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　　規模化養殖現在已經成為我國畜禽養殖的普遍方式。統計顯示，目前我國規模化畜禽養殖場有13萬多家，規模化畜禽養殖小區有9400多個，廢物產生量極大。另據調查，對環境影響較大的大中型養殖場80%分布在人口比較集中、水系發達的大城市周圍和東部沿海地區，這給我國生態環境帶來嚴重挑戰。

　　近日，食品安全和綠色養殖技術推廣交流會在北京舉行，與會嘉賓圍繞食品安全和綠色養殖技術進行交流探討。此次會議由工信部消費品工業司、節能與綜合利用司支持，華盛綠色工業基金會、四川廣安市人民政府共同主辦。來自行業協會、科研院所、肉類食品生產和流通企業的120余名代表參會。與會專家及業內人士圍繞如何推廣新型生物降解和綠色養殖技術，解決畜禽規模化生產中存在的產品重金屬含量超標、土地和地下水資源污染嚴重等問題展開了深入探討。

　　國家質檢總局原總檢驗師項玉章在致辭中表示，作為一個在國家質檢系統工作多年的老兵，自己深深認識到，食品安全是關系全社會每一位成員的大問題。其解決不僅需要依靠法治的手段，更需要全社會道德力量的支撐。工信部消費品工業司副巡視員王小青談到，規模化養殖現在已經成為我國畜禽養殖的普遍方式。據統計，目前規模化畜禽養殖場有13萬多家，規模化畜禽養殖小區有9400多個，但是不同于傳統養殖方式，規模化養殖的廢物產生量極大。據調查，對環境影響較大的大中型養殖場80%分布在人口比較集中，水系發達的大城市周圍和東部沿海地區，這為我國生態環境帶來嚴重挑戰。對此，我國政府也在積極引導企業采取治理措施。比如，推廣“三改、兩分、再利用”的模式。國家為了防治畜禽養殖污染，推進畜禽養殖廢棄物的綜合利用和無害化處理，2013年通過了《畜禽規模養殖污染防治條例》，條例對規模的養殖預防，綜合利用和處理，以及國家激勵措施均做了明確的規定。廣安市推動的綠色養殖項目——中國現代農業生態園的工程，包括微生物生態養殖示范基地，微生物生態種植示范基地，農業觀光有源，環保飼料加工區，綜合配套區五個方面。其目的是為了促進農民增收，改善農村生態環境，從根本上解決肉類食品安全問題。通過現場考察來看，四川元寶生態資源開發有限公司技術建設的微生物養殖示范基地和微生物生態種植示范基地，對于解決肉類食品安全問題起到了一定的示范作用。

　　工信部工業文化發展中心書記、華盛綠色工業基金會執行會長李洪彥表示，此次食品安全和綠色養殖技術推廣交流會是華盛綠色工業基金會推動綠色發展的一項重要實踐。民以食為天，食品安全是一個關乎國計民生的重大問題。會議旨在針對我國養殖業的特點和主要矛盾，尋找解決肉類食品安全問題的有效辦法，同時，通過推廣綠色養殖，提高農民收入，改善農村人居環境，解決土地和水源污染問題。據了解，華盛綠色工業基金會作為全國性公益性機構，成立兩年多來，始終努力當好綠色發展理念宣傳者、推動者、實踐者，認真踐行基金會的宗旨使命，在宣傳綠色理念、建設綠色智庫、調研綠色項目，支持綠色產業等方面發揮了一定的作用。去年5月該基金會與北京師范大學經濟與自然研究院簽署戰略合作，共同推進綠色企業標準課題的研究，組織專家參與研究制定我國綠色企業標準的基本框架。

　　四川省廣安市副市長王瑛在致辭中表示，廣安市在生豬養殖產業上重點保障質量安全，積極開展慎用抗生素、抗生藥等畜禽產品質量安全一系列專項整治活動，取得了一定成效。廣安市重點從以下幾方面推進畜牧業的綠色轉型升級。一是突出生態建設，規劃引領產業的發展。科學規劃發展區域，堅持綠色發展理念，根據土地利用的總體規劃，生態功能區的規劃，統籌考慮全市環境的承載能力，在全市范圍內劃定了禁養區615個。合理規劃布局養殖場、畜產品加工交易市場、物流企業以及糞污第三方處理應用等。二是突出生豬主導產業，調整完善畜牧業發展規劃和區域布局，明確養殖的總量和具體的區域位置。優質生豬已成為廣安農業經濟的重要支柱。發展地域特色養殖——充分利用三山和兩江的優質資源稟賦，重點發展牛羊、家禽等特色產業，建成了特色畜牧養殖場578個。

　　同時，廣安市突出轉型升級，綠色發展，家庭優先，堅持規模化養殖，根據產業規劃布局，引導養殖專業戶、散養戶建成規模養殖場1914個，年出欄500頭以上的生豬規模化養殖場比重達到了43%，年出欄一千頭以上的標準化規模養殖場有258個。堅持標準化養殖，在全面開展養殖標準化創建過程中，注重環保。通過畜牧產業轉型升級，實現綠色發展。堅持循環生態養殖，大力發展生態畜牧業、清潔畜牧業，循環畜牧業，積極推廣生態養殖加沼氣，加綠色種植的循環模式。此外，創新利益的機制，積極探索龍頭企業的引領，專業合作社的協調監督，農戶參與的資源優勢互補，利益共享，風險共擔的機制，帶動農戶9萬余戶，戶均養殖業的增收達到了3500元以上。