豆渣是生產豆奶或豆腐過程中的副產品。具有蛋白質,脂肪,鈣,磷,鐵等多種營養物質。目前市面上豆粕作為飼料中的蛋白原料（粗蛋白在４０％左右），價格一直在５０００元／噸左右居高不下。而豆渣（含水量５０％左右）在經過處理后的粗蛋白也能夠達到３０％左右（折干后），而且價格在４００－５００元／噸。經過處理后豆渣完全可以替代部分飼料使用。

　　豆渣不可直接生喂，需要煮熟，要消耗大量的成本。因為豆渣中含有三種抗營養因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲狀腺腫素和凝血素三種抗營養因子，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻礙豬體內胰蛋白酶對豆類蛋白質的消化吸收，造成腹瀉，影響生長。而通過微生物發酵劑發酵之后，僅不需要煮熟，還有更好的飼喂效果和優點：

　　（1）便于較長時間保存。不發酵的黃豆渣最多能存放３天，經過發酵后的豆渣一般可存放一個月以上，但最好在一個月內用完。如果能做到嚴格密封，壓緊壓實的情況下，則可以保存半年以上甚至一年。關鍵是密封要做好，一般人并不容易做到完全密封。

（2）發酵后的豆渣飼喂畜禽不拉肚。注意微量元素和維生素的同步添加，不影響畜禽生長速度。

豆渣微生物發酵劑

具體操作做法是：1000公斤濕豆渣、１００公斤玉米粉、2公斤食鹽、99多功能飼料發酵劑1包（500g/包，市場上售價約25元）混合后，壓實后密封發酵，2～10天（視氣溫而定）有微微酒香味或酸香味飄出即可飼喂。開始使用時，建議把最上面薄薄白色的那一層丟掉不要，每次取料后要馬上再次嚴格密封，防止腐敗變質。

發酵配料時，加的玉米粉越多，酒香味越濃厚，加的玉米粉少，則酸香味比較突出，酒香味不濃。需要指出的是：產生比較明顯的酒香味的時間，只是在發酵旺盛期才有，且只有幾小時，發酵旺盛期過后，則聞不到酒香味。如果發酵旺盛期是在夜間，則可能你錯過了聞到酒香味的時機，一般發酵旺盛期出現在發酵后兩天左右。

發酵后的物料，如果要長期保存，則要密封嚴格，并壓緊壓實處理，盡量排出包裝袋中的空氣，這樣不僅可以長時間保存，而且在保存的過程中，降解還要進行，時間較長后，消化吸收率更好，營養更佳。其他固體發酵的糟渣也是這個原理，當然，前提條件是能確保密封嚴格，不漏一點空氣進入料中，則時間越長，質量更好，營養更佳（但實際生產中，很多用戶并不能保證密封嚴格，所以，建議盡快用完為好），我們有一個用戶發酵全價飼料，采取嚴格的密封措施，一年后，飼料非常完好，適口性極佳，酸度也沒有升高，動物吃后，明顯提高抗病力和消化吸收率。

豆渣發酵前后的營養成分變化

　　可見發酵后，粗蛋白提高了很多，尤其是粗蛋白中的可消化蛋白率提高了很多，差別很顯著，可消化蛋白提高率達14.2%，粗纖維降低了三分之一以上，降低率35%。充分說明了微生物發酵劑對基料的作用效果。

發酵豆渣飼養育肥豬各階段配方參考

以下配方針育肥豬中的二元雜、土雜豬、黑豬、野豬、香豬等有一定養殖規模豬場的參考配方：

1、小豬(10～20公斤左右)配方：玉米粉60%、豆粕20%、發酵豆渣16%、中糧飼料4%仔豬預混合飼料（產品編號S-114B，含微量元素、維生素、非營養性添加劑等)4%。此配方粗蛋白質18.4%，消化能3230大卡/千克，粗纖維3.5%，鈣0.73%、磷0.682%，賴氨酸0.92%，各項指標均滿足小豬的日糧營養需要，而且并不偏太高，是比較標準的小豬飼料營養配方。

　　2、中豬(20～60公斤左右)配方：玉米粉58%、豆粕18%、發酵豆渣20%、中糧飼料4%育成豬預混合飼料（產品編號S-124，含微量元素、維生素、非營養性添加劑等)4%。此配方粗蛋白質16%，消化能3180大卡/千克，粗纖維3.8%，鈣0.656%、磷0.577%，賴氨酸0.74%，各項指標均能滿足中豬的日糧營養需要，而且并不偏太高，是比較標準的中豬飼料營養配方。

　　3、大豬(60～90公斤以上)配方：玉米粉50%、豆粕16%、發酵豆渣30%、中糧飼料4%育成豬預混合飼料（產品編號S-124DH，含微量元素、維生素、非營養性添加劑等)4%。此配方粗蛋白質14%，消化能3240大卡/千克，粗纖維3.7%，鈣0.60%、磷0.535%，賴氨酸0.65%，各項指標均能滿足大豬的日糧營養需要，而且并不偏太高，是比較標準的大豬飼料營養配方。

上述配方中的中糧預混料可以選擇其他品牌的4%預混料進行，但推薦使用中糧集團的預混料，因為這個品種的預混料都是高端原料精準營養，且使用中糧專利免疫增強劑一巴羅頓,從而大大提高豬的抗病能力等優點，生長速度快。

4、小規模散養豬場育肥豬全程使用參考配方：玉米粉、碎米等能量飼料50公斤（或者煮熟的紅薯等75公斤）、豆粕或花生麩15公斤、發酵豆渣35公斤，另外添加農家（廉價）飼料健康養豬營養包1包（500克）。此配方可以靈活掌握，充分利用農家廉價飼料中的能量飼料（玉米、紅薯等）、蛋白飼料（花生麩等），配上發酵豆渣，另外加入農家（廉價）飼料健康養豬營養包這個加強型豬預混料的產品，即可達到科學和健康養殖的目的，比簡單傳統飼喂生長速度要快很多。此配方還可以適當修改，散養戶也是可以飼喂母豬的。

發酵豆渣在母豬各階段參考飼料配方

后備母豬(3月齡-初配)

推薦配方一:玉米60%、發酵豆渣22%、 豆粕14%、 中糧飼料4%育成豬預混合飼料（產品編號S-124DH，含微量元素、維生素、非營養性添加劑等)4%；

推薦配方二:玉米34%、小麥30%、發酵豆渣22%、 豆粕10%、 中糧飼料4%育成豬預混合飼料（產品編號S-124DH，含微量元素、維生素、非營養性添加劑等)4%。6月齡后開始檢查母豬發情狀況，發情第2-3次配種(初配母豬7個半月，體重120-140公斤)，建議采用大欄飼養，配種前2周自由采食可提高產仔數。

妊娠母豬前期(懷孕10天-77天即第11周)

推薦配方一: 玉米62%、發酵豆渣 21%、豆粕13%、中糧飼料4%育成豬預混合飼料（產品編號S-124DH，含微量元素、維生素、非營養性添加劑等)4%；

推薦配方二:玉米52%、發酵豆渣26%、豆粕10%、中糧飼料-12%妊娠母豬濃縮飼料（懷孕寶）12%。

本配方適于年輕母豬、產母豬，建議采用限位欄飼養。

妊娠母豬后期(懷孕77-107天即產前一周)

推薦配方一:玉米55%、發酵豆渣18%、豆粕15%、中糧飼料-12%妊娠母豬濃縮飼料（懷孕寶）12%。本配方適用于高產母豬，促進乳腺發育，防止母豬產前產后癱瘓，有利于提高母豬整體生產性能。建議采用大欄飼養。

推薦配方二：玉米61%、發酵豆渣12%、豆粕15%、中糧飼料-12%妊娠母豬濃縮飼料（懷孕寶）12%。本配方適用于高產母豬，有利于提高母豬整體生產性能。產前一周母豬上產床，減量飼喂。產后自由采食、充分飼喂。

待產、泌乳母豬(待產前一周、分娩至21天斷奶，約28天)

推薦配方一:玉米55%、小麥20%、發酵豆渣 8%、豆粕15%、中糧飼料-12%哺乳母豬濃縮飼料（哺乳寶）12%。

推薦配方二:玉米63%、發酵豆渣5%、豆粕20%、中糧飼料-12%哺乳母豬濃縮飼料（哺乳寶）12%。

本配方適用于高產母豬,有利于提高母豬整體生產性能。建議在21天斷奶，斷奶前不減料，有利于母豬斷奶后正常發情。

空懷母豬(斷奶至配種期，可延至配種后10天)

參考配方：玉米粉40%、豆粕10%、發酵豆渣46%、中糧飼料4%育成豬預混合飼料（產品編號S-124DH，含微量元素、維生素、非營養性添加劑等)4%。

大多數母豬在斷奶后3-7天發情配種，為此-定要抓好短期優飼，其飼料配方可沿用泌乳期母豬或懷孕后期母豬日糧，促進母豬正常發情及排卵，也有利于胚胎順利著床，提高受胎率及產仔數。建議采用大欄飼養，自由采食。

以上配方僅供參考，可以根據自己的實際情況進行配制，加上發酵人工種植牧草不低于麥麩等（其實上述配方中幾乎是發酵豆渣直接代替了麥麩的操作）營養，還含有大量的益生菌、酶制劑、酸化劑、多種小肽等，飼喂效果是非常好的，規模豬場長期運用能夠降低飼料成本與用藥成本，且豬場臭味少，豬場與牧草種植形成生態循環，也解決了豬場糞污的糞水消納問題。

發酵豆渣飼養育肥豬各階段配方參考

以下配方針育肥豬中的二元雜、土雜豬、黑豬、野豬、香豬等有一定養殖規模豬場的參考配方：

1、小豬(10～20公斤左右)配方：玉米粉60%、豆粕20%、發酵豆渣16%、4%仔豬預混合飼料4%。此配方粗蛋白質18.4%，消化能3230大卡/千克，粗纖維3.5%，鈣0.73%、磷0.682%，賴氨酸0.92%，各項指標均滿足小豬的日糧營養需要，而且并不偏太高，是比較標準的小豬飼料營養配方。

　　2、中豬(20～60公斤左右)配方：玉米粉58%、豆粕18%、發酵豆渣20%、4%育成豬預混合飼料4%。此配方粗蛋白質16%，消化能3180大卡/千克，粗纖維3.8%，鈣0.656%、磷0.577%，賴氨酸0.74%，各項指標均能滿足中豬的日糧營養需要，而且并不偏太高，是比較標準的中豬飼料營養配方。

　　3、大豬(60～90公斤以上)配方：玉米粉50%、豆粕16%、發酵豆渣30%、4%育成豬預混合飼料4%。此配方粗蛋白質14%，消化能3240大卡/千克，粗纖維3.7%，鈣0.60%、磷0.535%，賴氨酸0.65%，各項指標均能滿足大豬的日糧營養需要，而且并不偏太高，是比較標準的大豬飼料營養配方。

4、小規模散養豬場育肥豬全程使用參考配方：玉米粉、碎米等能量飼料50公斤（或者煮熟的紅薯等75公斤）、豆粕或花生麩15公斤、發酵豆渣35公斤，另外添加農家（廉價）飼料健康養豬營養包1包（500克）。此配方可以靈活掌握，充分利用農家廉價飼料中的能量飼料（玉米、紅薯等）、蛋白飼料（花生麩等），配上發酵豆渣，另外加入農家（廉價）飼料健康養豬營養包這個加強型豬預混料的產品，即可達到科學和健康養殖的目的，比簡單傳統飼喂生長速度要快很多。此配方還可以適當修改，散養戶也是可以飼喂母豬的。

發酵豆渣在母豬各階段參考飼料配方

后備母豬(3月齡-初配)

推薦配方一:玉米60%、發酵豆渣22%、 豆粕14%、4%育成豬預混合飼料4%；

推薦配方二:玉米34%、小麥30%、發酵豆渣22%、 豆粕10%、 4%育成豬預混合飼料4%。6月齡后開始檢查母豬發情狀況，發情第2-3次配種(初配母豬7個半月，體重120-140公斤)，建議采用大欄飼養，配種前2周自由采食可提高產仔數。

妊娠母豬前期(懷孕10天-77天即第11周)

推薦配方一: 玉米62%、發酵豆渣 21%、豆粕13%、4%育成豬預混合飼料4%；

推薦配方二:玉米52%、發酵豆渣26%、豆粕10%、12%妊娠母豬濃縮飼料（懷孕寶）12%。

本配方適于年輕母豬、產母豬，建議采用限位欄飼養。

妊娠母豬后期(懷孕77-107天即產前一周)

推薦配方一:玉米55%、發酵豆渣18%、豆粕15%、12%妊娠母豬濃縮飼料（懷孕寶）12%。本配方適用于高產母豬，促進乳腺發育，防止母豬產前產后癱瘓，有利于提高母豬整體生產性能。建議采用大欄飼養。

推薦配方二：玉米61%、發酵豆渣12%、豆粕15%、12%妊娠母豬濃縮飼料（懷孕寶）12%。本配方適用于高產母豬，有利于提高母豬整體生產性能。產前一周母豬上產床，減量飼喂。產后自由采食、充分飼喂。

待產、泌乳母豬(待產前一周、分娩至21天斷奶，約28天)

推薦配方一:玉米55%、小麥20%、發酵豆渣 8%、豆粕15%、12%哺乳母豬濃縮飼料（哺乳寶）12%。

推薦配方二:玉米63%、發酵豆渣5%、豆粕20%、12%哺乳母豬濃縮飼料（哺乳寶）12%。

本配方適用于高產母豬,有利于提高母豬整體生產性能。建議在21天斷奶，斷奶前不減料，有利于母豬斷奶后正常發情。

空懷母豬(斷奶至配種期，可延至配種后10天)

參考配方：玉米粉40%、豆粕10%、發酵豆渣46%、4%育成豬預混合飼料4%。

大多數母豬在斷奶后3-7天發情配種，為此-定要抓好短期優飼，其飼料配方可沿用泌乳期母豬或懷孕后期母豬日糧，促進母豬正常發情及排卵，也有利于胚胎順利著床，提高受胎率及產仔數。建議采用大欄飼養，自由采食。

以上配方僅供參考，可以根據自己的實際情況進行配制，加上發酵人工種植牧草不低于麥麩等（其實上述配方中幾乎是發酵豆渣直接代替了麥麩的操作）營養，還含有大量的益生菌、酶制劑、酸化劑、多種小肽等，飼喂效果是非常好的，規模豬場長期運用能夠降低飼料成本與用藥成本，且豬場臭味少，豬場與牧草種植形成生態循環，也解決了豬場糞污的糞水消納問題。

【視頻】豬場運用部分發酵飼料養豬，降低成本明顯，豬場不臭病少豬肉美

助農公司專業獸醫技術員和產品購買聯系：鄧國景13277733727（微信同號）

發酵飼料的生產與運用找廣西助農公司  

廣西助農畜牧科技有限公司有著20多年的生物發酵飼料經驗，有自己的酶菌結合發酵劑生產工廠（南寧微瑞生物科技有限公司），能夠針對你的養殖場、工廠做出最適合的模式，我們的發酵技術不僅設施投資簡單(僅需塑料袋或塑料容器等即可)，且發酵成功率很高。最關鍵是制作出來的發酵飼料品質比一般更好得益于先進的酶菌結合愛酵劑寫經驗總結) 1能夠為你生產出低成本、養殖環葆無抗優質的動物產品出來，大量成功案例可以驗證。提供上門服務(快速 解決家禽養殖上的疾病、環保、肉品質等問題)。

養殖場運用發酵飼料的好處主要有以下幾點:

節省飼料成本發酵飼料的原料來源廣泛..如食品廠的副產物、秸稈、牧草等，這些物質容易獲得，價格低廉，用益生菌.發酵后可以替代一部分飼料來喂豬，從而節省了飼養成本。

促進動物生長:發酵飼料中含有豐富的營養物質，如氨基酸、維生素等，可以給動物提供均衡的營養，促進動物生長。調節胃腸健康:發酵飼料中存在太量有益活菌，進入腸道后，種群優勢得以充分發揮，改變腸道微生物菌群結構，進入胃腸道迅速抑制有害菌的生長，調節腸道微生態平衡，改善腸道健康。

促進營養轉化:經過微生物發酵飼料原料中大分子物質被岔解成更容易被養殖生物吸收的活性肽、氨基酸等小分子物質，使反烏動物對飼料能夠更加有效的消化、吸收和利用，進而提高飼料營養價值。

增強機體免疫:發酵飼料中富含核苷酸和殼聚糖等可促進免疫器官發育的營養成分，可以激發動物機體的細胞免疫和體液免疫，提高血淋巴中凝集素、抗菌肽等活性，增強機體免疫力。

改善動物福利動物產品品質提升明顯:、發酵飼料可以產生大量有益活菌，如乳酸菌等，可以抑制有害菌的生長， 改善動物福利:動物運用發酵飼料后的肉蛋奶產品恢復自然香醇，品質提高顯著，能夠更好地贏得市場認可，從而提高經濟效益。

【視頻】展開為什么酶菌結合復合飼料發酵劑才是當前更好的發酵劑？看看99多功能飼料發酵劑與EM菌對比實驗就知道了，差距太大了！#發酵飼料

【視頻】功能強大的飼料發酵劑產品——99多功能飼料發酵劑