南寧市上林縣是養(yǎng)牛大縣，之前都采取固定圈養(yǎng)，問(wèn)題多，勞動(dòng)力大，養(yǎng)殖環(huán)境惡劣。今年，廣西助農(nóng)開(kāi)始在上林縣推廣發(fā)酵床技術(shù)，直觀良好的效果馬上獲得了認(rèn)可，目前數(shù)家養(yǎng)牛專業(yè)合作社帶動(dòng)上百家養(yǎng)牛場(chǎng)在使用，獲得了縣政府和養(yǎng)殖戶的一致認(rèn)同。

圈養(yǎng)的牛全天24小時(shí)都關(guān)在家里，這樣拉屎拉尿全部在牛欄里，而且這些牛大部分是外來(lái)雜交品種，吃精料，吃多，拉的也多，為清理這些牛屎牛尿，工人用鏟刮后水沖的辦法，大部分不能及時(shí)清理出去的牛屎牛尿滯留在牛欄里，牛兒24小時(shí)站在潮濕的地面，蹄部得不到干燥而產(chǎn)生多種蹄病。當(dāng)牛兒躺下時(shí)，再站起來(lái)，好多牛屎牛尿粘在牛屁股和肚皮上，更要緊的是這些屎尿帶有自身的騷味，產(chǎn)生的臭味，氨氣味在牛欄的空氣中彌漫，整頭牛看著都不舒服，更不用談健康生長(zhǎng)了。相信人也不想進(jìn)到牛欄里多呆一分鐘。

圖1牛屎牛尿得不到及時(shí)清理

  2017年7月，這個(gè)規(guī)模牛場(chǎng)邀請(qǐng)廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司技術(shù)員到該牛場(chǎng)解決牛場(chǎng)臟、亂、臭的問(wèn)題，并爭(zhēng)取達(dá)標(biāo)廣西現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖牛場(chǎng)。

圖2：這是當(dāng)時(shí)牛場(chǎng)現(xiàn)狀。

   技術(shù)員經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)勘查，認(rèn)為該牛場(chǎng)基礎(chǔ)較好---牛欄通風(fēng)采光好，地面硬化斜度5-10度左右，排水設(shè)施相當(dāng)不錯(cuò)。而且動(dòng)物飲水福利做得非常到位，安裝干凈衛(wèi)生的飲水碗。唯一不足的是牛屎牛尿不能及時(shí)清理。

廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司技術(shù)員想到在田陽(yáng)縣、寧明縣、上思縣等養(yǎng)牛大縣本公司成功推廣的發(fā)酵床墊料養(yǎng)牛，現(xiàn)在他們一直在用，而且今年6月份評(píng)審的廣西畜禽現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)中，這些牛場(chǎng)都評(píng)得了四星級(jí)、五星級(jí)生態(tài)養(yǎng)牛場(chǎng)。

決定這個(gè)牛場(chǎng)也搞發(fā)酵床墊料。技術(shù)員通過(guò)跟牛場(chǎng)老板溝通，做發(fā)酵床墊料主要考慮是墊料成本問(wèn)題和牛睡在墊料上牛會(huì)不會(huì)感到熱。

  關(guān)于墊料成本，墊料主要由富含纖維、吸附能力強(qiáng)的有機(jī)物質(zhì)構(gòu)成，因?yàn)榕Ｖ苯优c墊料接觸，這個(gè)墊料必須無(wú)毒無(wú)害。比較適合的是鋸木頭時(shí)剩下的木梢，這個(gè)木梢太細(xì)或太粗也不好，太細(xì)時(shí)纖維少。太粗時(shí)吸附能力不強(qiáng)，最好是粗細(xì)混合。

圖3：這個(gè)木梢皮可以用，但是粗了點(diǎn)可以混合到細(xì)粒中一起用。

桉樹(shù)木梢是不是也可以做墊料，桉樹(shù)木梢含有豐富的纖維，但桉油對(duì)牛皮膚有一定的傷害，怎么樣解決桉油，讓這個(gè)木梢化廢為寶呢？用微生物發(fā)酵后，桉油就可以被發(fā)酵分解掉。同樣，墊料里加有微生物才能夠輕易的分解墊料中的牛屎牛尿。

這個(gè)微生物就是廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司龍頭產(chǎn)品---加強(qiáng)型活力發(fā)酵床復(fù)合菌種。

圖4：加強(qiáng)型活力發(fā)酵床復(fù)合菌種

這個(gè)菌種使用前，處于干粉休眠狀態(tài)，這樣子便于運(yùn)輸，可以保證到客戶手上只需要稍微激活，就可以得到剛出廠時(shí)的超高活力菌群。

激活方法是這樣的：1包加強(qiáng)型活力發(fā)酵床復(fù)合菌種，500克紅糖，5-10斤玉米粉（紅糖和玉米粉是菌種激活后提供食物的），放入25-50公斤的清水中，最好用塑料桶盛裝，不能用鐵制或陶罐。密封發(fā)酵8小時(shí)后（最佳24小時(shí)后），就可以取用，每包菌種激活后的菌液可以撥灑20平方米的欄舍。

圖5：加菌種1包進(jìn)行激活

圖6：加紅糖500克

圖7：加5-10斤玉米粉

圖8蓋好，密封激活發(fā)酵

24小時(shí)后，可以使用菌液。

圖9 先在地面上撒一層菌液。

圖10 加3-5厘米的木梢

圖11，在中間再撒一次菌液。

圖12，加夠需要的厚度的木梢。

圖13，墊料加到所要厚度后，踩平壓實(shí)，這時(shí)可以量一下墊料厚度。

圖14，24-72小時(shí)后，可以把牛放進(jìn)去，牛兒很喜歡這個(gè)墊料。牛體干凈。

圖15，如果是桉樹(shù)木梢，這樣加菌種，堆高1.2-1.8米，發(fā)酵3-7天。

已經(jīng)打堆發(fā)酵過(guò)的桉樹(shù)木梢，中間層可以不用撒菌種，只需要在地面上撒一層菌液，然后把發(fā)酵好的木梢鋪過(guò)去達(dá)到所需要的厚度，壓緊，1-3天后，即可放牛進(jìn)入。

  成本計(jì)算：菌種1平方3元，木梢1-3元，發(fā)酵床墊料共4-6元一平方。

關(guān)于厚度，由于牛在墊料上活動(dòng)不會(huì)像豬一樣拱翻墊料造成墊料坑洼不整齊導(dǎo)致菌種活力下降。所以薄墊料在南方墊料厚度30厘米以下，牛是感覺(jué)不到熱的。根據(jù)牛體大小，400斤以下的牛厚度10cm左右，200--800斤的牛厚度15-20厘米，800斤以上的牛建議20-25cm厚度。

  還可以根據(jù)季節(jié)調(diào)整厚度，冬天厚些，夏天薄些，墊料可以使用2-3年。

發(fā)酵床墊料養(yǎng)牛注意事項(xiàng)：

1，墊料里一定要加有菌種，才能快速分解牛屎牛尿。

2，在南方，由于氣候潮濕，牛屎不能及時(shí)干燥，最好每天撿出部分成團(tuán)的生牛糞，以免與墊料結(jié)塊造成菌種活力差。

3，精料加入---牛羊養(yǎng)殖專用復(fù)合益生菌，這樣精料營(yíng)養(yǎng)吸收較好，牛糞比較松軟。易被分解。

4，不能用化學(xué)消毒劑噴到墊料上，改用生物除臭消毒劑。

5，建議每月1-2次補(bǔ)充菌種，1包可以撒40-60平米，然后，進(jìn)行簡(jiǎn)單耙動(dòng)。

6，發(fā)酵床養(yǎng)牛，密度不宜過(guò)大，一般400斤以下的2-4平方一頭，400-800斤的牛4-8平方一頭，800斤以上的8-15平方一頭。

7，全程不沖水，沼氣池，污水池也不用建造，積糞房和隔離舍是必須要有

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