今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析（2025年9月7日）
生豬觀點：
時光荏苒，“金九”月份開啟，在國內生豬市場，上月，國內豬價表現欠佳，市場呈現震蕩下行的走勢。雖然，8月末至9月初，受短時間內出欄節奏減慢，適重豬源供應壓力減輕，且需求支撐轉強，學生集中開學，市場備貨需求提升，國內豬價呈現逆勢偏強的走勢，外三元標豬報價漲至14.09元/公斤，豬價重返“7元時代”！ 9月7日，外三元瘦肉型標豬價格出欄均價在13.82元/公斤，后市關注集團豬企出欄節奏的變化以及屠宰場開工率的變化！可惜，此番豬價上漲后勁不足，進入9月初，集團豬企恢復出欄節奏，社會面豬場認賣增多，供應水平提升，而需求支撐轉弱，下游白條購銷轉差，市場基本面轉弱，豬價恢復下跌。標豬均價跌破14元/公斤后，價格重心持續下移，豬價“跌猛了”，價格即將觸底此前的低值！ 一方面，在消費方面，9月份，消費需求支撐轉強！月初，受學生集中開學，食堂采購需求旺盛，餐飲消費回升，下游白條購銷熱度提升。且，天氣逐步轉涼，北方地區氣溫下降，居民“貼秋膘”的積極性回升，豬肉需求逐步改善！進入中下旬，隨著節日臨近，下游市場備貨需求或將改善，屠宰場訂單量增加，白條需求逐步提升，市場對于豬源采購也將大幅增加！ 另一方面，在供應方面，受2024年10-11月份母豬存欄增加至4080萬頭，而截止2025年7月末，母豬存欄仍有4042萬頭！母豬存欄處于高位，理論上未來10個月適重豬源供應能力充足，產能存在趨勢過剩的壓力！從機構數據了解，9月份，樣本豬企計劃出欄在1332萬頭，環比增加1.3%，日均增幅在4.7%，規模豬企出欄計劃增加。而社會面豬場，受豬場疫病壓力存在，且生豬外調難度增加，養殖端出欄情緒較強，市場對于豬價前景看漲信心略顯不足！ 因此，在供需博弈下，9月份，生豬市場或將呈現“供需雙旺”的局面，豬價上漲仍面臨供應壓力！而從市場現狀來看，目前，養殖端出欄節奏加快，但是，需求缺乏進一步增量，截至目前，樣本屠企開工率在31.7%，環比前一日增幅僅有0.05%，市場存在供強需弱的壓力！
生豬觀點
國內生豬價格繼續承壓下行，市場延續“磨底”行情，外三元標豬出欄均價約為13.64元/公斤，較前一日微跌0.02元，連續第四天下跌，累計跌幅0.14元，為近7天最低價。全國均價約6.86元/斤（13.72元/公斤），同比下跌超30%，為近四年同期最低。海南價格最高，達8.2元/斤；廣東下跌至7.5元/斤；新疆最低，僅6.3元/斤；全國有21省跌破7元/斤，18省全面跌破。能繁母豬存欄仍處高位，2025年7月末為4042萬頭，產能去化緩慢，理論出欄量持續增加；9月規模豬企計劃出欄量環比增加1.3%，日均增幅4.7%，社會面豬場出欄積極性高，供應寬松；出欄均重略有回升，部分養殖戶壓欄惜售，但整體出欄節奏仍快，節前或有集中出欄預期。學校開學備貨結束，食堂需求回落；氣溫下降帶動部分鮮肉消費，但終端整體提振乏力；屠宰企業開工率周環比微降至35%左右，毛白價差小，虧損壓力大，壓價情緒濃。短期（9月中旬前）：供強需弱格局難改，豬價或延續震蕩偏弱走勢，外三元價格或圍繞13.5–14元/公斤波動；中期（9月下旬–10月）：中秋、國慶雙節臨近，若節前集中備貨啟動，豬價或有小幅反彈機會，但受制于供應壓力，反彈空間有限；
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