豆渣等糟渣低成本發(fā)酵技術(shù)，不用添加玉米發(fā)酵速度更快營養(yǎng)更高
發(fā)酵豆渣等各種糟渣用來飼養(yǎng)豬雞鴨牛羊等已經(jīng)是許多養(yǎng)殖朋友經(jīng)常要操作的技術(shù)與降低飼料成本的有效措施之一，以發(fā)酵豆渣為例但發(fā)酵1噸豆渣時(shí)需要加入至少100公斤玉米粉，導(dǎo)致成本偏高，加上發(fā)酵長時(shí)間的玉米其能量降低感覺很不劃算。
之所以發(fā)酵豆渣時(shí)要至少加入至少10%的玉米粉，主要是養(yǎng)殖玉米粉是常用的原料，用玉米中的淀粉為碳源生成葡萄糖讓微生物進(jìn)行工作，從而達(dá)到發(fā)酵飼料中微生物繁殖的碳源所需。雖然說玉米還是在其中，但還是損耗了不少能力值的。特別是我們用來制作發(fā)酵豆渣銷售、飼喂一些動(dòng)物（如母豬、牛羊等）不需要那么好的營養(yǎng)，導(dǎo)致制作成本偏高等。
有的甚至要添加5-10公斤的紅糖，不僅成本高，而且也沒有達(dá)到較好的效果。
其實(shí)不管是添加玉米利用淀粉生成葡萄糖也好，還是直接添加紅糖，這些都是為了增加微生物工作所需的碳源。但這種都是添加單糖的形式（葡萄糖或蔗糖），而讓微生物快速繁殖工作的物質(zhì)需要的是多糖、蛋白、礦物質(zhì)、多維等復(fù)合型的營養(yǎng)。因此如果將制作發(fā)酵飼料添加改為像“多糖性復(fù)合菌種營養(yǎng)基”這樣的產(chǎn)品，只需極少量這樣的物質(zhì)（紅糖的3-5分之一、玉米粉的20-30分之一），即可達(dá)到更好的效果。
以發(fā)酵豆渣為例，對(duì)比配方如下：
老配方：豆渣1噸、99多功能飼料發(fā)酵劑1包、玉米粉100公斤（或紅糖10公斤）、食鹽2公斤。這個(gè)配方100公斤玉米約300元左右。
新配方：豆渣1噸、99多功能飼料發(fā)酵劑1包、多糖性復(fù)合菌種營養(yǎng)基5公斤（市場售價(jià)約12元/公斤）、食鹽2公斤。這個(gè)配方5公斤多糖性復(fù)合菌種營養(yǎng)基成本僅60元。
將兩組混合壓實(shí)密封發(fā)酵，在環(huán)境溫度為25℃的情況下，老配方發(fā)酵完成需要7-10天，新配方僅需3-7天，不同物料發(fā)酵時(shí)間有些不一樣。
開封兩組對(duì)比的發(fā)酵豆渣，你會(huì)發(fā)現(xiàn)新配方明顯香氣更宜人，飼喂動(dòng)物比較也更愛吃，再從營養(yǎng)的角度來說，新老配方是差不多的。
為什么新配方速度要更快、效果要更好呢？這就得益于發(fā)酵運(yùn)用的多糖性復(fù)合菌種營養(yǎng)基，這是針對(duì)復(fù)合微生物制劑產(chǎn)品（益生菌、菌種）進(jìn)行激活、擴(kuò)培、發(fā)酵等針對(duì)性設(shè)計(jì)的專用營養(yǎng)包（培養(yǎng)基），以菌種更喜歡的“食物”高濃度糖蜜為主要原料，再科學(xué)地添加氮源等原料，形成菌種“食物的全價(jià)飼料”（多糖性復(fù)合菌種營養(yǎng)基原料組成為多糖性糖蜜、植物性蛋白胨、酵母膏、微量元素、維生素等。），讓菌種更健壯與密度更大，讓發(fā)酵飼料效果與質(zhì)量更好。
通過上述的改變，不僅制作發(fā)酵飼料的成本明顯下降，且品質(zhì)提高明顯。
關(guān)于多糖性復(fù)合菌種營養(yǎng)基介紹
【產(chǎn)品特點(diǎn)】
1.本品為運(yùn)用在畜禽與水產(chǎn)養(yǎng)殖上、環(huán)保上經(jīng)常使用的復(fù)合微生物（菌種）生長、繁殖、代謝的混合養(yǎng)料，含有微生物（菌種）所必需的碳源、氮源、微量元素、生長素等。
2.本品運(yùn)用高濃度甘蔗糖蜜為主要原料，輔以低聚糖（益生元）等復(fù)合菌種所需的營養(yǎng)而設(shè)計(jì)，因此制作出的菌種健壯與密度更大、發(fā)酵飼料等氣味甜香濃郁，對(duì)飼養(yǎng)動(dòng)物而言適口性更好。
【產(chǎn)品使用方法】
一、制作加強(qiáng)型EM菌液上的使用
將本品先溶于5倍以上的溫水中（溫度不超過45℃），再另外添加菌種和實(shí)際用水量（按照EM菌種的產(chǎn)品說明書），按照本品1公斤代替約3公斤紅糖的使用量，當(dāng)然也可以少量另外添加少量紅糖或者適當(dāng)增加本品的使用量效果更好。
二、激活多種復(fù)合菌種的使用方法
將本品溶于少量低于45℃的溫水中后再放入需要激活的菌種，然后再加入適量的水。適當(dāng)增加本品的使用量會(huì)增加菌種的健壯程度與密度，且保存的時(shí)間也可以更長。本品1公斤可以兌水50公斤以上適合激活各種需要激活的復(fù)合菌種，廣泛運(yùn)用包括糞污處理菌種激活、環(huán)保處理菌種激活、動(dòng)物飲水復(fù)合益生菌激活后使用等運(yùn)用上。
三、發(fā)酵飼料制作上的使用
先將本品融入低于45℃的溫水中再加入發(fā)酵劑，2小時(shí)以上后再與飼料混合，能夠大幅度提高發(fā)酵飼料的速度、質(zhì)量、營養(yǎng)和適口性（包括青貯飼料），每噸發(fā)酵飼料添加本品推薦在750克以上，原則上本品使用量越大效果越好。本品1公斤可以代替20公斤左右的玉米粉制作發(fā)酵飼料且發(fā)酵效果更好更快更香醇（包括青貯飼料），運(yùn)用本品后可以減少或不使用玉米粉，顯著降低發(fā)酵飼料制作成本。
四、配合畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖益生菌使用
先將本品融入低于45℃的溫水中，再將運(yùn)用在畜禽與水產(chǎn)養(yǎng)殖上的益生菌（不管是水劑還是粉劑）溶于其中2小時(shí)以上進(jìn)行活化再使用（直接拌料或者飲水中添加），將可以明顯提高使用效果。使用量按照每噸飼料或飲水使用本品200克以上進(jìn)行，活化后要求在72小時(shí)內(nèi)使用完。此項(xiàng)操作也適合動(dòng)物因?yàn)閾Q欄等因素導(dǎo)致的應(yīng)激，能夠讓動(dòng)物快速恢復(fù)食欲，減少腸道健康等問題。
五、改善草料、青料等適口性
稀釋后（至少30倍）灑入一些動(dòng)物飼料上（如草料、青綠飼料、適口性差的飼料等）能夠明顯改善采食量，提高營養(yǎng)和吸收等，稀釋時(shí)加入對(duì)應(yīng)動(dòng)物的益生菌效果更好。
六、其它方面的使用
在畜禽與水產(chǎn)養(yǎng)殖上，可以將本品作為特殊的甜味劑，改善因?yàn)樘砑幽承┧幬飳?dǎo)致適口性差動(dòng)物不吃的問題；直接將本品溶解稀釋后灑入水產(chǎn)養(yǎng)殖水域能夠促進(jìn)微生物繁殖；灑入糞污處理中能夠促進(jìn)發(fā)酵等；灑入采用微生物處理的污水中能夠加快處理速度等效果。
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多糖性復(fù)合菌種營養(yǎng)基，大幅度提高菌種活性與使用效果，降低發(fā)酵飼料成本與提高品質(zhì)
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