今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報價（2025年9月6日）
雞蛋觀點：
在國內雞蛋市場，近期蛋價走勢猶如坐過山車一般，呈現(xiàn)出高頻漲跌拉鋸的態(tài)勢。當前市場多空因素相互交織，看漲與看跌的情緒彼此纏繞，難分伯仲。不過從短期來看，蛋價底部支撐較為強勁，價格重心有延續(xù)上漲趨勢的基本面支撐。
利空因素
其一，截至8月末，國內產蛋雞存欄量攀升至13.17億只，這一數(shù)據(jù)創(chuàng)下了近5年來的新高。產蛋雞數(shù)量的大幅增加，意味著雞蛋的潛在供應量十分可觀，給蛋價上行帶來了較大的壓力。
其二，此前雞蛋價格屢屢觸底，產區(qū)報價一度跌破3元/斤。受低價吸引，下游食品企業(yè)和冷庫紛紛提前入場抄底。目前，國內主流冷庫的雞蛋庫存水平與去年同期相比，普遍增加了2 - 3成。隨著時間推移，后市冷庫中的雞蛋將陸續(xù)出貨進入市場，雞蛋的供應壓力或將進一步凸顯。
利好因素
其一，當前雞蛋價格處于相對偏低水平，市場各方對蛋價上漲充滿期待，盼漲情緒十分濃厚。而且隨著天氣逐漸轉涼，雞蛋在產銷各環(huán)節(jié)的儲存條件得到改善，各環(huán)節(jié)存在適度挺價惜售的心理，這在一定程度上減少了市場上的雞蛋供應量，對蛋價形成支撐。
其二，從雞苗補欄的節(jié)奏來分析，9月份新開產的蛋雞是5月補欄的雞苗。同時，在雙節(jié)來臨前，養(yǎng)殖端淘汰老雞的積極性有所提升。新開產蛋雞數(shù)量與淘汰老雞數(shù)量共同作用，使得市場供應壓力有望得到一定程度的減輕。
綜合來看，目前國內雞蛋市場多空因素并存，局勢較為復雜。在9月中上旬，由于市場看漲情緒高漲，下游需求跟進情況逐步改善，雞蛋的購銷熱度不斷提升，各環(huán)節(jié)普遍存在一定的挺價心態(tài)，蛋價大概率會以震蕩偏強為主。目前蛋價基本已漲至8月以來的高點，個人預估，短期內市場仍有進一步上漲的支撐動力。然而，考慮到產蛋雞存欄量仍處于高位，雞蛋的整體供應較為充足，這將在一定程度上抑制蛋價的上漲空間。預計9月中上旬雞蛋價格的高點或將維持在3.5元/斤上下。進入9月中下旬，隨著市場備貨需求逐步完成，購銷活躍度下降，蛋價或將震蕩走低。
家禽觀點：
雞苗市場報價穩(wěn)中暗跌，但實際成交價格因養(yǎng)殖端抵觸情緒而走低。散戶空棚率較高，對雞苗成本敏感，導致議價空間擴大。供應端方面種禽企業(yè)預排計劃為主，出苗量環(huán)比增加。9月1日主產區(qū)出苗量達1730萬羽，較前一日大幅上升，預計未來毛雞供給量將持續(xù)寬松。需求端方面養(yǎng)殖端補欄積極性分化。規(guī)模場按計劃補欄，但散戶因成本壓力推遲進苗，導致雞苗銷量增速放緩（第30周銷量環(huán)比增5%，但出欄量同比增18.47%）。 預計短期苗價受供應充足壓制，上漲動力不足；若養(yǎng)殖端補欄節(jié)奏放緩，苗價可能震蕩調整。 毛雞市場：價格表現(xiàn)穩(wěn)定，區(qū)域分化明顯。供應端方面毛雞出欄量同比增加超10%，且未來供給量預計持續(xù)寬松。需求端方面凍品市場走貨節(jié)奏一般，經銷商補貨積極性不高，屠宰廠庫存壓力適中，但開工意愿不足。 預計毛雞價格短期受供需雙向擠壓，預計維持僵局；若凍品出貨改善，價格或小幅反彈，但空間有限。 鴨苗與毛鴨市場限價博弈，價格穩(wěn)定。 預計短期內鴨苗與毛鴨價格以穩(wěn)為主，但需關注冷庫庫存釋放對市場的沖擊。
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