在我國廣袤的農村大地上，南瓜、牧草、甘蔗尾葉等農作物副產物曾因 “不值錢” 被隨意丟棄，糖廠濾泥等工業廢料更是堆積成山，成為環境負擔。如今，隨著微生物發酵技術的推廣應用，這些曾被忽視的 “廢棄物” 正搖身一變，成為營養豐富的優質飼料，不僅為養殖業降本增效，更構建起農業循環發展的新圖景。廣西助農生態循環科技研學基地的實踐，正是這場 “點廢成金” 革命的生動注腳。

南瓜發酵：從滯銷蔬果到養殖 “營養餐”

金秋時節，不少農村地區的南瓜因產量過剩面臨滯銷困境。每斤幾毛錢的收購價，讓農戶辛勤耕耘的成果淪為 “賠本買賣”。然而，發酵技術的出現，為南瓜開辟了一條全新的增值路徑。

南瓜本身是天然的 “營養寶庫”，富含維生素 A、維生素 C、膳食纖維及鉀、鈣、鐵等礦物質。經過發酵處理后，其營養價值更是 “錦上添花”：粗纖維含量大幅降低，蛋白質、維生素等營養素更易被豬雞鴨等畜禽吸收；發酵產生的益生菌能調節動物腸道菌群，減少腸道疾病；酸甜的氣味還能改善飼料適口性，讓畜禽 “胃口大開”。

制作發酵南瓜飼料的過程簡單易行，農戶在家即可操作：將南瓜切成小塊或打碎，每噸原料加入 1 包 99 多功能飼料發酵劑、2 公斤食鹽和 100 公斤玉米粉，混合后密封發酵 7-10 天，待質地變軟、散發酸香味時便大功告成。發酵好的飼料在密封狀態下可保存一年以上，隨時取用。

在實際應用中，發酵南瓜按 10%-30% 的比例添加到基礎飼料中，能替代部分傳統飼料。用于喂豬，可促進生長、改善肉質；用于養雞，能提升雞蛋品質；用于養鴨，可提高消化吸收率，讓鴨肉更鮮美。更重要的是，廉價甚至免費的滯銷南瓜，能大幅降低養殖成本，讓農戶 “既省心又賺錢”。

南瓜發酵后具有許多優點。首先，發酵后可以長期保存（可以保存1年以上）。其次，南瓜富含維生素、礦物質和纖維素等營養成分，但由于其堅硬的纖維結構，畜禽很難充分吸收這些營養物質。通過發酵，南瓜的纖維結構可以被分解，使得其中的營養物質更易于吸收和利用。此外，發酵還能增加南瓜的口感和香甜度，提高畜禽對飼料的食欲。

通過將南瓜粉碎后運用99多功能飼料發酵劑進行發酵，可以將南瓜轉化為優質的畜禽飼料。南瓜發酵后不僅提高了其食用價值，還增加了口感和香甜度，能夠有效提高畜禽的食欲和養殖效益。南瓜發酵的操作步驟簡單易行，適合各種規模的養殖場使用。因此，南瓜發酵成為一種可行的畜禽飼料生產方式，值得廣泛推廣和應用。

從滯銷南瓜到優質飼料，發酵技術正在重塑農業生產的價值鏈條。這種 “變廢為寶” 的模式，不僅讓農業廢棄物煥發新生，更為養殖業注入了綠色發展的新動能。

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廣西助農畜牧科技有限公司有著20多年的生物發酵飼料經驗，有自己的酶菌結合發酵劑生產工廠（南寧微瑞生物科技有限公司），能夠針對你的養殖場、工廠做出最適合的模式，我們的發酵技術不僅設施投資簡單(僅需塑料袋或塑料容器等即可)，且發酵成功率很高。最關鍵是制作出來的發酵飼料品質比一般更好得益于先進的酶菌結合愛酵劑寫經驗總結) 1能夠為你生產出低成本、養殖環葆無抗優質的動物產品出來，大量成功案例可以驗證。提供上門服務(快速 解決家禽養殖上的疾病、環保、肉品質等問題)。

養殖場運用發酵飼料的好處主要有以下幾點:

節省飼料成本發酵飼料的原料來源廣泛..如食品廠的副產物、秸稈、牧草等，這些物質容易獲得，價格低廉，用益生菌.發酵后可以替代一部分飼料來喂豬，從而節省了飼養成本。

促進動物生長:發酵飼料中含有豐富的營養物質，如氨基酸、維生素等，可以給動物提供均衡的營養，促進動物生長。調節胃腸健康:發酵飼料中存在太量有益活菌，進入腸道后，種群優勢得以充分發揮，改變腸道微生物菌群結構，進入胃腸道迅速抑制有害菌的生長，調節腸道微生態平衡，改善腸道健康。

促進營養轉化:經過微生物發酵飼料原料中大分子物質被岔解成更容易被養殖生物吸收的活性肽、氨基酸等小分子物質，使反烏動物對飼料能夠更加有效的消化、吸收和利用，進而提高飼料營養價值。

增強機體免疫:發酵飼料中富含核苷酸和殼聚糖等可促進免疫器官發育的營養成分，可以激發動物機體的細胞免疫和體液免疫，提高血淋巴中凝集素、抗菌肽等活性，增強機體免疫力。

改善動物福利動物產品品質提升明顯:、發酵飼料可以產生大量有益活菌，如乳酸菌等，可以抑制有害菌的生長， 改善動物福利:動物運用發酵飼料后的肉蛋奶產品恢復自然香醇，品質提高顯著，能夠更好地贏得市場認可，從而提高經濟效益。