一、養鴨場迫切需要微生物技術來解決養殖環境問題

養殖上運用微生物技術已經得到了充分肯定，不僅能夠提高對飼料的利用率，還能夠有效改善養殖環境。

鴨子的養殖其實運用有益微生物技術其實比在養豬等上更迫切需要。這是因為近年來對養殖場環保管控力度的加大，而鴨子養殖場腥臭味比豬場更嚴重，大部分旱養鴨場幾乎可以用臭氣熏天、蒼蠅滿天飛來形容；而采用池塘、水庫的養鴨場，水體發黑發臭，一般的魚類都無法生存變成了嚴重的“死水塘”。

當前許多的鴨場養殖環境非常糟糕

有什么辦法在不投入設施的情況下簡單有效解決呢？答案是采用微生物技術。

動物養殖使用益生菌，除臭消氨氣健康養殖又生態

二、運用在養鴨上的益生菌專業產品

市場上有不少針對動物養殖的益生菌（如EM菌，但很少有專門針對性的產品，因此使用效果不是很明顯）。而在養鴨上，益生菌產品就更少了。當前如市場上成熟的針對性專業產品“鴨鵝養殖專用復合益生菌”為例（市場售價約40元，拌料2噸，平均每只鴨到出欄約需0.15-0.3元，拌料或飲水均可），是專門針對鴨鵝的生理特性而設計的復合益生菌，特別是針對鴨鵝消化系統的特點，采用適合水禽特性的益生菌結合復合酶制劑的技術，從而能夠達到滿意的使用效果。使用簡單、適口性好，具有使用劑量小、成本低廉、安全、無毒，無副作用等特點。

我們來看看“鴨鵝養殖專用復合益生菌”主要組成菌種，由地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、兩歧雙歧桿菌、乳酸菌（糞腸球菌、屎腸球菌）、嗜酸乳桿菌、保加利亞乳桿菌、丁酸梭菌、植物乳桿菌、產朊假絲酵母、釀酒酵母、沼澤紅假單胞菌，綜合每克≥100億cfu/g，并含多種復合酶制劑。

使用“鴨鵝養殖專用復合益生菌”后主要效果體現

“鴨鵝養殖專用復合益生菌”所用菌株穩定性好，抗逆性強，具有耐熱、耐酸、耐膽汁、無污染、無任何違禁物質、綠色環保的特點，可長期添加。

三、在飼料中添加含酶制劑的益生菌尤為重要和達到的效果

1、節約飼料成本：

“鴨鵝養殖專用復合益生菌”在鴨鵝體內大量繁殖代謝，產生大量的淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等消化酶，能促進動物對糖類、蛋白質和脂肪的消化吸收，提高鴨鵝群對飼料的消化吸收率，降低料耗。另外添加復合酶制劑，促進粗飼料中非淀粉多糖的降解，提高鴨鵝群對粗飼料的消化吸收率，降低料耗，節約成本。

2、改善養殖生態環境：

“鴨鵝養殖專用復合益生菌”特別針對鴨糞特別腥臭的問題而加入特別的復合益生菌，有效調節鴨鵝的腸道菌群平衡，明顯改善腸道微生態環境，抑制沙門氏菌、致病性大腸桿菌等有害菌的生長和繁殖，從而降低糞便與養殖環境的氨氮味、臭味、異味，改善飼養環境。墊料中的致病菌量會明顯下降，能夠減少養殖環境及糞便中有機磷等有害物質的含量，減少污染。連續使用“鴨鵝養殖專用復合益生菌”后，養殖場遍布有益菌，形成益生菌生態養殖環境，糞污水道與儲水池能夠自動分解改善水質，通過沼氣或多級儲水池過濾后結合如水生植物等措施能夠達到合格排放；鴨鵝便能夠自動快速發酵（含水量低于70%，注意薄膜覆蓋密封）成生物菌肥，保護了生態環境。

3、保健效果明顯：

“鴨鵝養殖專用復合益生菌”能促進動物腸道有益菌落雙歧桿菌，乳酸桿菌的生長，拮抗和抑制腸道內有害菌增殖，糾正腸道菌群紊亂，對鴨鵝腸道保健效果顯著，明顯降低鴨鵝的消化道健康問題。

4、補充飼料營養：

“鴨鵝養殖專用復合益生菌”在動物體內能產生多種有益代謝產物如有機酸、維生素、氨基酸等，直接補充鴨鵝生長所需營養，提高生長速度。

5、改善肉、蛋品質：

“鴨鵝養殖專用復合益生菌”能加強飼料的適口性，提高采食量，改善鴨鵝肉品質，長期使用肉質自然香醇，所生鴨蛋鵝蛋殼亮個大。

飼料中使用含酶制劑益生菌鴨肉漂亮香醇

6、減少抗生素的使用，節約藥品開支：

長期在飼料中使用本產品，由于保健效果明顯，鴨鵝的成活率明顯提高，可以減少或不使用抗生素，明顯減少藥品開支，適合生產生態綠色有機肉品蛋品。

四、鴨糞的發酵

鏟出的鴨糞靠自然發酵是非常困難的，不僅持續惡臭生大量蠅蛆蒼蠅，且自然發酵需要3個月以上。

其實采用專業微生物菌種是可以輕易快速發酵的，購買“家禽糞便專用高溫菌發酵劑”（200g/包，12-15元/包，發酵2噸鴨糞），與200g紅糖放入5公斤溫水中激活24小時，灑入2噸鴨糞中堆成高1米以上，寬1.2米左右進行發酵，24小時左右溫度超過70℃，72小時左右溫度下降臭味明顯減少，10-15天左右完成發酵成為基本無臭味的有機肥，這個菌種還有一個優點就是能夠分解羽毛，這是一般的菌種所做不到的。

以后要堅持新鏟出的鴨糞及時發酵即可。

鴨糞便發酵前后的比較

五、鴨場糞水的微生物處理技術

其實就是糞水變成無臭味不燒苗的液態有機肥技術。網上購買專業微生物產品“畜禽流體糞污快速發酵劑”（1000g/包，市場價格120元/包，處理100立方糞水左右），激活后灑入100立方糞水中，3-7天變成微微紅色臭味減少，7-15天紅色變淡基本無臭味就變成了液態有機肥（營養與沼液肥差不多，但氨氮施肥不超標），即可抽取澆灌（可以不需要稀釋）農作物、林木、水田中做有機肥（不會燒苗）。

黑臭糞水微生物處理后會變成暗紅色

六、鴨場+池塘養殖模式保持池塘水體活爽技術

也是運用專業的微生物產品來實現。購買專業微生物產品“養殖場污水生物處理劑”（1000g/包，市場售價約40元/包），采用1000g紅糖+清水20公斤激活24小時后，清水稀釋30倍每周對鴨子活動場所（岸上）、魚塘進行噴灑1次（運用到1000立方水體或600平方米活動面積），即可長期保持鴨活動場所臭味降低且干凈，魚塘水體保持活爽，魚與鴨子都受益。