發(fā)酵飼料是通過(guò)益生微生物的發(fā)酵作用將飼料原料在體外進(jìn)行預(yù)分解的飼料，種類包括原料發(fā)酵、全價(jià)料發(fā)酵和植物秸稈類發(fā)酵等，具有促進(jìn)飼料的消化，改善飼料風(fēng)味，補(bǔ)充益生菌和對(duì)飼料進(jìn)一步脫毒的作用，臨床常用于降低飼料應(yīng)激，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，提高粘膜免疫等方面。相比于普通飼料，發(fā)酵飼料易消化，營(yíng)養(yǎng)利用率高，適口性更好，還能補(bǔ)充益生菌，對(duì)消化道疾病具有一定的防治作用。

1、發(fā)酵飼料簡(jiǎn)介

發(fā)酵飼料種類較多，包括原料發(fā)酵、全價(jià)料發(fā)酵、植物秸稈類發(fā)酵等。原料發(fā)酵最常見的是發(fā)酵豆粕、發(fā)酵棉粕等，微生物利用這些餅粕中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)促進(jìn)自身增殖和生長(zhǎng)，同時(shí)，這些餅粕中的蛋白、淀粉、纖維素等大分子營(yíng)養(yǎng)物也會(huì)分解為多肽、氨基酸、小分子糖等，從而起到了體外預(yù)消化作用。全價(jià)料發(fā)酵在牛羊上使用較多，特別是精料的發(fā)酵，由于飼料中能量、蛋白、脂類等營(yíng)養(yǎng)所含較全，故稱之為全價(jià)料發(fā)酵。

植物秸稈類發(fā)酵最常見的是以青貯玉米秸稈為代表，這個(gè)在草食動(dòng)物應(yīng)用較多，如牛、羊、馬、騾、驢、駱駝等。冬季來(lái)臨前，為防止寒冷季節(jié)牲畜出現(xiàn)青草斷供的情況，可在秋季玉米收獲的季節(jié)，將全株玉米或玉米桿切段后，用發(fā)酵池、塔或袋子厭氧發(fā)酵，獲得的青貯秸稈其實(shí)也是發(fā)酵飼料的一種形式。

2、發(fā)酵飼料的優(yōu)勢(shì)

2.1 促進(jìn)飼料消化

飼料發(fā)酵的過(guò)程是微生物生長(zhǎng)和代謝的過(guò)程，代謝產(chǎn)物中含有大量的蛋白酶、淀粉酶、纖維素酶、酯酶等成分，這些消化酶對(duì)飼料中的蛋白、淀粉、纖維素、脂肪等大分子物質(zhì)進(jìn)行分解，最終得到產(chǎn)物多肽、蛋白質(zhì)、小分子碳水化合物、甘油和脂肪酸等，這個(gè)過(guò)程稱作體外預(yù)消化的過(guò)程，預(yù)消化的程度越深，飼料被采食后越易被消化。

2.2 改善飼料風(fēng)味

發(fā)酵后的飼料因含有大量的微生物代謝產(chǎn)物，這些產(chǎn)物有多肽、有機(jī)酸、碳水化合物等，還有一些揮發(fā)性成分，和普通飼料相比，動(dòng)物采食后口感更佳，飼料風(fēng)味的提升有助于采食量的增加，進(jìn)而促進(jìn)生長(zhǎng)和發(fā)育。

2.3 補(bǔ)充益生菌

益生菌是動(dòng)物機(jī)體不可或缺的微生物，正常動(dòng)物的腸道中都含有，它們不但能促進(jìn)飼料消化，保護(hù)腸粘膜不被破壞，還能對(duì)腸道內(nèi)存在的條件性致病菌進(jìn)行抑制。這種益生菌和有害菌相互存在、相互抑制，并保持平衡的狀態(tài)叫做微生態(tài)平衡，這正是健康動(dòng)物腸道本有的狀態(tài)。動(dòng)物若每天采食發(fā)酵飼料，則飼料中的益生菌進(jìn)入腸道后會(huì)對(duì)致病菌進(jìn)行進(jìn)一步的抑制，從而預(yù)防疾病的發(fā)生。

2.4 脫毒作用

飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，不但能為畜禽的生長(zhǎng)提供必要營(yíng)養(yǎng)，還是各種微生物生長(zhǎng)的良好培養(yǎng)基，霉菌就是其中的一種，飼料中都含有霉菌毒素，只是量高量低的問(wèn)題，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飼料霉菌及毒素含量是合格的，但若后期運(yùn)輸或儲(chǔ)存不當(dāng)，就會(huì)發(fā)生霉菌中毒。發(fā)酵飼料則不同，飼料發(fā)酵過(guò)程能對(duì)霉菌及其毒素作進(jìn)一步的降解，降低中毒幾率。除了霉菌外，棉粕中的棉酚、豆粕中殘存的抗?fàn)I養(yǎng)因子等都會(huì)進(jìn)一步降解，從而起到脫毒作用。

3、發(fā)酵飼料的應(yīng)用

3.1 降低換料應(yīng)激

羔羊從第3個(gè)月斷奶后便進(jìn)入育肥期，在我國(guó)由于很多地區(qū)羔羊的保育和育肥不是同一個(gè)場(chǎng)地管理，多是種羊場(chǎng)將斷奶的羔羊直接在市場(chǎng)上售賣，被多家養(yǎng)殖戶收購(gòu)，之后喂飼料育肥。羔羊在進(jìn)入育肥場(chǎng)后日糧結(jié)構(gòu)突然由奶水、代乳料轉(zhuǎn)變?yōu)橛柿希苋菀壮霈F(xiàn)換料應(yīng)激，病羊表現(xiàn)消化不良、瘤胃脹氣、前胃遲緩、酸中毒等，飼喂發(fā)酵飼料，通過(guò)益生菌對(duì)瘤胃的調(diào)理作用可降低應(yīng)激反應(yīng)，降低死亡率。

3.2 促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)

促生長(zhǎng)作用可使育肥的牛羊提前出欄，發(fā)酵飼料中的益生菌可分泌多種消化酶，這些消化酶和機(jī)體本身分泌的消化酶功能相同，可以促進(jìn)蛋白、淀粉、纖維素以及大分子的酯類等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解，增強(qiáng)腸壁細(xì)胞的吸收能力，最終起到促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)的作用。據(jù)發(fā)酵飼料的使用情況，同等飼養(yǎng)條件下，從3月齡斷奶開始一直到7月齡出欄，全程飼喂發(fā)酵飼料的羊群要比飼喂普通飼料的羊群提前15~20天出欄。

3.3 提高粘膜免疫

益生菌經(jīng)口服進(jìn)入機(jī)體后，其繁殖活動(dòng)可不斷刺激腸壁粘膜的免疫細(xì)胞發(fā)生免疫作用，主要以粘膜免疫為主，進(jìn)而產(chǎn)生大量的分泌型抗體IgA，這些抗體能中和外來(lái)的病原菌，從而起到保護(hù)腸粘膜，促進(jìn)微生態(tài)平衡的作用。粘膜屏障是機(jī)體的天然屏障之一，能保護(hù)外界病原通過(guò)腸道途徑進(jìn)入機(jī)體內(nèi)環(huán)境，粘膜免疫的建立能增強(qiáng)這種屏障作用，降低動(dòng)物疾病發(fā)生率。

活力99增香增甜飼料發(fā)酵劑，高濃度乳酸菌、酵母菌專業(yè)酶菌結(jié)合飼料發(fā)酵劑，多功能飼料發(fā)酵劑，青貯飼料發(fā)酵劑

本產(chǎn)品是一種以高濃度乳酸菌和酵母菌等組合酶菌結(jié)合的復(fù)合專業(yè)飼料發(fā)酵劑產(chǎn)品，可以發(fā)酵我們常見的大部分飼料原料、農(nóng)家飼料、農(nóng)產(chǎn)品與食品加工下腳料，制作活性EM菌液與制作青貯飼料，具有發(fā)酵、除霉、降解纖維、提高發(fā)酵飼料營(yíng)養(yǎng)與適口性且能夠長(zhǎng)時(shí)間保存等功能，具有操作簡(jiǎn)單成功率高、成本低廉等特點(diǎn)。

本產(chǎn)品是在活力99生酵劑的基礎(chǔ)上的升級(jí)產(chǎn)品，升級(jí)了増香增甜等功能效果。

鑒別本產(chǎn)品真假與效果的簡(jiǎn)單方法：500毫升左右的礦泉水瓶子中放入約50克大米+300毫升35℃左右的溫水，加入本產(chǎn)品5克，幾個(gè)小時(shí)就會(huì)產(chǎn)生大量香醇?xì)怏w，72小時(shí)內(nèi)大米基本溶解為乳狀。做試驗(yàn)時(shí)請(qǐng)切記要注意礦泉水瓶炸開的安全。

產(chǎn)品使用說(shuō)明書

（一）制作加強(qiáng)型活性EM菌液

在非金屬容器中將本品1包（200克）與1公斤紅糖（也可以用5公斤大米或玉米等含淀粉類的飼料代替）放入約50公斤溫水中，簡(jiǎn)單密封48小時(shí)后就變成了加強(qiáng)型活性EM菌液（每毫升活菌在100億左右）。其使用方法如下：

1.在畜禽上的使用方法：根據(jù)不同動(dòng)物與飼養(yǎng)周期按其飼料重量的0.1%-0.5%拌入飼料或飲水中后飼喂或飲用。

2.養(yǎng)殖場(chǎng)緊急除臭生物消毒：取加強(qiáng)型活性EM菌液兌水30倍清水，對(duì)產(chǎn)生臭味與異味的養(yǎng)殖區(qū)域、糞污水道、糞堆、污水池進(jìn)行噴灑，以噴灑表面濕潤(rùn)為準(zhǔn)，接待參觀前1-3小時(shí)補(bǔ)噴一次效果更好。

3.制作青貯飼料：每噸青貯飼料中加入10公斤加強(qiáng)型活性EM菌液，簡(jiǎn)單噴灑在料上壓實(shí)密封發(fā)酵15天以上。

（二）制作各種發(fā)酵飼料的技術(shù)操作

本品能夠發(fā)酵木薯渣、豆渣、米粉面條加工下腳料、剩菜剩飯、米糠、統(tǒng)糠、菌糠、酒糟、果渣果皮、青黃秸稈、牧草、紅薯藤、輕度霉變飼料等各種廉價(jià)飼料（下腳料）、各種飼料原料與全價(jià)飼料等，每500公斤待發(fā)酵原料加入本品1-2包（或50公斤上述加強(qiáng)型活性EM菌液）、20公斤以上的玉米粉或其它含淀粉類的飼料原料、1公斤食鹽（含有足夠食鹽的原料就不添加），含水量調(diào)節(jié)到約60%，壓實(shí)密封發(fā)酵2-7天左右有濃郁香味時(shí)即可使用。發(fā)酵后飼料的適口性、營(yíng)養(yǎng)、消化率較未發(fā)酵前有明顯提升。發(fā)酵后的飼料根據(jù)不同動(dòng)物與不同飼養(yǎng)周期按照10%-50%與該動(dòng)物其它全價(jià)飼料混合后飼喂（先少量飼喂適應(yīng)后逐漸增加的原則），不可以單獨(dú)飼喂或全部飼喂發(fā)酵飼料。

（三）發(fā)酵水產(chǎn)動(dòng)物飼料成高濃度乳酸菌保健品

①部分發(fā)酵飼料運(yùn)用：100公斤水產(chǎn)飼料、50公斤清水、本品1包密封發(fā)酵7天以上變成高濃度乳酸菌發(fā)酵飼料，以10%比例與水產(chǎn)動(dòng)物飼料混合后飼喂，或者發(fā)酵飼料單獨(dú)飼喂；②全部發(fā)酵飼料飼喂：也叫輕度發(fā)酵飼料技術(shù)，300公斤水產(chǎn)全價(jià)飼料、本品1包、水120公斤混合發(fā)酵24小時(shí)全部飼喂，這種預(yù)消化結(jié)合大量乳酸菌飼喂能夠顯著改善水產(chǎn)動(dòng)物腸道健康、水質(zhì)改善等優(yōu)點(diǎn)。

（四）發(fā)酵部分禽糞做飼料

發(fā)酵雞糞（鴿子糞、兔糞等）作豬、魚等動(dòng)物飼料，本品2包、100公斤玉米粉其它含淀粉類的飼料原料、500公斤雞糞，加入適量麥麩或米糠調(diào)節(jié)含水量約為55%-60%，覆蓋薄膜進(jìn)行發(fā)酵，一周左右有濃郁香味時(shí)即可使用，可代替飼料20%左右，用于喂豬或魚類等。

（五）發(fā)酵菜粕、棉粕、花生餅、茶枯脫毒

原料1000公斤，玉米面其它含淀粉類的飼料原料100公斤，食鹽2公斤，含水量調(diào)節(jié)到55%左右，本品2包，簡(jiǎn)單地?cái)嚢杈鶆颍芊獍l(fā)酵15天以上成為高濃度乳酸菌小肽豐富的生物蛋白飼料，喂前攤開透氣10分鐘再作為蛋白質(zhì)原料使用于自配飼料中，可以等蛋白代替豆粕和玉米粉如：17%的發(fā)酵菜粕=10%的豆粕+7%的玉米粉，降低成本提高使用效果。

（六）中草藥及中藥渣發(fā)酵方法

1.固態(tài)中草藥發(fā)酵技術(shù)：將50公斤中草藥粉碎，越細(xì)越好放入40公斤的35℃左右的溫水中，加入玉米粉與豆粕各5公斤、本品1-2包、食鹽100克，放入塑料容器內(nèi)壓實(shí)密封發(fā)酵7天以上后使用，密封可以保存一年以上，按照飼料比例的1%以上添加到飼料或飲水中使用。

2.液態(tài)中草藥發(fā)酵技術(shù)：1公斤中草藥+1包本品+1公斤紅糖+20公斤清水混合在非金屬容器中簡(jiǎn)單密封發(fā)酵72小時(shí)以上后使用。每噸飼料中添加10公斤或每噸飲水中添加5公斤。

（七）注意事項(xiàng)

1.發(fā)酵飼料時(shí)，請(qǐng)勿加入濃度較高抑菌劑的脫霉劑或抗生素（如土霉素），或發(fā)酵原料中帶有較強(qiáng)殺菌物質(zhì)可能導(dǎo)致發(fā)酵不成功；原料霉變稍重、發(fā)現(xiàn)發(fā)酵速度變慢或者溫度偏低，可以增加2-3倍的使用量即可解決。

2.飼料中正常添加的抗生素不會(huì)造成對(duì)本品效果的影響，但在大劑量對(duì)動(dòng)物治療期間要會(huì)影響效果但無(wú)副作用（可以間隔4小時(shí)使用）。運(yùn)用本品后的健康動(dòng)物可以減少或停用抗生素的使用。

3.特別提醒：如果是第一次制作發(fā)酵飼料、需要發(fā)酵的原料霉變或變質(zhì)較重、發(fā)酵環(huán)境溫度較低（低于15℃）、粗纖維較高、需要加快發(fā)酵速度或者需要制作出更加香醇高品質(zhì)的生物發(fā)酵飼料出來(lái)等情況，請(qǐng)按照本產(chǎn)品說(shuō)明書使用量增加2-3倍的使用量即可。

【包裝規(guī)格】200克/包，80包/箱。規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)可以提供25公斤裝或者進(jìn)行產(chǎn)品定制。

【質(zhì)保與儲(chǔ)存】12個(gè)月，常溫下于通風(fēng)、陰涼、干燥處存放。

【生產(chǎn)企業(yè)】南寧微瑞生物科技有限公司（高新區(qū)科園大道58號(hào)）

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