熱應(yīng)激（Heat Stress）,1936年加拿大生理學(xué)家賽里首次提出熱應(yīng)激這一概念，所謂熱應(yīng)激，是指動(dòng)物在高溫度環(huán)境中，機(jī)體對(duì)熱應(yīng)激源的非特異性防御應(yīng)答的生理反應(yīng)。羊?qū)儆诤銣貏?dòng)物，需要適應(yīng)的環(huán)境溫度，在適應(yīng)的溫度下，羊的自體產(chǎn)熱和散熱能維持動(dòng)態(tài)平衡，保持體溫恒定。

一般而言，山羊的適應(yīng)的溫度為20～28℃，綿羊?yàn)?1～25℃，如果環(huán)境溫度過高，就會(huì)產(chǎn)生熱應(yīng)激。羊只處于熱應(yīng)激的最重要征兆就是體溫與呼吸頻率增加及精神消沉。熱應(yīng)激嚴(yán)重的則導(dǎo)致熱射病（俗稱中暑），中暑的羊機(jī)體產(chǎn)熱增加，維持需要提高，飼料報(bào)酬降低，生產(chǎn)力也受到不同程度的影響，并可能降低抵抗力和免疫力，導(dǎo)致羊只生長(zhǎng)緩慢、生病，甚至中暑死亡。高溫還導(dǎo)致母羊發(fā)情征兆不明顯，公羊的異型精子數(shù)增加及性欲降低，胚胎早期死亡，最終使繁殖力下降。尸檢發(fā)現(xiàn)腦水腫，迅速腐爛，大面積的血管擴(kuò)張。

近年來隨著養(yǎng)羊業(yè)集約化規(guī)模化的發(fā)展及全球性氣溫的普遍升高，熱應(yīng)激也越來越嚴(yán)重，給養(yǎng)羊生產(chǎn)帶來了很大的損失。因此，探析熱應(yīng)激反應(yīng)過程及影響熱應(yīng)激的多種因素，對(duì)于探索緩解熱應(yīng)激的有效措施、指導(dǎo)生產(chǎn)實(shí)踐有十分重要的意義。

1、熱應(yīng)激反應(yīng)過程 

羊的應(yīng)激反應(yīng)一般分為三個(gè)階段：

第一階段，反應(yīng)階段，即羊受到應(yīng)激源刺激后的早期反應(yīng)。

第二階段，抵抗階段，如果應(yīng)激源未能起到主導(dǎo)作用，機(jī)體克服了應(yīng)激源的有害作用，而得到了適應(yīng)，則第一階段的癥狀逐漸消失，新陳代謝趨于正常，機(jī)體的全身性非特異性對(duì)抗應(yīng)激能力提高到正常水平以上。

第三階段，衰竭階段，如果應(yīng)激源的刺激強(qiáng)度超過機(jī)體的對(duì)抗應(yīng)激能力，或者刺激作用得以延續(xù)，新陳代謝出現(xiàn)不可逆變化，適應(yīng)性破壞，最終導(dǎo)致動(dòng)物死亡。

2、熱應(yīng)激的影響因素 

2.1 個(gè)體因素

不同品種的羊?qū)?yīng)激反應(yīng)的程度不同，即使是在同一品種內(nèi)部，不同的個(gè)體、性別、年齡對(duì)應(yīng)激的程度也不同。一般情況下，地方品種羊抗應(yīng)激能力高于雜交品種羊。皮膚松軟和耳朵松垂的山羊比綿羊耐熱性更好，但安哥拉山羊的耐熱性很差。細(xì)毛羊或半細(xì)毛綿羊的耐熱性不如粗毛羊。脂尾羊有較好的耐熱性。歐洲山羊品種的耐熱性較好，歐洲綿羊通常耐熱性也不如熱帶綿羊品種，這是由于歐洲與熱帶的溫度氣候不同，在長(zhǎng)期的進(jìn)化進(jìn)程中導(dǎo)致的品種耐熱差異。深色毛個(gè)體更容易出現(xiàn)熱應(yīng)激。肥胖羊的耐熱性差。有角羊較之無角(或去角)羊更易散熱。公羊的耐熱性好于母羊。幼年和老年羊的耐熱性不如成年羊。營(yíng)養(yǎng)不良羊的耐熱性較差。在實(shí)際生產(chǎn)中，要想從個(gè)體上減少羊應(yīng)激的發(fā)生，一是要加強(qiáng)對(duì)身強(qiáng)力壯種羊的選育；二是要盡量減少群體的近交系數(shù)；三是要加強(qiáng)種羊抗應(yīng)激方面的專門化品系的選育。

2.2 環(huán)境因素

羊舍重要的應(yīng)激源是溫度，要減少羊的應(yīng)激，維持良好的體況，首先要選好址建好羊舍。養(yǎng)殖場(chǎng)要選在地勢(shì)稍高、地形開闊、空氣流通、地下水位低，且座北朝南處。可設(shè)置為敞開式或半敞開式。封閉式欄舍應(yīng)在屋頂和地面設(shè)通風(fēng)窗，有條件的可設(shè)天花板隔熱。敞開式欄舍外要搭建遮陽(yáng)篷，防止陽(yáng)光直射羊只。羊舍周圍要植樹遮陽(yáng)擋風(fēng)。夏季到來時(shí)，要想法設(shè)法降低舍溫。一是敞開舍門和窗戶，通風(fēng)換氣；二是增加機(jī)械通風(fēng)，安裝鼓風(fēng)機(jī)或吊扇，使舍內(nèi)空氣能緩慢流動(dòng)。三是舍溫達(dá)到30℃以上時(shí)在羊躺臥區(qū)域的上方進(jìn)行噴霧降溫，也可在種羊舍安裝濕簾。四是防止在夏季產(chǎn)羔，因?yàn)楦嵫驅(qū)τ跓岘h(huán)境更為敏感。五是受到熱應(yīng)激影響的羊應(yīng)剪毛，毛用羊在炎熱季節(jié)前應(yīng)剪毛。六是搞好清潔衛(wèi)生和消毒。夏季氣溫高，羊糞易發(fā)酵腐敗，滋生蚊蠅、寄生蟲和細(xì)菌、傳播疫情，羊舍要每天清掃和消毒，氣溫高時(shí)要沖洗。消毒液可用2%-3%燒堿溶液或3%-5%的來蘇兒溶液。食槽和引水槽也要每天用0.1%高錳酸鉀溶液浸泡消毒。

2.3 飼養(yǎng)管理因素

夏季由于氣溫高，要減少羊舍內(nèi)飼養(yǎng)密度，飼喂地點(diǎn)應(yīng)當(dāng)蔭涼，并在飼喂地點(diǎn)設(shè)置水霧噴射等措施有助于提高采食量。要注意每次的飼喂量，料槽內(nèi)盡量不要剩料，剩料容易發(fā)生霉變。改變羊喂料的時(shí)間，盡量利用早晚涼爽的時(shí)間飼喂。熱應(yīng)激可能導(dǎo)致鈉、鉀、氯以及鈣、鎂等微量元素某種程度的不足，應(yīng)提供微量元素礦物鹽和清涼的飲水。多投精料降少飼草，并補(bǔ)飼碳酸氫鈉，減少精料對(duì)生產(chǎn)性能和瘤胃功能的負(fù)面影響。飼喂一些脂肪減輕羊的熱應(yīng)激，因?yàn)榉雌c動(dòng)物的脂肪的熱增量小于碳水化合物和蛋白質(zhì)。選用開胃健脾、清熱消暑的中草藥如陳皮、山楂等調(diào)節(jié)機(jī)體功能。當(dāng)溫度高于34℃時(shí)，可適量添加維生素C和E、生物素和膽堿等抗熱應(yīng)激的藥物。

3、小結(jié) 

根據(jù)熱應(yīng)激的反映過程及其影響因素，我們可以采取最有效的措施，防止羊只熱應(yīng)激，其中，環(huán)境及飼養(yǎng)因素相對(duì)成熟，個(gè)體遺傳及對(duì)抗熱應(yīng)激添加劑的研究將成為未來的主要發(fā)展方向。

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