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微生物立體養殖技術“變魔術”——兩個月能將成年飼料豬變身“生態豬”

2018-03-30 16:12:50      點擊:

四川在線消息(記者 姜必剛)3月29日,距離成都環球中心50公里以南,仁壽縣清水鎮共和村元寶農業基地春光明媚。來自成都市科學技術協會、僑商協會、養老產業商會、殘疾人福利基金會等代表,以及30余家企業負責人、媒體記者等共計百余人,參加了一場以“科技、生態、創就業”為主題的露天公益項目推介活動。

當活動主辦方——四川省元寶生態資源開發有限公司技術負責人講述到,“利用元寶獨創的微生物立體養殖技術,不僅把37頭豬養到了第9個年頭,不打針不吃藥,體重均超過1000斤,最重的達1700余斤,簡直稱得上‘豬王’。而且兩個月時間,還可將250斤左右的成年飼料豬變成‘生態豬’”時,現場響起了一陣熱烈的掌聲,講述剛結束,現場與會人員就迫不及待前往養殖大棚參觀。

“百歲”千斤豬 還能“打群架”

共和村地處龍泉山系,位居仁壽縣黑龍灘風景區的北部邊沿,元寶農業基地流轉了該村的大部分土地,基地辦公室及生態養殖場就建在該村最高處的一處坡地,上面是一個近千平方米的小廣場,下面是一大一小的生態養殖場,而小養殖場的旁邊則是餐廳,坐在餐廳里,聞不到豬糞的臭味。

當天,與會人員首先參觀的是大養殖場,里面養殖了170多頭大小不一的生態豬,大的有三四百斤,小的有五六十斤,聽著特別的音樂活蹦亂跳。元寶農業負責人告訴參觀者,這個大的養殖場飼養的只是普通豬,小的則是建成九年的極限養殖實驗室,飼養的是罕見“長壽豬”,37頭豬養到了第9個年頭,體重均超過1000斤,最重的“豬王”達1700余斤——在一般的規模化養殖場,用飼料及飼料添加劑喂養,200-300斤成年豬的養殖周期為180-200天,僅六七個月時間,如果以這樣的生長周期來衡量,元寶飼養了9年的豬就相當于人活到了“100多歲”。四川日報記者在現場看到,小養殖場分為6個圈,1個圈養的是雞和羊,另外5個豬圈各有七八頭豬,要么在圈內拱食,要么在悠然散步,甚至有幾頭豬在相互“推搡”,簡直像在“打群架”。在同一個大棚內,豬、雞、羊在一起混養,體型小巧的雞還不時到豬圈里“串門”,不打針、不吃藥、不感染,一直在健康生長。

科技“變魔術” 飼料豬變身“生態豬”?

什么是“微生物立體養殖技術”?普通豬為何能活9年、生長到1000多斤?在當天的參觀過程中,這是人們問得最多的一個問題。

四川省元寶生態資源開發有限公司技術負責人解釋說,所謂“微生物立體養殖技術”,就是依據微生態學、營養學和生物學、熱力學等新技術,將有益微生物菌劑按一定比例混入鋸末、稻殼等豬圈墊料中,這些有益菌群可以迅速降解、分解、同化豬的糞尿,生成粗蛋白、菌體蛋白和鉻合微量元素,供豬拱食,構建生豬消化道及生長環境的良性生態平衡,促進生豬生長,提高機體免疫力。在大幅度減少疾病的同時,實現豬舍免清糞、免沖洗、無異味,達到零排放,零污染、生產出無農殘、無藥殘、無激素、無抗生素、無重金屬的綠色生態豬肉。

據了解,元寶公司于1999年成立后,依托中國農科院、四川大學、西北醫學院、解放軍軍醫大等十多所院校的科研力量,經過19年持續研究和9年長期實驗,形成了完善的“微生物立體養殖技術”,目前正在開發“量子微生物養殖技術”,在養殖過程中實現了全面的生物降解和綠色養殖,取得了8項國家專利,其生產的“食為安”系列豬肉安全指標達到或超過歐盟標準。正因為如此,2017年11月15日,“中國農業科學院博士創新基地、研究生培養實踐基地”在四川元寶生態養殖極限試驗基地正式揭牌。

該負責人介紹說,“微生物立體養殖技術”不只適用于從小把豬養到出欄,還適用于調理飼養250斤左右的成年飼料豬,使用元寶開發的玉米、麥麩、豆白合成的飼料以及微生物菌粉和菌液,經過兩個月的調理飼養,可對成年飼料豬體內的藥殘、農殘和重金屬等進行排毒和降解,在成品環節解決肉制品有害物質超標的“痛點”問題,達到生態豬“肉香口感好”的品質,這樣的豬肉經國家農業部及歐盟權威檢測機構檢測,達到零農殘、零藥殘、重金屬為零,354項指標全部超過歐盟標準。

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中國是養豬大國,豬肉產量約占全世界豬肉總產量的一半,2016年我國生豬存欄量近12億頭,產生糞污水38億噸。據2015年3月發布的《全國環境統計公報(2013年)》提供的畜禽養殖污染情況數據,調查統計的規模化畜禽養殖場為138730家,規模化畜禽養殖小區9420家,排放化學需氧量312.1萬噸,氨氮31.3萬噸,總氮140.9萬噸,總磷23.5萬噸。其中化學需氧量和氨氮的排放量分別占農業源的27.7%和40.2%,占總排放量的13.3%和12.8%。由此可見規模化畜禽養殖業是我國環境污染的重要來源之一。

2017年11月9日,在工信部召開的“食品安全和綠色養殖技術推廣交流會”上,工信部消費品工業司副巡視員王小青指出,隨著現代畜牧業的快速發展,大量的人工合成飼料添加劑,如抗生素、促生長劑、激素等對畜牧業的發展起到了巨大的推動作用,但人們已經逐步認識到這些添加劑帶來的負面效應,特別是抗生素、激素的耐用已經使生物產生耐藥性和藥物的殘留,并對人類和動物健康帶來嚴重的危害。


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