常見的豬應激綜合征是由什么引起的？要如何采取防治措施？

2021-03-11 10:58:56 點擊：

在養豬場，由于許多不良因素的刺激，會導致豬產生應激綜合征。豬應激綜合征就是指豬遭受多種不良因素的刺激，引發的非特異性應激反應。

一般發作在封閉飼養或者經過運輸后待宰的豬身上，具體表現為死亡或屠宰后豬肉蒼白、柔軟和水分滲出，這嚴重影響到豬肉的品質，會給養豬戶們帶來較大的損失，今天小編就整理的一份豬應激綜合征的病因癥狀以及防治措施，詳情如下：

豬應激綜合癥病因

1、環境因素：多因受到飼養管理中某些不良環境因素的刺激時，產生應激反應以提高機體對內外環境的適應，常見的能引起應激反應的應激原包括感染、創傷、中毒、高溫、噪聲、運輸、饑餓、缺氧、重新分群、運輸、交配、產仔等，這些應激原刺激機體，導致機體垂體——腎上腺皮質系統引起特異性障礙與非特異性的防御反應，產生應激綜合癥。

2、遺傳因素：最常發生于瘦肉型、肌肉豐滿、腿短股圓而身體結實的豬，如皮特蘭豬、波中豬、蘭德瑞斯某些品系豬，紅細胞抗原為H系統血型的豬也多為應激易感豬。易感豬較容易受驚，難以管教，常表現肌肉和尾部發抖。

豬應激綜合癥癥狀

1、猝死性應激綜合癥：多發生于運輸、預防注射、配種、產仔等受到強應激原的刺激時，并無任何臨診病癥而突然死亡。死后病變不明顯。

2、惡性高熱綜合癥：體溫過高，皮膚潮紅，有的呈現紫斑，黏膜發紺，全身顫抖，肌肉僵硬，呼吸困難，心搏過速，過速性心律不齊直至死亡。死后出現尸僵，尸體腐敗比正常快，內臟呈現充血，心包積液，肺充血、水腫。此類型病癥多發于擁擠和炎熱的季節，此時，死亡更為嚴重。

3、急性背肌壞死癥：多發生于蘭德瑞斯豬，在遭受應激之后，急性綜合癥持續約2周左右時，病豬背肌腫脹和疼痛，棘突拱起或向側方彎曲，不愿移動位置。當腫脹和疼痛消退后，病肌萎縮，而脊椎棘突凸出，幾個月后，可出現某種程度的再生現象。

4、白豬肉型：病豬最初表現尾部快速的顫抖，全身強拘而伴有肌肉僵硬，皮膚出現形狀不規則蒼白區和紅斑區，然后轉為發紺。呼吸困難，甚至張口呼吸，體溫升高，虛脫而死。死后很快尸僵，關節不能屈伸，剖檢可見某些肌肉蒼白、柔軟、水分滲出的特點。

死后45min肌肉溫度仍在40℃，pH低于6，而正常豬肉pH應高于6。這與死后糖原過度分解和乳酸產生有關，肉pH迅速下降，色素脫失與水的結合力降低所致。此種肉不易保存，烹調加工質量低劣。有的豬肉顏色變得比正常的更加暗紅，稱為“黑硬干豬肉”(即DFD豬肉)。此種情況多見于長途運輸而挨餓的豬。

5、胃潰瘍型：豬受應激作用引起胃泌素分泌旺盛，形成自體消化，導致胃黏膜發生糜爛和潰瘍。

急性病例，外表發育良好，易嘔吐，胃內容物帶血，糞呈煤焦油狀。有的胃內大出血，體溫下降，黏膜和體表皮膚蒼白，突然死亡。

慢性病例，食欲不振，體弱，行動遲鈍，有時腹痛，弓背伏地，排出暗褐色糞便。若胃壁穿孔，繼發腹膜炎死亡。有的豬只在屠宰時才發現胃潰瘍。

6、急性腸炎水腫型：臨診上常見的仔豬下痢、豬水腫病等，多為大腸桿菌引起，與應激反應有關。因為在應激過程中，機體防衛機能降低，大腸桿菌即成條件致病因素，導致非特異性炎性病理過程。

7、慢性應激綜合癥：由于應激原強度不大，持續或間斷反復引起的反應輕微，易被忽視。實際上它們在豬體內已經形成不良的累積效應，致使其生產性能降低，防衛機能減弱，容易繼發感染引起各種疾病的發生。其生前的血液生化變化，為血清乳酸升高，pH下降，肌酸磷酸激酶活性升高。

豬應激綜合癥防治

1、治療：

原則是鎮靜和補充皮質激素，首先轉移到非應激環境內，用涼水噴灑皮膚。癥狀輕微的豬可自行恢復，但皮膚發紫、肌肉僵硬的豬則必須使用鎮靜劑、皮質激素和抗應激藥物。

如選用鹽酸氯丙嗪作為鎮靜劑，劑量為1～2毫克/千克體重。一次肌肉注射，或安定1～7毫克/千克體重，一次肌肉注射。

也可選用維生素C、亞硒酸鈉維生素E合劑、鹽酸苯海拉明、水楊酸鈉等。使用抗生素以防繼發感染，可靜脈注射5%的碳酸氫鈉溶液防止酸中毒。

2、預防：

①應加強遺傳育種選育繁殖工作，通過氟烷試驗或肌酸磷酸激酶活性檢測和血型鑒定，逐步淘汰應激易感豬。

②盡量減少飼養管理等各方面的應激因素對豬產生壓迫感而致病。如改善飼養管理，減少各種噪音，避免過冷或過熱、潮濕、擁擠，減少驅趕、抓捕、麻醉等各種刺激。運輸時避免擁擠、過熱，屠宰前避免驅趕和用電棒刺激豬。

在可能發生應激之前，使用鎮靜劑氯丙嗪、電解多維、牛磺酸等，從而降低應激所致的死亡率。

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