米總重約80%，蛋白質(zhì)只占總重的8%左右。大米蛋白按照溶解性的不同，可分為四類：1.水溶蛋白，清蛋白2.鹽溶蛋白，球蛋白3.醇溶蛋白4.堿溶蛋白，谷蛋白；谷蛋白和醇蛋白也稱為貯藏蛋白，是大米蛋白的主要成分。谷蛋白占蛋白總量的80%以上，相對(duì)分子量從105Da到數(shù)百Da，蛋白質(zhì)分子由二硫鍵連接的多肽鍵構(gòu)成；醇溶蛋白占蛋白質(zhì)總量的10%左右，是分子內(nèi)二硫鍵連接單肽鏈而成，分子量在7-12.6KDa；清蛋白、球蛋白含量較低，是大米蛋白中的生理活性蛋白，在稻谷萌芽期，清、球蛋白起著重要作用。
大米蛋白主要以PB-I和PB-II兩種蛋白質(zhì)形式相伴存在。通過(guò)電鏡觀察，PB-I呈片層結(jié)構(gòu)。致密顆粒直徑為0.5-2um，結(jié)構(gòu)組分穩(wěn)定，是醇溶蛋白存在的場(chǎng)所；而PB-II呈橢球形，不分層，質(zhì)地均勻顆粒直徑約4um，其外周膜不明顯，結(jié)果組分不穩(wěn)定，谷蛋白和球蛋白存在于其中。
二、 制作大米蛋白的原料分析
整米及碎米中蛋白質(zhì)含量為7-9%;米糠中含有13.3-17.4%的蛋白質(zhì)；米渣中的蛋白質(zhì)含量高達(dá)40-70%(干基，視淀粉糖不同而有所差異)。碎米由于本身蛋白質(zhì)含量較低，不直接應(yīng)用制備大米蛋白，而是通過(guò)生產(chǎn)淀粉糖產(chǎn)生副產(chǎn)物米渣進(jìn)行大米蛋白質(zhì)的制備；米糠富含粗蛋白、脂肪、灰分、無(wú)氮浸出物，還富含B族微生素和生育酚，是較好的能量飼料；而且它的營(yíng)養(yǎng)濃度、氨基酸和脂肪酸構(gòu)成都優(yōu)于谷類飼料，且價(jià)格低于玉米和小麥麩。在畜禽飼料中適量搭配米糠粕控制用量25%以內(nèi)，飼用價(jià)值相當(dāng)于玉米；對(duì)反芻動(dòng)物而言，米糠是經(jīng)濟(jì)且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的飼料。然而，由于米糠中含有較多的纖維素，另外非反芻動(dòng)物中由于缺乏分解纖維素的瘤胃微生物，因此使用量不能過(guò)多，否則會(huì)使肉雞生長(zhǎng)速度顯著下降，飼料轉(zhuǎn)化率也逐漸降低。
三、 制備大米蛋白的方法
酶法制備：
酶法提取的一種思路是利用蛋白酶對(duì)大米蛋白的降解和修飾作用, 使其變成可溶性的肽而被提取出來(lái)。這種方法反應(yīng)條件溫和, 蛋白質(zhì)多肽鏈可水解為短肽鏈, 提高了蛋白質(zhì)的溶解性。
酶解法使蛋白的疏水性提高，可以有效地提高其溶解性、乳化性和起泡性，其缺點(diǎn)在于生產(chǎn)成本較高，所使用酶不同，提取率差別較大。按照蛋白酶作用條件的不同, 可以分為酸性蛋白酶、中性蛋白酶和堿性蛋白酶等。1985 年日本特許公報(bào)提到用酸性蛋白酶提取大米蛋白, 提取率達(dá)到 90%以上, 提取蛋白質(zhì)后的大米生產(chǎn)的淀粉、淀粉糖、清酒質(zhì)量明顯提高。黃紿華采用胃蛋白酶從米渣中提取大米蛋白, 提取率為 72.4%。王勝林用微生物酸性蛋白酶提取大米蛋白, 提取率為75%～80%。Hamada 報(bào)道利用堿性蛋白酶提取米糠蛋白, 水解度為 10%時(shí), 米糠蛋白提取率達(dá) 92%。葛娜等則報(bào)道了使用堿性蛋白酶從秈米提取大米水解蛋白的研究, 蛋白提取率可達(dá) 79.86%。
酶法提取的另一種思路是利用諸如淀粉液化酶、纖維素酶、果膠酶、木質(zhì)素酶、脂肪酶等把原料中的非蛋白物質(zhì)去掉, 從而提高原料的蛋白質(zhì)含量, 這是一種采用排雜思路來(lái)制備大米蛋白的方法。
堿溶酸沉淀法：
堿液可以使大米中緊密的淀粉結(jié)構(gòu)變得疏松，同時(shí)堿液對(duì)蛋白質(zhì)分子的次級(jí)鍵特別是氫鍵具有破壞作用，并可使某些極性基團(tuán)發(fā)生解離，使蛋白質(zhì)分子表面具有相同的電荷。從而對(duì)蛋白質(zhì)分子有增溶作用，促進(jìn)了淀粉與蛋白質(zhì)的分離。
四、 蛋白酶對(duì)大米蛋白的酶解作用
基于大米蛋白水溶性不佳，且非蛋白成分主要是碳水化合物的特點(diǎn)，提取的蛋白質(zhì)應(yīng)該進(jìn)一步純化(Purification)。還可以用纖維素酶、果膠酶及異淀粉酶等處理，促進(jìn)更多碳水化合物的溶解。在大米淀粉糖生產(chǎn)中采用這種方法，既可以使淀粉糖的得率提高，同時(shí)也獲得純度很高的大米濃縮蛋白，蛋白質(zhì)的回收率也能達(dá)到滿意的程度。
堿性蛋白酶改性大米蛋白的工藝
（1）碎米→浸泡→濕磨 →米漿液→調(diào)漿
（2）大米粉：堿液（0.06mol/L） =1:8→室溫?cái)嚢杼崛?nbsp;2h→3500r/min 離心 20min→取上清液→調(diào) pH 至 4.8 等電點(diǎn)酸沉→3500r/min 離心 10min→沉淀→冷凍干燥→堿提大米蛋白
（3）堿提大米蛋白粉→5%（w/v)大米蛋白懸浮液→室溫水化溶解 1h→55℃超級(jí)恒溫水浴→按不同的加酶量、底物濃度、pH 進(jìn)行酶解（pH-Stat[76]法使體系 pH 穩(wěn)定，測(cè)定水解度） →3500r/min 離心 20min→上清液→85℃ /10min滅酶→真空濃縮→冷凍干燥→大米蛋白酶解物
堿性蛋白酶 Alcalase 改性得到的大米蛋白酶解物相比堿提酸沉大米蛋白，溶解度增大了 13.92 倍，乳化性增大了 3.07 倍，乳化性穩(wěn)定性增大了 2.26 倍，起泡性增大了 1.07 倍，泡沫穩(wěn)定性增大了 1.21 倍，大米蛋白酶解物的功能性質(zhì)均有不同程度的改善。與紀(jì)崴等采用 Protease N 水解大米蛋白相比，Alcalase酶解產(chǎn)物溶解性的提高更為顯著；與蔣甜燕采用酸法脫酰胺改性的蛋白質(zhì)溶解度的提高相接近；與玄國(guó)東、郭榮榮、彭清輝研究酶解對(duì)改善大米蛋白溶解性的結(jié)論一致，蛋白質(zhì)的溶解性都達(dá)到了 90%以上。
胃蛋白酶改性大米蛋白的工藝
工藝流程：大米蛋白→胃蛋白酶水解→滅酶→測(cè)上清液蛋白質(zhì)量濃度→調(diào)pH 值至7.0 →透析→冷凍干燥→測(cè)定蛋白質(zhì)的功能性質(zhì)。
胃蛋白酶對(duì)大米蛋白溶解性有一定的改善作用，影響因素依次是pH 值＞酶添加量＞水解時(shí)間＞溫度。最優(yōu)參數(shù)為酶添加量7.0U/g、pH1.5、水解時(shí)間5h、溫度3 0 ℃。水解大米蛋白的功能性質(zhì)比未經(jīng)處理的大米蛋白高。其中，乳化穩(wěn)定性與乳化性分別為3 3 . 2 8mi n 、0.456，甚至高于大豆蛋白和雞蛋清蛋白。起泡性和起泡穩(wěn)定性分別為25.0%、82.4%，持水性和持油性為2.80、3.30g/g，分別是未經(jīng)處理的大米蛋白的2.09、2.92 倍。
五、 大米蛋白在畜禽生產(chǎn)中的應(yīng)用
大米蛋白作為一種植物性蛋白，其富含各種氨基酸且組成平衡，與秘魯魚(yú)粉相似。對(duì)其進(jìn)行養(yǎng)分分析發(fā)現(xiàn)，大米蛋白中粗蛋白質(zhì)含量≥60%，粗脂肪占8% ～ 9.5%，可消化蛋白質(zhì)為56%，賴氨酸含量極其豐富，居谷類食物之首。此外，大米蛋白含有多種微量元素、生物活性物質(zhì)及微生物酶系等，使其具有生理調(diào)節(jié)能力（欒慧，2011；楊林等，2010）。相關(guān)研究表明，在飼料中添加大米蛋白類產(chǎn)品可以提高畜禽生長(zhǎng)性能和免疫力， 改善畜禽舍環(huán)境等，是一種具有廣闊應(yīng)用前景的蛋白飼料資源。
六、 分析與總結(jié)
綜上所述，大米蛋白的氨基酸組成合理，生物學(xué)效價(jià)高，過(guò)敏性低，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。通過(guò)酶解手段，增加大米蛋白的溶解性，提高乳化性、乳化穩(wěn)定性，持水性和持油性，改善大米蛋白品質(zhì)，使其更容易被動(dòng)物吸收利用。我國(guó)是稻米生產(chǎn)大國(guó)，具有豐富大米資源，這為大米蛋白的開(kāi)發(fā)利用提供了基礎(chǔ)，大米蛋白作為極具開(kāi)發(fā)價(jià)值的植物蛋白資源， 為解決我國(guó)飼料蛋白資源不足問(wèn)題提供了一條可行途徑。
飼料發(fā)酵劑哪種效果更好？酶菌結(jié)合復(fù)合發(fā)酵劑“99多功能飼料發(fā)酵劑”效果比你想象中更好
飼料發(fā)酵劑 99多功能飼料發(fā)酵劑 酶菌結(jié)合固態(tài)飼料發(fā)酵劑中的佼佼者產(chǎn)品 采用以高濃度乳酸菌（300億/g）為主要原料的復(fù)合益生菌+復(fù)合酶制劑組合而成
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
我公司酶菌結(jié)合固態(tài)飼料發(fā)酵劑中的佼佼者，本產(chǎn)品采用以高濃度乳酸菌（300億/g）為主要原料的復(fù)合益生菌+復(fù)合酶制劑組合而成，至今多次升級(jí)，效果更好更直觀，產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)所有省份及多個(gè)國(guó)家。
【原料組成】釀酒酵母、乳酸菌、枯草芽孢桿菌、產(chǎn)朊假絲酵母菌、副干酪乳桿菌、丁酸梭菌、曲霉菌、木霉菌、米曲霉、糖化酶等復(fù)合酶制劑、載體等。
【產(chǎn)品成分分析保證值】釀酒酵母等合計(jì)≥100億cfu/g，水分＜9.0%，凈重：500 克/袋。
主要作用是：自我低成本生產(chǎn)益生菌、生產(chǎn)制作生物飼料；發(fā)酵處理各種飼料、青綠黃秸稈、糠麩、豆渣、果渣、菌渣、薯渣等糟渣，發(fā)酵餐廚剩飯、牧草、中草藥、蔬菜下腳料、青貯飼料等，分解粗纖維和發(fā)酵速度快，含水量要求比較廣泛都可以直接發(fā)酵快速成為香甜可口營(yíng)養(yǎng)豐富的飼料；是降低飼養(yǎng)成本、改善動(dòng)物肉質(zhì)、改善養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境的有效措施。
1包本品約相當(dāng)于本公司的2包活力99生酵劑+2包粗飼料降解劑、或3-5瓶EM菌的發(fā)酵力等，制作的出來(lái)的益生菌液或發(fā)酵飼料飼喂動(dòng)物后養(yǎng)殖環(huán)境形成的益生菌環(huán)境，臭味氨氣顯著降低，對(duì)動(dòng)物特別是腸道健康有好的保健作用降低死亡淘汰率，甚至在很多環(huán)節(jié)可以替代抗生素的使用。
（南寧微瑞生物科技有限公司是廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司的直屬下屬公司）
【產(chǎn)品特點(diǎn)】
1.本產(chǎn)品采用以高濃度乳酸菌（300億/g）為主要原料，結(jié)合了復(fù)合益生菌、口味改良劑、酸化劑和免疫促進(jìn)劑的諸多優(yōu)點(diǎn)，能夠發(fā)酵處理各種飼料、青綠飼料、秸稈、各類糟渣等，是降低飼養(yǎng)成本、改善動(dòng)物肉品質(zhì)、改善養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境的更佳方案，使用后養(yǎng)殖環(huán)境形成益生菌環(huán)境，對(duì)動(dòng)物健康有很好的保健作用。
2.產(chǎn)品中添加了催化劑，發(fā)酵時(shí)間要比一般產(chǎn)品縮短。處理木薯渣等粗纖維含量較低的糟渣夏天僅用1天冬天僅用2-3天，處理秸稈等粗纖維含量高的飼料僅用3-5天。
3.對(duì)霉變飼料及飼料原料具有脫霉作用，霉菌在厭氧發(fā)酵環(huán)境中無(wú)法生存，達(dá)到脫霉效果；對(duì)棉菜粕具有脫毒作用，通過(guò)酶制劑對(duì)抗?fàn)I養(yǎng)因子的分解，并在發(fā)酵的過(guò)程中產(chǎn)生小肽。
4.產(chǎn)品中另外添加了新型口味改良劑，明顯改善發(fā)酵料的適口性，使得處理后的發(fā)酵料增香增甜，動(dòng)物對(duì)發(fā)酵料更愛(ài)吃（歡迎對(duì)比其他飼料發(fā)酵劑香甜度就知道我們這個(gè)產(chǎn)品超越多少了）。
5. 客戶鑒別本產(chǎn)品真假和同類產(chǎn)品比較效果的簡(jiǎn)單方法：500~600毫升的空塑料瓶裝入50克大米，倒入200毫升不超過(guò)40℃的干凈溫水，加入本品2-5克，蓋上蓋子搖動(dòng)一下后放在溫度30℃左右環(huán)境中每天幾次小心放氣，2～3天大米基本溶解成乳狀。劣質(zhì)或假冒產(chǎn)品、EM菌等幾乎不能溶解大米（也就是分解粗纖維效果差等），無(wú)大氣體產(chǎn)生、發(fā)酵速度慢和香甜度差等，效果對(duì)比一目了然。
【產(chǎn)品使用方法】
一、制作液體菌液（保健菌液與EM菌液）
1.制作益生保健菌液：本品500克、含淀粉類的飼料（玉米、大米、面粉、全價(jià)飼料等均可）20公斤、清水100-120公斤（低溫季節(jié)用溫水），另外加入1-2公斤紅糖效果更好?；旌显谔沾苫蛩芰先萜髦忻芊獍l(fā)酵，每天放氣幾次，3-7天有甜甜酒香味濃郁時(shí)就成為益生保健菌液，家畜按照飼料重量的5-15%、家禽按照2-10%拌入飼料中飼喂，動(dòng)物會(huì)瘋狂搶吃。
2.制作EM菌：本品500克，紅糖10公斤，干凈的清水50公斤，放入塑料桶中密封發(fā)酵，3-7天就成為功能相似甚至運(yùn)用效果更好的EM菌。
二、處理全價(jià)或自配飼料成無(wú)抗飼料
本品500-1000克，全價(jià)或自配飼料1000公斤，清水400-600公斤，非洲豬瘟等疾病高發(fā)期間每噸發(fā)酵飼料中添加5公斤原生中草藥“御瘟湯”效果更好，混勻后放入陶瓷或者塑料桶中嚴(yán)格密封，3天后開(kāi)始使用。使用時(shí)發(fā)酵的全價(jià)飼料20%，未發(fā)酵的全價(jià)飼料80%，周圍疫情高發(fā)期發(fā)酵的全價(jià)飼料增加到30%，使用后具有明顯的保健效果與提高消化降低料耗的作用。→長(zhǎng)期在豬飼料中添加部分發(fā)酵全價(jià)飼料對(duì)比效果明顯；→長(zhǎng)期飼喂部分發(fā)酵全價(jià)飼料對(duì)豬生長(zhǎng)、糞便臭味物質(zhì)、血清抗氧化及免疫性能指標(biāo)的影響
三、發(fā)酵木薯渣、豆渣
本品500-1000克，3噸濕木薯渣或濕豆渣，含淀粉類的飼料150公斤（比例約為木薯渣或豆渣的5%，如玉米、大米、紅薯、淀粉均可）。含水量調(diào)節(jié)到60%左右密封發(fā)酵3-7天有濃郁甜酒香味時(shí)即可使用。發(fā)酵料的適口性和消化率較未發(fā)酵前有明顯改善。→將豆渣發(fā)酵成為營(yíng)養(yǎng)豐富的生物飼料是降低養(yǎng)殖成本好路子
四、發(fā)酵潲水（泔水）成為家禽飼料
本品500克、2噸潲水，密封發(fā)酵4-7天后有濃郁甜酒香味即可使用作為家禽飼料。動(dòng)物下腳料、小雜魚(yú)、雞糞、動(dòng)物血粉等可以參考此方法進(jìn)行發(fā)酵，但是必須要添加20%以上玉米類的能量飼料。當(dāng)前潲水政策不允許養(yǎng)豬，請(qǐng)注意。但養(yǎng)殖家禽可以→將學(xué)校工廠餐廚下腳料作為養(yǎng)雞鴨鵝飼料技術(shù)，政策不限制
五、發(fā)酵青牧草秸稈、紅薯藤等青飼料
青飼料切碎或打漿，本品500克，青飼料2噸，含淀粉類的飼料（如玉米）200公斤，含水量60%左右密封發(fā)酵5-7天，發(fā)酵料有甜酒香味即可使用。發(fā)酵青飼料可以適當(dāng)添加5%左右的蛋白原料（如豆粕或菜粕）一起發(fā)酵來(lái)提高發(fā)酵料的蛋白含量和適口性?！?a href="http://wys678.com/shengtaiyangzhijishu/yangzhujishu/861950213441.html" target="_blank" title="發(fā)酵牧草養(yǎng)豬形成高品質(zhì)豬肉效益高" style="color: rgb(48, 146, 185); text-decoration-line: none; font-family: 新宋體; font-weight: 700; font-size: 18px;">發(fā)酵牧草養(yǎng)豬形成高品質(zhì)豬肉效益高；→飼喂部分發(fā)酵牧草飼料的雞真是非常漂亮！
六、發(fā)酵統(tǒng)糠、菌糠、酒糟等粗纖維含量較高的糟渣
每2噸統(tǒng)糠、菌糠、酒糟添加本品500克、玉米粉400公斤，將各物料均勻攪拌在一起，將含水量調(diào)節(jié)至60%左右，將攪拌均勻的物料放至密封的容器中壓實(shí)密封發(fā)酵3-5天，發(fā)酵料有甜酒香味即可使用。→將統(tǒng)糠米糠發(fā)酵成高品質(zhì)生物飼料技術(shù)，養(yǎng)殖場(chǎng)自用和銷售都可以
七、對(duì)輕微霉變的飼料及飼料原料脫霉
每2噸霉變飼料或飼料原料添加本品1包（500克）、玉米粉400公斤,（霉變?cè)现泻心芰匡暳先缬衩追?、小麥粉?/span>20%以上可無(wú)需另外添加玉米粉），均勻混合后將物料含水量調(diào)節(jié)至60%左右，密封發(fā)酵3-15天后（夏短冬長(zhǎng)，氣溫低于15度時(shí)建議在室內(nèi)進(jìn)行保溫發(fā)酵）,發(fā)酵料有濃郁甜酒香味即可使用，→用99多功能飼料發(fā)酵劑對(duì)霉變的飼料及飼料原料脫霉技術(shù)
八、對(duì)棉粕、茶粕、菜粕、棕櫚粕的脫毒與生成小肽
每2噸棉粕、茶粕、菜粕、棕櫚粕原料添加本品2包（1000克）、玉米粉400公斤。本產(chǎn)品不僅能夠快速去除棉粕、茶粕、菜粕、棕櫚粕等其中的抗?fàn)I養(yǎng)因子（俗稱其中的毒素），還能夠在發(fā)酵過(guò)程中生成大量對(duì)動(dòng)物有益的的小肽成為高吸收率的生物蛋白飼料。→菌酶協(xié)同發(fā)酵豆粕工藝的優(yōu)化；→發(fā)酵豆粕營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其在豬生產(chǎn)中的應(yīng)用；→利用發(fā)酵豆粕代替魚(yú)粉對(duì)斷奶仔豬產(chǎn)能和腸道細(xì)菌的影響試驗(yàn)。
九、中草藥及中藥渣發(fā)酵方法
1.中草藥發(fā)酵：將100公斤中草藥粉碎，越細(xì)越好放入150公斤的35℃左右的溫水中，加入玉米粉10公斤、本品1包、紅糖1公斤放入塑料容器內(nèi)密封發(fā)酵72小時(shí)以上后使用，要求在15天內(nèi)使用完成。發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生氣體，可以緩慢開(kāi)蓋放氣并攪動(dòng)1次。將上述發(fā)酵完成的中草藥每噸飼料使用3-10公斤，每噸飲水中使用2-3公斤。
2.中藥渣發(fā)酵：未明顯霉變的新鮮中藥渣1立方，“99多功能飼料發(fā)酵劑”1包玉米粉150公斤、豆粕50公斤（花生粕、菜粕、茶粕等均可），食鹽3公斤，混合含水量調(diào)節(jié)在65%左右，裝入大容器中壓實(shí)密封發(fā)酵（容器容量不低于100公斤），一般一周左右有濃郁的甜酒香味即可使用。
非洲豬瘟防控期間運(yùn)用這個(gè)方法更好——豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)增加自制發(fā)酵中草藥體內(nèi)外運(yùn)用能夠輕易成功，實(shí)施容易成本低，幾乎不會(huì)失敗
【視頻】肉豬養(yǎng)殖飼料中添加部分發(fā)酵飼料或發(fā)酵中藥效果好
十、輕度全量發(fā)酵飼料及水料上的運(yùn)用
本品500-1000克、全價(jià)或自配飼料1000公斤、清水600公斤混合發(fā)酵6-24小時(shí)后飼喂，形成輕度全量發(fā)酵預(yù)消化模式；或者在水料中發(fā)酵24小時(shí)內(nèi)飼喂，兩種模式能夠達(dá)到更好的消化吸收率。
【配料說(shuō)明和注意事項(xiàng)】
1、在發(fā)酵糟渣時(shí)一定要將物料壓實(shí)密封，密封好不開(kāi)封的情況下發(fā)酵料可以保存半年以上不變質(zhì)。密封效果不好會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵料表面霉變，飼喂時(shí)要鏟除表面霉變的發(fā)酵料。
2、發(fā)酵料如果酸度過(guò)大，動(dòng)物適口性差時(shí)可以在發(fā)酵后添加1-2%小蘇打中和發(fā)酵料的酸度，改善動(dòng)物適口性。
3、發(fā)酵料開(kāi)封進(jìn)行飼喂后，建議7天內(nèi)使用完，每次取料后要注意繼續(xù)進(jìn)行密封保存。
4、發(fā)酵料由于營(yíng)養(yǎng)比較單一，建議在飼喂前添加適當(dāng)?shù)哪芰匡暳虾偷鞍罪暳?、預(yù)混料來(lái)調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)配比，使動(dòng)物達(dá)到更佳的飼喂效果和生長(zhǎng)速度。
5、動(dòng)物第一次飼喂發(fā)酵料必須遵循先少量飼喂然后逐步加量的原則，一般小動(dòng)物最大添加量10%-20%，中等動(dòng)物20%-30%，大動(dòng)物30%-40%。在實(shí)際飼養(yǎng)中行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
6、第一次使用發(fā)酵飼料可能會(huì)出現(xiàn)零星或者短時(shí)間的腹瀉，這些都屬于正常的現(xiàn)象。可以通過(guò)減少發(fā)酵料和添加藥物進(jìn)行調(diào)整。連續(xù)使用發(fā)酵料一周后會(huì)發(fā)現(xiàn)動(dòng)物的消化率大大的提高，糞便變松軟而且量變少，欄舍的氨臭味大大的減低。
7、飼喂本產(chǎn)品及發(fā)酵飼料不影響正常的動(dòng)物免疫，動(dòng)物發(fā)生疾病使用大劑量抗生素藥物時(shí)，繼續(xù)使用本品和發(fā)酵飼料無(wú)副作用。
8、對(duì)于一些發(fā)酵的原料有一定的霉變雜菌多（如超過(guò)3天以上的豆渣、酒渣、薯渣等）、發(fā)酵緩慢、環(huán)境溫度低、需要發(fā)酵的飼料更快更香醇質(zhì)量更高等，只需要將本產(chǎn)品提高2-4倍的使用量即可。
【包裝規(guī)格】500克/包，綜合每克≥100億cfu/g，30包/箱。另還可以根據(jù)客戶需要提供產(chǎn)品的核心料、靈活定制各種規(guī)格的產(chǎn)品或者散裝產(chǎn)品，具體請(qǐng)與我們的客服進(jìn)行聯(lián)系。（請(qǐng)注意，目前市場(chǎng)上已經(jīng)假冒產(chǎn)品，本產(chǎn)品市場(chǎng)售價(jià)一般在25元左右，低于這個(gè)價(jià)格可能購(gòu)買到的是假冒產(chǎn)品）
一組將廉價(jià)飼料（豆渣、薯渣、粉碎牧草、菌渣等）通過(guò)復(fù)合益生菌發(fā)酵成為優(yōu)質(zhì)飼料飼喂動(dòng)物現(xiàn)場(chǎng)圖片。
廉價(jià)飼料通過(guò)復(fù)合益生菌發(fā)酵后，變成營(yíng)養(yǎng)豐富、適口性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)飼料，在養(yǎng)豬雞鴨鵝等可以使用量15%-30%比例，形成了變廢為寶降低飼料成本的目的。
且運(yùn)用后養(yǎng)殖場(chǎng)臭味氨氣大幅度下降，動(dòng)物腸道健康度提高少生病，動(dòng)物肉蛋品質(zhì)更好等優(yōu)點(diǎn)。
假冒仿冒產(chǎn)品成堆，只要做以下試驗(yàn)比較馬上識(shí)別，實(shí)力與效果證明一切
客戶鑒別本產(chǎn)品真假和同類產(chǎn)品比較效果的簡(jiǎn)單方法：500~600毫升的空塑料瓶裝入50克大米，倒入200毫升不超過(guò)40℃的干凈溫水，加入本品2克，蓋上蓋子搖動(dòng)一下后放在溫度30℃左右環(huán)境中，2～5小時(shí)后開(kāi)始不斷產(chǎn)生大量的氣體，每天需要小心地放氣3次以上（緩慢地?cái)Q開(kāi)瓶蓋），2～3天大米基本溶解成乳狀（說(shuō)明強(qiáng)大的粗纖維分解能力，恒溫30℃的情況下一般只需要24-48小時(shí)），最后成為濃郁甜酒香味的活性乳酸菌為主的復(fù)合益生菌菌液（PH值4.5以下）。劣質(zhì)或假冒產(chǎn)品、EM菌等幾乎不能溶解大米（也就是分解粗纖維效果差等），無(wú)大氣體產(chǎn)生、發(fā)酵速度慢和香甜度差等，效果對(duì)比一目了然。
因此，“99多功能飼料發(fā)酵劑”就具備小劑量、低成本、短時(shí)間分解粗纖維的功能讓藥物和營(yíng)養(yǎng)釋放出來(lái)方便吸收，且益生菌品種更多（由乳酸菌、芽孢桿菌、酵母菌、丁酸梭菌、副干酪乳桿菌等10余種益生菌組合，其中一般發(fā)酵劑中幾乎沒(méi)有丁酸梭菌和副干酪乳桿菌等提高免疫等作用的重要益生菌）對(duì)動(dòng)物的保健更有利，加上采用“99多功能飼料發(fā)酵劑”的飼料非常香甜可口動(dòng)物一般都是瘋狂搶吃，生長(zhǎng)催肥見(jiàn)效快。這也就是為什么說(shuō)“99多功能飼料發(fā)酵劑”是飼料發(fā)酵劑中的佼佼者，嘗試使用一次就被肯定這個(gè)發(fā)酵劑（市場(chǎng)價(jià)格每包約25元，可以發(fā)酵2噸飼料）。
“99多功能飼料發(fā)酵劑”幾個(gè)關(guān)鍵核心菌種介紹的相關(guān)鏈接——
1.飼用乳酸菌在養(yǎng)豬行業(yè)上的應(yīng)用與效果
2.丁酸梭菌的作用及其在養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用，哪些商品益生菌產(chǎn)品中添加了丁酸梭菌？
3.副干酪乳桿菌發(fā)酵飼料對(duì)生長(zhǎng)豬生長(zhǎng)性能、糞便菌群數(shù)量與揮發(fā)性脂肪酸含量以及血清生化和免疫指標(biāo)的影響
【視頻】部分發(fā)酵飼料養(yǎng)豬雞鴨帶給你無(wú)臭味健康無(wú)抗養(yǎng)殖效果
規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)客戶使用“99多功能飼料發(fā)酵劑”后的效果總結(jié)供參考
一、在母豬上的使用效果
99多功能飼料發(fā)酵劑給豬群提供腸道營(yíng)養(yǎng)，免疫營(yíng)養(yǎng)，生殖營(yíng)養(yǎng)預(yù)防緩解母豬妊娠期便秘，食欲不振，不吃食的現(xiàn)象。
1、可以吞噬降解部分霉菌毒素，解決母豬淚斑，淚痕緩解肝腎負(fù)擔(dān)，15——30天解決母豬皮毛粗糙無(wú)光背部痂皮毒素嚴(yán)重。
2、2—3個(gè)月改善母豬體質(zhì)，促進(jìn)母豬代謝，恢復(fù)健康，皮膚紅潤(rùn)，白里透紅讓母豬更年輕，發(fā)病率降低90%近似保育豬。
3、縮短母豬產(chǎn)程時(shí)間，豬場(chǎng)95%的母豬產(chǎn)程2-3小時(shí)，提高仔豬出生均勻度，出生活力，讓仔豬更健康
4、提高哺乳母豬采食量，10%-20%,增強(qiáng)泌乳能力，提高仔豬成活率，斷奶重。
5、減少母豬體重流失，讓95%的母豬斷奶后3-7天發(fā)情提高母豬排卵數(shù)2-3個(gè)延長(zhǎng)母豬使用年限2-3胎。
二、在生豬上的使用效果
1.促進(jìn)仔豬腸道發(fā)育，維護(hù)腸道微生態(tài)平衡，防治豬群黃白痢，腹瀉，增強(qiáng)免疫力和抗病力，降低死亡率，有效率可達(dá)90%以上
2.改善飼料適口性，讓仔豬更適合應(yīng)飼料，調(diào)理僵豬，光吃不長(zhǎng)幫助消化吸收，提高飼料轉(zhuǎn)化率，改善圈舍環(huán)境，降低氨氣，硫化氫等70%左右，減少蚊蠅滋生
3.育肥豬提前（10-15）天出欄節(jié)省更多飼料，改善豬肉品質(zhì)，肉質(zhì)鮮美，風(fēng)味濃厚，營(yíng)養(yǎng)豐富，是生產(chǎn)綠色或有機(jī)食品的理想產(chǎn)品
4.入產(chǎn)出比高，（綜合1:3-5）花防病的錢還能創(chuàng)效益,是生產(chǎn)綠色無(wú)公害，無(wú)藥殘，安全食品理想選擇，早用早受益。
【視頻】豬飼料中使用部分發(fā)酵飼料，即使非常簡(jiǎn)單的豬舍也能夠養(yǎng)出漂亮高品質(zhì)的豬和豬肉產(chǎn)品
重點(diǎn)推薦技術(shù)——豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)增加自制發(fā)酵中草藥體內(nèi)外運(yùn)用能夠輕易成功，實(shí)施容易成本低，幾乎不會(huì)失敗
【視頻】采用99多功能飼料發(fā)酵劑發(fā)酵飼料養(yǎng)野豬肉質(zhì)好
【視頻】采用半放養(yǎng)+99多功能飼料發(fā)酵劑進(jìn)行發(fā)酵飼料的訂單式年豬土豬肉供不應(yīng)求養(yǎng)殖效益高
廣西助農(nóng)推廣的采用99多功能飼料發(fā)酵劑發(fā)酵木薯渣，在閹雞肉雞飼料中添加20%的發(fā)酵木薯渣飼養(yǎng)，毛利潤(rùn)能夠提高了25%以上，明顯提高了經(jīng)濟(jì)效益。
部分發(fā)酵飼料養(yǎng)雞效果好，節(jié)約飼料雞場(chǎng)不臭肉質(zhì)好
使用發(fā)酵飼料后雞肉品質(zhì)一流，土味知足。
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益生菌發(fā)酵生物飼料喂豬雞鴨越來(lái)越吃香，養(yǎng)殖降低成本與提高品質(zhì)的有效措施
廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司提供全方位支撐
廣西助農(nóng)公司有著20余年的生物發(fā)酵飼料經(jīng)驗(yàn)，能夠針對(duì)你的養(yǎng)殖場(chǎng)做出最適合的模式，我們的發(fā)酵技術(shù)不僅設(shè)施投資簡(jiǎn)單（僅需塑料袋或塑料容器等即可），且發(fā)酵成功率很高。最關(guān)鍵是制作出來(lái)的發(fā)酵飼料品質(zhì)比一般更好（得益于先進(jìn)的酶菌結(jié)合發(fā)酵劑與經(jīng)驗(yàn)總結(jié)），能夠?yàn)槟闵a(chǎn)出低成本、養(yǎng)殖環(huán)保無(wú)抗優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物產(chǎn)品出來(lái)，大量成功案例可以驗(yàn)證。提供上門服務(wù)（快速解決家禽養(yǎng)殖上的疾病、環(huán)保、肉品質(zhì)等問(wèn)題）。
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