豆渣來源廣成本低營養高，是做家禽家畜的好飼料，豆渣原料粗纖維8%左右、蛋白質28%左右、脂肪12.40%左右，其營養高于眾多槽渣，此外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。是養豬、養雞、養鴨、養牛、養羊等很不錯的飼料替代品，豆渣原料價格低廉，營養好，來源廣泛，如果能利用好豆渣原料，就能更好的降低養殖成本。很多養殖戶也用過豆渣飼養，但是效果不理想。問題主要集中在豆渣很容易發霉，造成浪費，怎么長期保存？豆渣喂豬吃了肚子漲怎么回事？處理豆渣的土方法是蒸煮豆渣，通過高溫把營養變成小分子的，容易吸收，但是蒸煮耗費人工和燃料，大批量處理豆渣不適用，這種方法早已被淘汰。

那要怎樣處理豆渣，才能節省成本，讓動物更好的吸收，還能長時間保存呢？

使用發酵豆渣的好處:發酵豆渣飼料便于長時間保存，不發酵的黃豆渣最多能存放3天，經過發酵后的豆渣一般可存放一個月以上，如果能做到嚴 格密封，壓緊壓實或烘干，則可以保存半年以上甚至一年；經過發酵以后豆渣飼料適口性增加，粗纖維降低三分之一，動物更愛吃，可以提高動物采食速度和采食量，能大幅節省了飼料成本，提高經濟效益 發酵以后可以代替很大一部分飼料，把飼料成本節省了，并且豬少得病，出欄提前，總之經濟效益提高了。小豬可以降低15%左右的飼料成本，中豬和大豬最多可以代替30%甚至60%的飼料（土豬、野豬、香豬等，后備母豬、空懷母豬），通過飼喂發酵飼料可以提高動物肉質，提早出欄。

發酵豆渣的使用方法:豆渣發酵方法很簡單，“99多功能飼料發酵劑”500-1000克（溫度低加大用量，高溫時減少用量），3噸濕豆渣，含淀粉類的飼料150公斤（比例約為豆渣的5%，如玉米、大米、紅薯、淀粉均可），食鹽4-6公斤。含水量調節到60%左右密封發酵7-10天有濃郁甜酒香味時即可使用。發酵完成在密封狀態下可以保存1年左右。

參考使用量和注意事項：
1.發酵好的豆渣飼料不可全部代替全價料，按照飼料比例的15%-30%比例與畜禽飼料混合后飼喂，遵循先少后多的原則進行，懷孕后期、哺乳期母豬建議10%。牛羊等家畜可以添加到40%-50%左右。
2.發酵后的豆渣如果要長期保存，則要嚴格密封，并壓緊實處理，盡量排除空氣。

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