廣西培訓第一書記用生態養殖業做精準扶貧
第一書記培訓班現場。
廣西農業廳副廳長、水產畜牧局局長蔣和生在培訓班上講話。
廣西大學動物科學技術學院副院長韋英明。
當前，從中央到地方，各級政府、各個系統都在聚焦精準扶貧工作。但精準扶貧如何做到真正的精準，各級政府和系統都在不斷探索。水產畜牧業是農業、農村經濟的支柱產業，是農民增收和實現精準扶貧的主要途徑。廣西水產畜牧獸醫系統通過經過多年實踐，總結出一條比較行之有效的精準扶貧路子——走生態養殖之路。為了更好地服務精準扶貧，日前，自治區水產畜牧獸醫局對全區系統駐貧困村黨組織第一書記進行培訓，推廣養殖業精準扶貧。自治區水產畜牧獸醫局局長蔣和生親自給學員們授課。
據了解，近年來，廣西積極推廣“飼料微生物化+固液分流”“飼料微生物化+高架網床”等養殖模式，依托三大微生物技術平臺，大力發展生態養殖，取得了初步成效。2015年初廣西通過國家環保部減排核查的畜禽規模養殖場2169家，超過環保部下達我區“十二五”減排養殖場任務（2041家）128家，減排完成率106.27%，提前一年完成“十二五”畜禽養殖減排任務，為產業轉型升級打下了基礎。
“應用微生物技術發展養殖業，一是可以取代抗生素濫用，保障動物源性食品安全；二是可以提高畜禽魚類的免疫力，減少獸藥使用量，降低生產成本；三是可以替代化學消毒劑，確保消毒效果和環境生態；四是可以提高飼料轉化率和營養吸收率，節省成本，提高效益；五是可以解決養殖糞污、養殖廢水的資源化利用、清除水環境中過量的營養物質，清除養殖環境惡臭、抑制蚊蠅滋生，有效保護環境；六是可以凈化漁業水域環境水質，穩定和保護養殖環境；七是可以明顯提高水產畜禽產品的品質。”蔣和生在培訓班上再次向第一書記們提到生態養殖的好處，希望第一書記們能多結合駐村當地實際，發展生態養殖。
“在畜牧養殖中，秸稈飼料化是廣西的資源優勢，希望學員們結合當地實際做好秸稈飼料化的文章。”廣西大學動物科學技術學院副院長韋英明表示，廣西秸稈資源十分豐富，每年各種農作物秸稈產量有5000多萬噸，甘蔗尾葉、香蕉莖葉、木薯莖葉、玉米稈、花生藤、菠蘿皮、芒果核等果皮果核廢棄物，都可經益生菌轉化為飼料。此舉可使飼料原料成本節約15%～20%，最高可節約70%。通過農牧結合、生態養殖、循環發展，做大做強秸稈飼料化產業是廣西養殖肉牛肉羊的優勢所在，也是將秸稈資源變廢為寶，促進牛羊養殖向產業化、規模化、標準化和品牌化方向發展的重要途徑。
“農業要現代化，離不開規模化，成立家庭農場或合作社是今后農業規模化發展的重要方式。”廣西農村經濟經營管理總站研究員楊志在培訓班上為第一書記們具體講解了成立專業合作社和家庭農場的重要性以及具體的操作模式。鼓勵成立以龍頭企業為核心的具有影響力的專業合作社。
來自浦北縣水產畜牧獸醫局的駐村第一書記林小莉表示通過參訓，受益頗多：“培訓班選取的養殖業精準扶貧及生態養殖模式、專業合作社與家庭農場建設、牧草種植及秸桿生物飼料開發利用、農村電商建設等培訓內容，很有針對性和操作性，都是作為第一書記亟需掌握的知識。”
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