青貯飼料原理

青貯主要是利用青貯原料，比如玉米秸稈上附著的“乳酸菌”等微生物的生命活動，以糖元、水分、厭氧環境、溫度、避光等為條件，通過乳酸菌的發酵作用，將青貯原料中的糖等碳水化合物變成乳酸等有機酸，增加青貯原料的酸度，青貯飼料的PH值一般可以達到4-4.2。從而抑制了有害菌的生長，再加上厭氧環境抑制了青貯原料上的霉菌活動，達到減少營養損失的作用，并使青貯飼料得以長期保持。

青貯的發酵過程

1、預備發酵期（也叫耗氧發酵期）

由于青貯飼料原料即使是經過切碎、壓實過程，或多或少也會存在空氣，各種好氧菌和兼性好氧菌旺盛的得以繁殖，也包括腐敗菌、酵母菌、腸道細菌和霉菌等，而以大腸桿菌、產氣桿菌群細菌占優勢。

這個期間青貯飼料溫度會有所提升，如果密封不好，或壓得不實，就會發生青貯飼料發粘、發黑的現象，甚至造成青貯失敗。

預備發酵期通常在青貯飼料封窖前后2天內結束，耗氧發酵過程是不可避免的，但發酵的時間越短越好。

所以，在做青貯飼料的時候，可以每噸青貯原料添加加強型EM菌青貯飼料發酵劑50-100g，加強型EM菌青貯飼料發酵劑中含有枯草芽孢桿菌，因為枯草芽孢桿菌是好氧菌，在這個期間可以充分發揮作用，減少發酵時間。

另外做青貯飼料過程中，要充分壓實，及時封窖。

2、酸化成熟期（也叫厭氧發酵期）

隨著好氧發酵的進行，青貯飼料間殘留的氧氣很快被消耗完了，青儲窖形成了厭氧環境。

主要就逐漸的變成了有利于乳酸菌生長的環境，乳酸菌則旺盛的繁殖。

乳酸菌的繁殖過程就是產生乳酸的過程，當青貯飼料中的有機酸累積到濕重的0.65-1.3%，PH值小于4.5時，絕大多數微生物的活動便被抑制，青貯飼料進一步酸化成熟，青貯飼料逐漸進入保存期。

這個期間，為了增加青貯飼料的營養，提高青貯飼料的口感，只需要在制作青貯飼料時添加了加強型EM菌青貯飼料發酵劑，加強型EM菌青貯飼料發酵劑產品中含有豐富的乳酸菌，能夠在厭氧發酵中產生大量乳酸和乳酸香醇味。

糞腸球菌能夠將飼料中的纖維變軟，提高飼料的轉化率。

有學者研究發現，在玉米秸稈青貯飼料中添加糞腸球菌，能使青貯飼料的色澤、氣味和質地等發生明顯的改善，干物質消失率提高8%，氨態氮與總氮質量比降低33%，丁酸質量分數降低82%，同時使中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維含量分別降低10%和7%，明顯提高了飼料品質。

厭氧發酵期一般需要20天左右，溫度低的時候發酵時間會適當延長。

3、保存期

當乳酸菌產生的乳酸積累到一定程度，乳酸菌本身也受到抑制，并逐漸死亡。

當乳酸菌累積到青貯料濕重的1.5-2%，PH值約為4-4.2時，青貯料在厭氧和酸性環境中成熟，只要環境不被破壞，就可以長期保持下來。

加強型EM菌青貯飼料專用發酵劑，真正的專業菌種更好的青貯飼料發酵劑，發酵成功率高速度快，香醇可口，牛羊喜吃，連豬雞都搶吃

許多青貯飼料加工廠、規模草食動物養殖場每年需要之多大量的青貯飼料，有的不用專業青貯飼料發酵劑或者使用傳統菌種單一的菌種，導致效果差、損壞率高，質量不高香醇度不高等。那么制作青貯飼料用什么發酵劑更好呢？我們強烈推薦“加強型EM菌青貯飼料發酵劑”，這個發酵劑比同類產品有諸多的優點。

市場售價15-20元/包，發酵2-3噸料，每件80包

原料組成：乳酸菌、枯草芽孢桿菌、沼澤紅假單胞菌、產丙酸丙酸桿菌、布氏乳桿菌、副干酪乳桿菌等9種菌種、復合酶制劑、助劑、載體等。

產品分析成分保證值：枯草芽孢桿菌≥56.0×106cfu/g，沼澤紅假單胞菌≥20×106cfu/g，乳酸菌≥4×106cfu/g等，綜合每克≥100億cfu/g，水分＜9.0%

本品是一種以高濃度乳酸菌（300億/g）為主要原料加強型的專業青貯飼料發酵劑產品，適用于所有規模反芻動物養殖場使用，培養后可進行噴霧添加到青貯、微貯飼料固料中。與自然發酵或市場上一般EM菌比較，是為數不多的添加青貯飼料專業菌種：產丙酸丙酸桿菌、布氏乳桿菌、副干酪乳桿菌等的產品，具有：

1.發酵速度快，青貯發酵不易失敗。

2.增加分解秸稈纖維能力，縮短發酵時間，提高消化吸收率；

3.增加特殊酶和增香甜菌種，能夠提高青貯料香甜度和營養；

4.具有抑制青貯料持續產酸生態菌群設計，適口性佳；

5.使用成本低廉，1包發酵2-3噸青貯秸稈飼料；

6.使用本產品制作的青貯飼料和微貯飼料飼喂動物后，養殖場臭味、氨氣味等大幅度降低；

7.動物排泄糞便中會殘留大量益生菌，糞便能夠自然加快發酵速度，形成良好益生環境。

【產品簡介】

大家都知道EM菌建議進行青貯飼料，比自然發酵的飼料速度快，但水劑EM菌產品因無法長時間保證復合酶制劑和乳酸菌等的活性而無法添加在產品中，因此發酵青貯、微貯飼料存在分解秸稈的纖維慢、存在持續產酸后期影響適口性等問題。

本產品創新地采用固體EM菌設計，更方便運輸。未使用前菌種處于休眠狀態，在水中激活后快速對數繁殖（30℃環境下24小時后每毫升含活菌總數≥100億cfu）產生發酵功能，因為具有快速分解秸稈的纖維能力發酵速度極快，發酵出來的青貯飼料不僅更香醇、營養更豐富，且在密封狀態下可以保存1年以上不變質。

牛羊等草食動物對發酵出來的青貯飼料非常喜吃，由于發酵的料非常香醇，還可以直接飼喂母豬、雞、鴨、鵝等，實踐證明都非常愛吃和很好的飼養效果，節約很多的飼料。動物食用后由于糞便中還存在大量的益生菌等，養殖場的臭味和氨氣等大大降低，糞便能夠自然快速發酵，形成生態養殖。

【用法用量】

將本產品1包（200克）與200克以上紅糖（數量越多效果越好，白糖、葡萄糖）溶于10-50公斤的水中（根據秸稈的含水量適當增減，低溫季節建議用35℃左右的溫水），24小時以上再用水稀釋或者直接噴入2-3噸秸稈青貯料中（可以一邊填料一邊噴入），將秸稈填入發酵池或容器中，一定要壓實并采用至少雙層膜密封頂部和采料的側面，保證密封性。

一般24小時后就會明顯升溫，3天左右產生高溫，并有香醇的發酵味溢出，一般發酵20天以上才開封使用，如果用于喂豬、雞、鴨、鵝等建議發酵30天以上才使用。每次取用青貯料后，都要再次密封。

由于本品中加入了特別的復合酶制劑，也可以對秸稈不需要鍘切，整條進行青貯發酵，只要壓實密封即可。發酵時間適當延長，達到株桿糜爛成微微泥狀即可使用。

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