摘要：隨著養豬業的發展，豬病防控成為養殖業中的重要議題。特別是非洲豬瘟等病毒性疾病的爆發，給養豬業帶來了巨大的挑戰。本文通過分析廣西合浦縣闕老板的案例，探討了中小散養豬場如何利用自制發酵中草藥進行豬病防控的有效方法，旨在為養豬業提供一種經濟、環保、可持續的疾病防控策略。

關鍵詞：發酵中草藥，豬病防控，非洲豬瘟，中小散養豬場

自1921年肯尼亞首次報道非洲豬瘟疫情以來，這一病毒性疾病已對全球養豬業造成了巨大的經濟損失。盡管目前尚無有效疫苗，但通過各種防控措施，如生物安全措施、中草藥的使用等，可以有效降低豬病的發生率。本文以廣西合浦縣闕老板的實踐經驗為例，探討了中小散養豬場如何通過自制發酵中草藥來防控豬病，特別是非洲豬瘟。

中小散養豬場面臨的挑戰

中小散養豬場由于規模較小，資源有限，往往在豬病防控上存在一定的困難。這些困難主要包括：

資金有限：無法投入大量資金用于購買昂貴的疫苗或藥物。

技術缺乏：缺乏專業的獸醫知識和疾病防控技術。

生物安全措施不足：由于規模和資金的限制，生物安全措施往往不夠完善。

環境壓力：中小散養豬場往往面臨較大的環保壓力，需要尋找更加環保的疾病防控方法。

發酵中草藥的優勢

發酵中草藥作為一種傳統的疾病防控方法，在中小散養豬場中顯示出了獨特的優勢：

成本效益：自制發酵中草藥成本較低，適合資源有限的中小散養豬場。

環保友好：中草藥為天然植物，發酵過程產生的微生物有助于改善豬舍環境。

提高豬只免疫力：中草藥中含有多種活性成分，可以提高豬只的免疫力和抵抗力。

減少藥物殘留：相比于化學藥物，中草藥的使用減少了藥物殘留，提高了豬肉的品質。

闕老板的實踐經驗

廣西合浦縣西場鎮的闕老板是一位經驗豐富的養豬人。面對非洲豬瘟的威脅，他采取了以下措施：

學習與研究：闕老板通過網絡學習養豬知識和技術，對發酵中草藥產生了濃厚興趣。

實踐應用：在豬場附近出現疫情后，闕老板立即聯系技術員，詳細了解“御瘟湯”的使用方法，并開始采購和使用。

發酵技術：闕老板采用“御瘟湯”配合嚴格的消毒和除四害工作，成功防控了非洲豬瘟。

持續改進：闕老板不斷優化發酵中草藥的使用方法，提高了豬群的健康度，減少了抗生素等藥物的使用。

發酵中草藥的制作方法，以“御瘟湯”的發酵過程為例進行如下：

原料準備：根據中醫“君臣佐使”處方原則，準備20余味原生中草藥（公開自采組方，每1000克采用黃芪100克、大青葉50克、香附50克、白術50克、枳殼50克、檳榔50克、茯苓50克、澤瀉50克、水牛角50克、地黃25克、白芍50克、側柏葉50克、丹皮50克、梔子50克、金銀花100克、巴戟天50克、大黃25克、甘草50克、板藍根25克和貫眾25克原生中草藥），并進行超微粉粉碎。

發酵劑添加：將1.5公斤“御瘟湯”、1包“99多功能飼料發酵劑”、1公斤紅糖、10公斤全價飼料和100公斤清水混合。

發酵過程：在非金屬容器中簡單密封發酵72小時以上。以每噸飼料添加50-100公斤上述發酵活菌水混合后飼喂豬群，長期運用不間斷。

發酵中草藥的作用機制

發酵后的“御瘟湯”中草藥菌水具有以下特點：

益生菌群豐富：含有大量的乳酸菌、丁酸梭菌、復合酵母菌等，有助于改善豬的腸道健康。

酸化劑和酶制劑：發酵過程中產生的酸化劑和酶制劑有助于提高飼料的消化吸收率。

B族維生素和活性小肽：這些營養成分有助于提高豬的免疫力。

酒度適中：發酵過程中產生的酒度有助于促進豬的新陳代謝和免疫力。

成功案例分析

除了闕老板的案例外，還有許多其他成功的案例，如：

廣西北海市合浦縣的豬場：采用益生菌+中草藥，成功防控非洲豬瘟。

南寧市橫縣良圻農場：復養經驗交流，益生菌+中草藥組合助復養成功。

柳州市柳城縣李老板豬場：采用發酵中草藥成功阻斷非洲豬瘟侵襲。

中小散養豬場通過自制發酵中草藥可以有效防控豬病，尤其是非洲豬瘟。這種方法不僅成本低廉、環保，還能提高豬只的免疫力和豬肉的品質。闕老板的案例以及其他成功案例證明了這一方法的有效性。未來，隨著發酵技術的不斷成熟，發酵中草藥將在養殖生產中帶來更大的社會效益和經濟效益。