近年來，我國的農業生產方式正在向綠色可持續的方向轉型，國家政策也積極地鼓勵農民實行農副產品資源化利用。

廣西荔浦縣的水果栽種業在早年為農民帶來了巨大的繁榮，但隨著市場的熾熱和運輸成本的增加，這類果品越來越難以盈利，同時，果渣和果皮也成為了眾多種植園的無所用狀況，更多的是隨便堆置在田間地頭，治理與排放能力十分有限。于是荔浦縣的養豬場張老板開始研究并使用99多功能飼料發酵劑對果渣和果皮進行利用，將不良的剩余農產品處理成高營養的豬飼料，并獲得了較好的效益。而在這個過程中，既可以避免果渣長期堆積過多發霉發臭而對環境的污染，又可以提高與改善市場供求的關系

我們來參觀一下荔浦縣的張老板是如何利用99多功能飼料發酵劑來發酵果渣果皮喂豬的成功案例，同時介紹操作方法以及缺點和優點。

一、操作方法：

1包“99多功能飼料發酵劑”與1噸待發酵果渣果皮（部分原料需要粉碎），3公斤以上多糖性復合菌種營養基（也可以用代替100公斤玉米粉，比例約為原料的5%以上）、食鹽2公斤（含有足量食鹽的原料則不添加，食鹽不能放在激活的菌種中，要直接撒在發酵料上或需要添加的清水中，下同）。含水量調節到55%-60%左右，壓實密封發酵7天左右有濃郁香味時即可使用。發酵后的料適口性、營養、消化率較未發酵前有明顯提升。

二、缺點和優點

1.缺點：果渣果皮本身營養成分不足，需要通過發酵來提高其營養價值。但是，發酵過程中需要控制溫度和濕度，如果控制不當則容易出現霉變等問題。此外，發酵過程中需要使用發酵劑，如果使用不當也會影響發酵效果。

2.優點：利用99多功能飼料發酵劑發酵果渣果皮喂豬有以下優點：

（1）提高果渣果皮的營養價值，增加豬的蛋白質攝入量，促進其生長發育，提高了豬只的飼料水平和口感，促進豬肉的優質化。

（2）減少果渣果皮的浪費，將其轉化為有用的飼料，提高資源利用率。

（3）發酵后的果渣果皮口感更佳，易于豬吃，促進其食欲。

（4）99多功能飼料發酵劑使用方便，能夠提高果渣果皮的發酵效率和質量。

總之，利用99多功能飼料發酵劑發酵果、渣果皮喂豬是一種值得推廣的新型養殖方式。長期將發酵后的果渣、果皮喂給豬，發現豬的食欲明顯增加，生長速度加快，豬肉的質量也有所提高。同時，也成功地減少了果渣果皮的浪費，將其轉化為有用的飼料，可以提高養殖效益，為農業生產和食品加工提供新的思路和方法。

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