養豬業是一個周期性、波動性、風險性較大的行業，展望未來，留下來的養豬群體一定是具有極高的低成本養豬優勢從而能抵御市場不確定性的風險。衡量一家豬企業優秀的標準關鍵不在于高價時期，而在于低價時期。

自2018年非洲豬瘟這一疾病出現，可以很明顯的看到數據顯示在此之前散養戶、家庭農場占據了約70%的的養豬存量比，而在此之后，規模化、集約化養殖占據了60%的比重，規模化養豬進程的快速發展，是市場因素、政策因素、認知因素等多種合力同時作用的市場結果。這個結果是不可逆的，這背后是養豬認知，疫病防控，成本控制等傳統養豬思維發生根本性改變。

在當前的市場競爭中，成本控制成為了養豬業發展的重要問題。為了降低成本，許多養豬場開始嘗試采用低成本養豬模式，其中包括發酵廉價飼料喂豬和使用益生菌喂豬等。

一、發酵大量的廉價飼料喂豬

發酵廉價飼料喂豬是一種有效的降低飼料成本的方法。傳統的飼料成本較高，而廉價飼料的營養價值較低，難以滿足豬的生長需求。但是廉價飼料通過發酵后，可以提高其營養價值，同時也可以降低飼料成本。發酵過程中，飼料中的淀粉、蛋白質等成分被分解為易于消化的有機酸、氨基酸等營養物質，有利于豬的消化吸收。此外，發酵飼料還可以增加豬的食欲，促進生長發育。這種方法不僅成本低，而且對豬的健康和生長都有益處。

廉價飼料一般指一些食品加工下腳料，如豆渣、米粉面條加工下腳料、紅薯土豆加工下腳料、酒糟、豆渣、過期的面包餅干等等，這些原料通過簡單的發酵或者直接通過簡單的加工就可以成為豬的飼料。 

發酵方法：

木薯渣、豆渣、米粉面條加工下腳料、剩菜剩飯、米糠、統糠、菌糠、酒糟、果渣果皮、青黃秸稈、牧草、紅薯藤、輕度霉變飼料等各種廉價飼料（下腳料）1噸、99多功能飼料發酵劑1包、20公斤以上的玉米粉或其它含淀粉類的飼料原料、1公斤食鹽（含有足夠食鹽的原料就不添加），含水量調節到約60%，壓實密封發酵2-7天左右有濃郁香味時即可使用。

發酵后飼料的適口性、營養、消化率較未發酵前有明顯提升。發酵后的飼料按照10-50%的比例喂豬（先少量飼喂適應后逐漸增加的原則），不可以單獨飼喂或全部飼喂發酵飼料。

二、在飼料中添加益生菌

在飼料中添加益生菌也是一種降低成本的方法。益生菌是一種對豬有益的微生物，可以幫助豬的消化吸收，增強免疫力，預防疾病。在傳統的養豬模式中，豬的消化系統容易受到病原微生物的侵襲，導致消化不良、生長緩慢等問題。但是，通過使用益生菌，可以有效地改善豬的消化系統，提高免疫力，降低疾病發生率。此外，益生菌可以降低飼料成本，因為它可以使豬對飼料中的營養物質更有效地利用，減少浪費。

在飼料中添加如“多功能養豬贈利寶”等益生菌類產品，可以有效降低豬場臭味、氨氣濃度，提高養殖密度；提高消化吸收率降低料耗；促進生長、同比提高日增重；提升豬群腸道、呼吸系統、皮膚健康水平減少用藥投入和明顯降低死亡淘汰率；提高母豬種豬繁殖性能，降低養殖成本，提高養殖效益。

綜上所述，低成本養豬模式是養豬業發展的唯一道路。而發酵廉價飼料喂豬和在飼料中添加益生菌等低成本養豬模式可以有效地降低成本，提高養豬效益。這種模式不僅適用于大型養豬場，也適用于小型自給自足的家庭養豬。當然，這種模式的成功需要注意科學合理的飼養管理，以及對豬的健康和營養需求的充分了解。

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養殖場運用發酵飼料的好處主要有以下幾點:

節省飼料成本發酵飼料的原料來源廣泛..如食品廠的副產物、秸稈、牧草等，這些物質容易獲得，價格低廉，用益生菌.發酵后可以替代一部分飼料來喂豬，從而節省了飼養成本。

促進動物生長:發酵飼料中含有豐富的營養物質，如氨基酸、維生素等，可以給動物提供均衡的營養，促進動物生長。調節胃腸健康:發酵飼料中存在太量有益活菌，進入腸道后，種群優勢得以充分發揮，改變腸道微生物菌群結構，進入胃腸道迅速抑制有害菌的生長，調節腸道微生態平衡，改善腸道健康。

促進營養轉化:經過微生物發酵飼料原料中大分子物質被岔解成更容易被養殖生物吸收的活性肽、氨基酸等小分子物質，使反烏動物對飼料能夠更加有效的消化、吸收和利用，進而提高飼料營養價值。

增強機體免疫:發酵飼料中富含核苷酸和殼聚糖等可促進免疫器官發育的營養成分，可以激發動物機體的細胞免疫和體液免疫，提高血淋巴中凝集素、抗菌肽等活性，增強機體免疫力。

改善動物福利動物產品品質提升明顯:、發酵飼料可以產生大量有益活菌，如乳酸菌等，可以抑制有害菌的生長， 改善動物福利:動物運用發酵飼料后的肉蛋奶產品恢復自然香醇，品質提高顯著，能夠更好地贏得市場認可，從而提高經濟效益。

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