今日全國(guó)各地肉牛、肉羊等參考報(bào)價(jià)與行情資訊（2025年5月6日）
綜述：從全國(guó)主要批發(fā)市場(chǎng)來(lái)看，牛肉價(jià)格存在一定的差異。例如，北京京豐岳各莊農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)牛肉最高價(jià)60元/公斤，最低價(jià)58元/公斤，大宗價(jià)59元/公斤；上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)牛肉最高價(jià)110元/公斤，最低價(jià)60元/公斤，大宗價(jià)80.77元/公斤。牛肉價(jià)格整體呈現(xiàn)溫和偏強(qiáng)態(tài)勢(shì)。從供應(yīng)端來(lái)看，2025年牛肉產(chǎn)能去化情況逐漸顯現(xiàn)，但由于肉牛生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，產(chǎn)能下降速度較慢，整體供應(yīng)依舊相對(duì)充裕。需求方面，隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的偏好增加，牛肉的消費(fèi)需求依然偏強(qiáng)，低價(jià)牛肉有望刺激消費(fèi)的增加。5月6日全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)羊肉平均價(jià)格為59.41元/公斤，比節(jié)前（4月30日）下降0.2%。羊肉價(jià)格整體較為穩(wěn)定，但近期有小幅波動(dòng)。從供應(yīng)端來(lái)看，羊肉市場(chǎng)供應(yīng)相對(duì)充足，能夠滿足市場(chǎng)需求。需求方面，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)熱，消費(fèi)者對(duì)羊肉的需求可能會(huì)有所減少，這也在一定程度上影響了羊肉價(jià)格。
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