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有益菌和有害菌有什么區(qū)別?哪些屬于有害菌?哪些菌對于人體有益?

2024-06-28 16:07:21      點擊:

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有益菌和有害菌在多個方面存在顯著的區(qū)別,以下是對這些區(qū)別的詳細闡述:

一、定義與種類

1.有益菌:一般是指在人體腸胃生長的、對人體健康起到正面作用的細菌或真菌。它們主要屬于腸道專性厭氧細菌,包括類桿菌屬、優(yōu)桿菌屬、雙歧桿菌屬、乳酸桿菌等。這些菌群數(shù)量大,持續(xù)存在,與宿主處于共生狀態(tài)。(來源:知乎、百度百科)

2.有害菌:主要是指那些在一定條件下能夠引起人體感染或疾病的細菌。它們包括葡萄球菌、假單胞菌、變形桿菌、產(chǎn)氣莢膜桿菌、綠膿桿菌等。這些菌群在正常情況下數(shù)量較少,不會對宿主致病,但如果數(shù)量增多,超出一定范圍則可引起感染而致病。(來源:知乎、百度百科)

二、功能與影響

1.有益菌:

促進消化與營養(yǎng)吸收:有益菌能夠分解食物中難以消化的成分,促進營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。

增強免疫力:通過與免疫系統(tǒng)的相互作用,有益菌有助于增強人體的免疫力,提高機體對病原體的抵抗能力。

調(diào)節(jié)代謝:參與某些代謝途徑,影響脂肪、糖類等營養(yǎng)物質(zhì)的代謝,對人體健康產(chǎn)生積極影響。

抗癌與抗衰老:某些有益菌能降解致癌物質(zhì),促進腸道蠕動,有助于抗癌和抗衰老。(來源:百度百科)

2.有害菌:

引發(fā)感染:當有害菌數(shù)量增多時,它們能夠引起人體感染,導致各種疾病的發(fā)生。

破壞菌群平衡:有害菌的過度增殖會破壞腸道等部位的菌群平衡,引發(fā)一系列健康問題。

產(chǎn)生有害物質(zhì):有害菌在代謝過程中可能產(chǎn)生惡臭氣體、致癌物質(zhì)等對人體有害的物質(zhì)。(來源:百度百科)

三、存在狀態(tài)與條件

有益菌:通常與宿主處于共生狀態(tài),數(shù)量大且持續(xù)存在,對宿主健康有益。

有害菌:在正常情況下數(shù)量較少,不會對宿主致病。但在特定條件下(如免疫力下降、菌群失衡等),有害菌可能大量增殖并引發(fā)疾病。

四、實例對比

有益菌實例:雙歧桿菌和乳酸桿菌是常見的有益菌,它們在腸道內(nèi)發(fā)揮著重要的免疫、代謝和營養(yǎng)功能。

有害菌實例:產(chǎn)氣莢膜桿菌和綠膿桿菌是有害菌的代表,它們能夠引起嚴重的感染疾病。

哪些菌屬于有害菌?

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有害菌是指在一定條件下能夠引起人體感染或疾病的細菌。以下是一些常見的有害菌種類:

1.沙門氏菌:

主要引起食物中毒,癥狀包括腹瀉、發(fā)熱等。

在不當處理或未煮熟的肉類、蛋類、奶制品中常見。

2.金黃色葡萄球菌:

在腸道內(nèi)過度繁殖時,可能引發(fā)食物中毒等癥狀。

某些菌株如MRSA(耐甲氧西林金黃色葡萄球菌)對多種抗生素產(chǎn)生耐藥性,可引起嚴重感染。

3.大腸桿菌:

某些菌株如腸出血性大腸桿菌(EHEC)可引起嚴重的胃腸道疾病,甚至導致溶血性尿毒綜合征。

還可能引起尿道感染、關節(jié)炎、腦膜炎等。

4.產(chǎn)氣莢膜梭菌:

在過度生長時會產(chǎn)生毒素,可能導致腸道疾病如氣性壞疽、食物中毒等。

5.艱難梭菌:

是一種能夠產(chǎn)生毒素的有害菌,與多種腸道疾病相關,特別是在長期使用抗生素后容易感染。

6.銅綠假單胞菌:

常導致醫(yī)療相關感染,尤其是在免疫系統(tǒng)較弱的患者中。

7.福氏志賀菌:

可引起細菌性痢疾,癥狀包括腹瀉、腹痛、發(fā)熱等。

8.鮑曼不動桿菌:

對免疫系統(tǒng)較弱的人造成感染的風險較高,尤其是囊性纖維化患者。

9.綠膿桿菌:

能產(chǎn)生多種與毒力有關的物質(zhì),如內(nèi)毒素、外毒素a等,感染后主要靶器官為肝臟,也可引起其他臟器的病變。

這些有害菌在正常情況下數(shù)量較少,不會對宿主致病,但如果數(shù)量增多,超出一定范圍則可引起感染而致病。為了維護腸道健康,減少有害菌的負面影響,建議保持良好的飲食習慣、注意個人衛(wèi)生、合理使用抗生素、補充益生菌等,以維持腸道菌群的平衡。

請注意,以上信息僅供參考,如有需要,請咨詢專業(yè)醫(yī)生或相關專家。


哪些菌對于人體有益?

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對人體有益的菌類,通常被稱為有益菌或益生菌,它們主要分布于人體皮膚表面、呼吸道、消化道等部位,對維護人體健康起著重要作用。以下是一些常見且對人體有益的菌類:

1.乳酸菌類

主要功效:乳酸菌可以發(fā)酵降解部分脂肪,還在代謝過程中合成維生素B族,為人體提供營養(yǎng)物質(zhì)。同時,它能緩解因菌群失衡而引起的腹脹、腹瀉等癥狀。

常見種類:包括嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌等。

2.雙歧桿菌

主要功效:雙歧桿菌能促進維生素D和鐵、蛋白質(zhì)的吸收,還能抑制大腸埃希菌、沙門菌等致病菌的生長,從而維護腸道健康。

常見種類:如嬰兒雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、長雙歧桿菌、短雙歧桿菌等。

3.酵母菌

主要功效:酵母菌可以幫助減少抗生素對人體的傷害,改善便秘,有助于避免腹脹發(fā)生的風險。

常見種類:啤酒酵母是酵母菌中對人體有益的一種。

4.其他有益菌

枯草芽孢桿菌:能夠產(chǎn)生芽孢,具有較強的抗逆性和生存能力,能在腸道中穩(wěn)定存在。同時,它能產(chǎn)生多種抗菌物質(zhì),對多種病原菌具有抑制作用。

5.放線菌:能產(chǎn)生多種抗生素和抗菌物質(zhì),對腸道中的有害菌具有抑制作用。此外,放線菌還能促進腸道黏膜細胞的再生和修復,維護腸道健康。

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總體作用

這些有益菌可構成微生物屏障,參與物質(zhì)代謝、營養(yǎng)轉(zhuǎn)化以及生物合成,促進生長發(fā)育與神經(jīng)系統(tǒng)的正常運轉(zhuǎn),提供各種必需的神經(jīng)遞質(zhì)。它們在人體內(nèi)相互協(xié)調(diào)、制約,形成一個菌群平衡的系統(tǒng),對人體健康至關重要。

這些菌類對人體有多種重要作用,主要包括以下幾個方面:

1. 乳酸菌

促進腸道健康:乳酸菌有助于維持腸道微生物群落的平衡,抑制有害菌的生長,減少胃腸道炎癥和腹瀉等問題。它們還能增加腸道中有益菌的數(shù)量,改善腸道微生態(tài)平衡。(來源:南京桑果網(wǎng)絡科技有限公司)

提高免疫力:乳酸菌可以增強身體免疫系統(tǒng),改善抵抗力,并幫助減輕過敏和哮喘等癥狀。它們能刺激腸道免疫系統(tǒng),增強機體免疫力,降低感染風險。(來源:南京桑果網(wǎng)絡科技有限公司)

促進營養(yǎng)吸收:乳酸菌可以幫助分解一些難以消化的食物成分并吸收營養(yǎng)素,提高身體對食物的利用效率。例如,它們能分解乳糖,幫助乳糖不耐受的人群消化乳制品。(來源:南京桑果網(wǎng)絡科技有限公司)

改善口腔健康:乳酸菌可以抑制口腔中有害細菌的繁殖,防止牙齦炎、口臭等口腔問題的發(fā)生。(來源:南京桑果網(wǎng)絡科技有限公司)

2. 雙歧桿菌

營養(yǎng)作用:雙歧桿菌經(jīng)過代謝后產(chǎn)物包括乙酸、乳酸,有助于改善體內(nèi)的pH值,促進人體對維生素D和鐵的吸收,提高鐵、鈣、磷的利用率,幫助身體補充營養(yǎng)。(來源:百度一下,你就知道)

維持腸道健康:作為腸道菌群中的有益菌,雙歧桿菌有助于抑制有害細菌生長,維持腸道菌群平衡,降低患腸道疾病的幾率。(來源:百度一下,你就知道)

增強免疫力:雙歧桿菌具有調(diào)節(jié)免疫功能的作用,可以刺激腸道黏膜激活免疫系統(tǒng),產(chǎn)生細胞因子、抗體等物質(zhì),幫助提高免疫力。(來源:百度一下,你就知道)

其他作用:雙歧桿菌還能有效緩解便秘,抑制癌癥的發(fā)生和發(fā)展,保護肝臟等。(來源:百度一下,你就知道)

3. 酵母菌

促進腸胃消化:酵母菌可以分解二氧化碳和水,促進腸道蠕動,調(diào)節(jié)人體的消化功能,緩解便秘的問題。(來源:醫(yī)聯(lián)媒體)

美容養(yǎng)顏:酵母菌中有豐富的抗氧化分子,能夠防止肌膚衰老,維持皮膚的健康狀態(tài),增強皮膚的彈性。(來源:醫(yī)聯(lián)媒體)

輔助糖尿病治療:酵母菌可以增強胰島素的敏感性,降低人體對胰島素的需要,調(diào)節(jié)血糖水平。(來源:醫(yī)聯(lián)媒體)

4. 枯草芽孢桿菌

調(diào)節(jié)腸道菌群:枯草芽孢桿菌進入腸道后,可以和其他有益菌協(xié)同作用,維持腸道菌群平衡。(來源:百度一下,你就知道)

抑制有害細菌:具有廣譜殺菌的作用,可以防止腸道內(nèi)有害菌的滋生。(來源:百度一下,你就知道)

改善便秘和治療腹瀉:可以加速腸道的蠕動,促進腸道堆積的糞便排出體外,同時增強腸道屏障功能,促進腸道微生態(tài)平衡,幫助減輕腹瀉。(來源:百度一下,你就知道)

增強免疫力:可以刺激腸道免疫系統(tǒng),適當?shù)姆每梢栽鰪娚眢w的免疫力。(來源:百度一下,你就知道)

綜上所述,這些菌類在促進腸道健康、提高免疫力、促進營養(yǎng)吸收、改善口腔健康、輔助疾病治療等方面對人體發(fā)揮著重要作用。在日常生活中,我們可以通過攝入富含這些菌類的食物或補充相應的益生菌制劑來維護腸道健康,提升整體健康水平。

補充說明

有益菌的數(shù)量和種類因人而異,受到飲食、生活習慣、年齡等多種因素的影響。

保持腸道內(nèi)有益菌的平衡對于預防和治療多種疾病具有重要意義,如便秘、腹瀉、腸道感染等。

在日常生活中,可以通過攝入富含益生菌的食物(如酸奶、發(fā)酵食品等)或補充益生菌制劑來增加腸道內(nèi)有益菌的數(shù)量。

綜上所述,乳酸菌類、雙歧桿菌、酵母菌以及其他一些有益菌類都是對人體有益的菌類,它們在維護人體健康方面發(fā)揮著重要作用。

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