在2025年的8月，全國豬價持續低迷，養豬業面臨前所未有的挑戰。與此同時，畜禽養殖污染治理的力度不斷加大，進一步壓縮了養豬場的生存空間。如何在這樣的雙重壓力下找到突破口，實現豬場的可持續發展，成為每一位養豬人必須面對的問題。本文將結合當前形勢，參考行業經驗，探討幾種有效的豬場生存與發展策略。

一、豬價低迷：尋找成本控制的突破口

豬價低迷，成本控制成為豬場生存的關鍵。在資本大量進入養豬業的背景下，規模化豬場憑借采購量大、自產飼料成本低等優勢，占據了市場的主導地位。相比之下，自有豬場（散養豬場、家庭豬場）在飼料成本上往往難以與之抗衡。然而，通過以下策略，自有豬場依然可以找到成本控制的突破口。

1. 利用廉價飼料資源

豬場最大的開支是飼料，而掌握大量廉價飼料資源是降低飼料成本的有效途徑。這些資源包括但不限于：

①食品加工下腳料：如豆渣、米粉面條加工下腳料、紅薯土豆加工下腳料、酒糟、過期的面包餅干等。這些原料通過簡單的發酵或加工，即可成為豬的優質飼料。例如，無霉變且無抗營養因子的原料，可直接添加豬預混料和酶菌，代替部分玉米使用，顯著降低飼料成本。

②非食品加工下腳料：如果皮果渣、新型牧草、蔬菜葉、秸稈類等。這些原料經過粉碎和發酵處理，同樣可以作為豬的飼料來源。雖然使用效果稍差于食品加工下腳料，但在生產高品質豬肉產品中具有獨特優勢。

③代替粗蛋白的資源：如魚加工后的下腳料、廉價小魚、非豬為原料的動物食品加工下腳料等。這些原料經過發酵處理，可以變成非常容易吸收的生物蛋白飼料，使用效果優于豆粕。

通過合理利用這些廉價飼料資源，豬場可以降低飼料成本15%-60%，甚至更多，從而在豬價低迷的市場環境中保持競爭力。

2. 精細化飼養管理

除了飼料成本控制外，精細化飼養管理也是提高豬場效益的重要手段。通過優化飼養環境、提高飼養技術、加強疾病防控等措施，減少豬只死亡率和提高生長速度，從而降低單位養殖成本。

二、污染治理：走生態循環養殖之路

隨著全國畜禽養殖污染治理力度的不斷加大，豬場必須采取有效措施減少污染排放，實現綠色養殖。生態循環養殖模式為此提供了可行的解決方案。

1. 構建生態循環系統

生態循環養殖模式的核心是利用微生物技術，將豬糞尿水轉化為液態有機肥，用于牧草或果蔬的種植。同時，牧草或果蔬的下腳料又可以作為豬的飼料來源，形成閉合的生態循環系統。這種模式不僅減少了污染排放，還提高了資源利用效率，為豬場帶來了額外的經濟效益。

2. 應用微生物技術

微生物技術在生態循環養殖中發揮著關鍵作用。通過使用畜禽流體糞污快速發酵劑等產品，豬糞尿水可以快速轉化為液態有機肥，成本低廉且效果顯著。同時，微生物技術還可以用于飼料的發酵處理，提高飼料的營養價值和消化吸收率。

3. 推廣中草藥技術

在無抗養殖的背景下，中草藥技術成為促進豬只健康生長、改善肉質的重要手段。通過將中草藥發酵后添加到飼料中，不僅可以提高豬的免疫力、減少疾病發生，還可以改善肉質、提高豬肉產品的附加值。例如，采用原生中草藥配方進行發酵處理，可以長期飼喂或在豬出欄前至少半個月運用，達到滿意的肉質改善效果。

三、品牌建設：走高品質豬肉自產自銷之路

在豬價低迷的市場環境中，品牌建設成為豬場提高盈利能力的重要途徑。通過生產高品質、土味十足的豬肉產品，并建立自己的品牌銷售渠道，豬場可以實現與市場的有效對接，提高產品附加值和市場競爭力。

1. 生產高品質豬肉

生產高品質豬肉是品牌建設的基礎。通過運用發酵飼料技術、中草藥技術等手段，豬場可以生產出肉質鮮美、口感獨特的豬肉產品。這些產品不僅滿足了消費者對高品質豬肉的需求，還為豬場帶來了更高的利潤空間。

2. 建立品牌銷售渠道

建立品牌銷售渠道是品牌建設的關鍵。豬場可以通過自己開設豬肉銷售店（攤）或與賣豬肉的老板合作等方式，將高品質豬肉產品直接銷售給消費者。同時，豬場還可以利用互聯網平臺開展線上銷售業務，拓寬銷售渠道、提高市場覆蓋率。

3. 形成專業合作社

對于規模較小的豬場來說，單獨進行品牌建設可能面臨諸多困難。因此，與周邊的豬場形成專業合作社、團隊化運作成為一種可行的選擇。通過聯合采購、聯合銷售等方式，豬場可以降低采購成本、提高銷售效率，共同打造具有影響力的豬肉品牌。

面對2025年8月豬價低迷與全國畜禽養殖污染治理的雙重挑戰，豬場必須積極尋找成本控制的突破口、走生態循環養殖之路、加強品牌建設。只有這樣，才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地，實現豬場的可持續發展。