今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報價（2025年5月11日）
雞蛋觀點(diǎn)
今日全國多數(shù)地區(qū)雞蛋價格維持穩(wěn)定，部分地區(qū)有小幅波動。雞蛋期貨主力合約jd2507開盤價3025元/500千克，最高價3047元/500千克，最低價3022元/500千克，最后報收3022元/500千克，漲幅0.46%，整體呈現(xiàn)震蕩走勢。各大市場雞蛋價格維持穩(wěn)定，主流參考價140元/44斤。褐殼雞蛋價格穩(wěn)定，浦東褐殼雞蛋接貨價86元/27.5斤，浦西86元/27.5斤。菏澤曹縣、單縣褐殼大蛋到戶價參考90-91元/30斤；泗水、濟(jì)寧、汶上褐殼雞蛋主流到戶參考價90元/30斤，整體價格穩(wěn)定。周口大蛋3.0-3.05元，駐馬店大碼到戶3.05元，價格穩(wěn)定。湖北浠水粉蛋價格穩(wěn)定，45斤粉蛋含箱蛋點(diǎn)收購136元每箱。湖南三尖農(nóng)牧有限責(zé)任公司收購價151元/件，桃源縣三江家禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社收購價151元/件，價格有所調(diào)整。目前市場供應(yīng)整體較為充足，但部分地區(qū)貨源不多。養(yǎng)殖企業(yè)對后市預(yù)期仍較高，淘汰雞出欄意向不強(qiáng)，大多壓欄觀望。五一節(jié)后需求恢復(fù)平穩(wěn)，端午備貨需求尚未完全啟動，整體需求對蛋價支撐力度有限。2025年2-4月補(bǔ)欄量較高，對應(yīng)6-8月新開產(chǎn)蛋雞較多，供應(yīng)壓力將持續(xù)存在，遠(yuǎn)期蛋價估值承壓。
總體來看，當(dāng)前雞蛋市場供需博弈較為明顯，價格整體穩(wěn)定但局部有波動，市場需關(guān)注端午備貨需求對價格的拉動作用。
家禽觀點(diǎn)
雞苗報價整體穩(wěn)定，但市場存在分化。規(guī)模場按計劃補(bǔ)欄，而散戶因看空毛雞后市，推遲補(bǔ)欄或謹(jǐn)慎觀望，孵化廠排苗壓力增大，苗價預(yù)期緩慢走弱。大肉食毛雞報價穩(wěn)定，但市場需求欠佳，屠企庫存仍處高位且宰殺意愿不佳，短期價格或?qū)⑵踹\(yùn)行。濱州地區(qū)肉毛雞棚前收購價3.70-3.80元/斤，臨沂地區(qū)3.70-3.80元/斤，濟(jì)南地區(qū)3.72-3.82元/斤，泰安地區(qū)3.70-3.80元/斤。吉林3.80元/斤，錦州3.80元/斤，沈陽3.85元/斤，鞍山3.80元/斤，大連3.85元/斤。山東德州地區(qū)817苗雞開票價0.55-0.65元/羽，聊城地區(qū)0.50-0.60元/羽。河北種蛋1.6-1.7元/枚，遼寧1.4-1.5元/枚，黑龍江1.5-1.6元/枚。黃花公雞（山東泰安）4.1-4.2元/斤，麻公雞（山東泰安）4.2-4.4元/斤，安徽宿州紅毛蛋雞5.0元/羽，白毛蛋雞4.8元/羽。短期內(nèi)雞苗價格預(yù)計維持穩(wěn)定，但隨著散戶補(bǔ)欄意愿的減弱，孵化廠排苗壓力增大，苗價可能緩慢走弱。短期內(nèi)毛雞價格或?qū)⑵踹\(yùn)行，需關(guān)注市場需求和屠企庫存變化。817雞苗和種蛋價格短期內(nèi)預(yù)計維持穩(wěn)定，土雞和麻雞價格需結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌龉┬枨闆r進(jìn)行分析。
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