豬硒和維生素E缺乏癥如何鑒別？如何防控？

2021-08-31 12:35:00 點擊：

硒-維生素E缺乏癥是指硒、維生素E，或二者同時缺乏或不足所致的營養代謝障礙綜合征，通常統稱硒-維生素E缺乏癥。該病主要發生于仔豬，出現肌營養不良、營養性肝病和桑葚心等癥狀。下面具體來了解一下：豬硒和維生素E缺乏癥的臨床癥狀與防治措施。

發病原因

該病的發生主要是由于飼料中缺乏微量元素硒和維生素E。維生素E主要存在于青飼料中。如果仔豬在飼養過程中很少采食青飼料，則很容易導致仔豬缺乏硒和維生素E，從而引起該病的發生。另外，飼養管理不當、驚嚇、長途運輸、突然改變飼料和斷奶過早等不良應激因素的刺激，也能促使該病的發生。

二、流行特點

該病常呈地方性流行，多發生在缺硒地帶。非缺硒地區如果飼喂用缺硒地區所產原料配制的飼料，也能夠導致該病的發生，該病多發生于日齡較小的仔豬，這與幼齡階段豬生長發育和代謝旺盛，對營養物質需求量相對較多，對硒和維生素E缺乏敏感有關。

三、臨床癥狀

1.肌營養不良型。該病常發生于營養良好、體質健壯的仔豬，有的病程較短，突然發病。病豬食欲減少，精神沉郁，呼吸困難，常突然死亡。病程較長的表現為后肢強硬、拱背、站立困難，常呈前腿跪立或犬坐式，嚴重者臥地不起，后軀麻痹。個別仔豬表現為神經癥狀，如轉圈運動、頭向一側歪斜等。呼吸困難，心臟衰弱，最后死亡。
2.桑葚心病型。多見于外觀發育良好的仔豬，常缺乏明顯癥狀或僅在短時間內出現沉郁、尖叫，繼而抽搐死亡。病程稍長者出現精神沉郁、厭食、不愿運動、喜臥等癥狀，聽診心跳加快，心律不齊，有心內雜音。病豬呼吸困難，頸部、胸部、腹部及四肢皮膚發紺，有時可見眼瞼水腫。強迫運動時常因心力衰竭而死亡。
3.肝營養不良型。常見1～4月齡仔豬或育肥豬，呈群發性，病死率較高，可分為急性型和慢性型兩種。急性型多發生于體況良好、生長較快的仔豬，常常無任何癥狀而突然死亡，個別病豬出現呼吸困難、嘔吐、腹瀉和走路搖擺等癥狀。慢性型病豬皮膚及可視黏膜黃染、食欲缺乏、消化不良、嘔吐、腹瀉，糞便暗褐色，呈煤焦油狀。病豬貧血，紅細胞數量及血紅蛋白含量降低。

四、防治措施

對發病仔豬用0.1%亞硝酸鈉注射液，每頭仔豬肌肉注射3毫升，20天后重復1次，同時應用維生素E注射液，每頭仔豬肌肉注射100～200毫克。

預防要注意妊娠母豬的飼料搭配，保證飼料中微量元素硒和維生素E等添加劑的合理含量，有條件的地方可飼喂一些含維生素E較多的飼料，在泌乳母豬飼料中加入一定量的亞硒酸鈉（每次10毫克），可有效預防哺乳仔豬發病。缺硒地區的仔豬在出生后第2天可肌注0.1%亞硒酸鈉注射液，有一定的預防作用。

臨床癥狀
仔豬精神不振，喜臥，行走時步態強拘，站立困難，常呈前腿跪下或犬坐姿勢，病程繼續發展，則四肢麻痹。心跳、呼吸快而弱，心律不齊，肺部常出現濕啰音。下痢，尿中出現各種管型，血紅蛋白尿，尿膽素增高。
1．白肌病白肌病以骨骼肌、心肌纖維以及肝組織等發生變性、壞死為主要特征的疾病。病變部位肌肉色淡、蒼白，以運動障礙和循環衰弱，有時成年家畜也患病，且多發生于冬春氣候驟變、青綠飼料缺乏時，其發病率和死亡率較高。急性病例突然呼吸困難、心臟衰竭而死亡。病程稍長者，精神不佳，食欲減退，心跳加快，心律不齊，運動無力。嚴重時，起立困難，前肢跪下，或腰背拱起，或四肢叉開，肢體彎曲，肌肉震顫。肩部、背腰部肌肉腫脹，偶見采食、咀嚼障礙和呼吸障礙。仔豬常因不能站立吃不到母乳而餓死。
2．仔豬營養性肝壞死和桑葚心營養性肝壞死和桑葚心是豬的硒和維生素E缺乏癥最為常見的病型之一。據報道，在喂飼高能量日糧(玉米、黃豆、大麥等)的條件下，由于維生素E和硒含量皆低下，致使生長迅速、發育良好的肥育豬最易發生本病，且多與肌營養不良癥(白肌病)相伴發。
(1)營養性肝壞死本病又稱仔豬肝營養不良，主要發生于3周齡至4月齡，尤其是斷奶前后的仔豬，大多于斷奶后死亡。急性病例多為體況良好、生長迅速的仔豬，預先沒有任何癥狀，突然發病死亡。存活仔豬常伴有嚴重呼吸困難、黏膜發紺、躺臥不起等癥狀，強迫走動能引起立即死亡。約25％的豬有消化道癥狀，如食欲不振、嘔吐、腹瀉、糞便帶血等。病豬可視黏膜發紺，后肢衰弱，臀及腹部皮下水腫，病程長者可出現黃疸、發育不良癥狀。同窩仔豬于幾周內死亡數頭，群死亡率在10％以上，冬末春初發病率高。
(2)桑葚心本病多發于仔豬和快速生長的豬(體重60～90kg)，營養狀況良好，飼飼料，但維生素E含量較低。病豬常在沒有任何前驅征兆下突然死亡，幸存豬出現嚴重的呼吸困難、發紺、躺臥，強迫行走時可突然死亡。亞臨診型常有消化紊亂，在氣候驟變、長途運輸等應激下可轉為急性，幾分鐘內突然抽搐，大聲嚎叫而死亡。皮膚有不規則的紫紅斑點，多在兩腿內側，一些點甚至遍及全身。
3．仔豬水腫病斷乳仔豬、生長豬發生以皮下、胃腸黏膜水腫為特征的疾病。呈進行性運動不穩和四肢癱瘓，死亡率很高。剖檢可見肺間質水腫、充血、出血，胃黏膜水腫、出血，胃大彎、腸系膜呈膠凍樣水腫，腸系膜淋巴結水腫、充血、出血。心包積液達15～20mL，腹腔積液達200～500mL。

病理變化
1．白肌病病變多局限于心肌和骨骼肌。常受損害的骨骼肌為腰、背及股部肌肉群。病變肌肉變性、色淡，似用開水煮過一樣，并可出現灰黃色、黃白色的點狀、條狀、片狀的病灶，斷面有灰白色斑紋，質地變脆。心肌擴張變弱，心內外膜下有與肌纖維一致的灰白色條紋，心徑擴大，外觀呈球形。肝臟腫大，有大理石樣花紋，色由淡紅轉為灰黃或土黃色。心包積水，有纖維素沉著。顯微鏡下，肌纖維有明顯的透明變性、凝固性壞死和再生現象。
2．營養性肝壞死 ①花肝，即正常肝組織與紅色出血性壞死的肝小葉及白色或淡黃色缺血性凝固性壞死的小葉混雜在一起，形成色彩多斑的嵌花式外觀；②表面凹凸，再生的肝小葉可突起于表面，使肝表面凹凸不平。
3．桑葚心病心臟擴大，橫徑變寬呈圓球狀，沿心肌纖維走向，發生多發性出血而呈紅紫色(營養性毛細血管病)，外觀頗似桑葚樣，故稱桑葚心。心內、外膜有大量出血點或彌漫性出血，心肌間有灰白或黃白色條紋狀變性和斑塊狀壞死區。肝呈斑塊狀壞死，心包、胸腔、腹腔積液，色深透明呈橙黃色。肺水腫，胃黏膜潮紅。
4．組織學變化廣泛的心肌充血、出血、實質變性及大腦白質溶解，心肌毛細血管內有透明微栓生成。

診斷鑒別

根據臨診基本征候群，結合病史、病理變化以及亞硒酸鈉治療效果等，可做出初步診斷。確診需做病理組織學檢查，采取血液和組織器官做硒定量測定和谷胱甘肽過氧化物酶活性測定。
防治措施
（一）治療用0.1％亞硒酸鈉溶液，肌肉注射，配合維生素E制劑(醋酸生育酚)，效果確實。成年豬0.1％亞硒酸鈉液l0～20mL，醋酸生育酚1.0g/頭；仔豬0.1％亞硒酸鈉液l～2mL，醋酸生育酚0.1～0.5g/頭。
（二）預防在缺硒地區，應在飼料中補加含硒和維生素E的飼料添加劑微量元素鈣磷鋅硒粉+含維生素E魚肝油，或盡可能采用硒和維生素E較豐富的飼料喂豬，如小麥、麩皮含硒較高，種子的胚乳中含維生素E較多。

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