經常有養殖的朋友問，養豬可以全部飼喂發酵飼料嗎？答案是不可以！但可以全部飼喂輕度發酵飼料。什么是輕度發酵飼料？如何制作輕度發酵飼料？

一、不可以全部飼喂發酵飼料

我們通常所說的發酵飼料，一般是指發酵廉價飼料原料（豆渣、薯渣、牧草、秸稈等等），發酵時間一般超過48小時，首先要確定的是發酵飼料只是作為飼料的輔料來利用的，且發酵時間不同的物料不同但有一點是共同的，那就是發酵飼料一般酸性較大，PH值在4左右。

不能全部飼喂發酵飼料的原因一般只有兩點，一是發酵飼料營養不全面，大部分只是粗飼料的部分替代，另外是因為酸度大，全部使用發酵飼料會導致適口性差且引起胃酸過多甚至中毒。

就算全部將全價飼料發酵達到PH值在4以下時，也是不能飼喂的，且發酵過程中能量飼料會造成損耗，也是不能全部飼喂的。

因此，作為常規的一般發酵飼料用于喂豬，一般只能用到30%左右，最多60%，且發酵時間越長酸度就會更低使用量要越少。

常規的發酵飼料使用時要遵循先少量并逐漸增加的原則，讓動物有個適應期并觀察動物生長健康程度，因為不同的原料、不同的養殖階段、不同的發酵程度都是不一樣的。

發酵飼料是養殖上經常運用的技術

二、輕度發酵全價飼料技術可以全部采用且優勢明顯

前面介紹的是常規發酵飼料技術，發酵時間在48小時以上，且以發酵各種廉價飼料為主要，且發酵后的飼料PH值在4以下的，不可以全部采用發酵飼料進行飼喂。

本節介紹的輕度發酵全價飼料技術則是可以全部采用全價飼料，不僅對動物沒有不好的影響，還具有極高的推廣價值。這就是輕度發酵全價飼料技術，也是飼料預消化技術的重要實踐模式。

所謂的輕度發酵飼料技術，就是將配置好的全價飼料（豬雞鴨等不同階段營養全面的配合飼料）采用專業含酶制劑的復合微生物發酵劑進行短時間發酵，達到預消化的要求，從而顯著提高對飼料的消化吸收率，在達到更低料耗的同事，還因為大量的益生菌形成養殖益生菌環境，臭味、氨氣明顯降低，動物抗病力和死亡率降低等目的。以養殖肉豬為例，采用同樣普通的肉豬全價飼料干料直接投喂，全程料肉比假設是2.9:1，但如果將同樣的飼料全部采用輕度發酵后再進行飼喂，料肉比則可以降低到2.4:1，降低料耗非常顯著。

發酵飼料運用在養豬上優勢明顯

三、輕度發酵全價飼料操作實踐

1.發酵成干濕料法：2噸全價飼料（商品顆粒飼料或者自配全價飼料）、1包含復合酶制劑的復合益生菌發酵劑（推薦采用“99多功能飼料發酵劑”，500g/包，市場價格25元左右）、清水2噸一起混合即可，不需要用攪拌不需要密封簡單覆蓋進行發酵。日平均氣溫高于20℃發酵6-16小時，不能大于24小時就必須全部飼喂完成；日平均氣溫低于20℃不能大于36小時就必須全部飼喂完成。

2.發酵成水料法：所謂的水料就是液態飼料，2噸全價飼料與4噸水混合，發酵劑用量、發酵時間等同上。

以養豬為例簡單的做法可以這樣操作（一般肉豬日投料2次為例）：早上投喂后馬上發酵傍晚餐的，傍晚飼喂完后馬上發酵第二天早上飼料，如此循環。

液態飼料飼喂現場

液體飼料飼喂技術現場

四、輕度發酵全價飼料優勢明顯值得推廣

將全價飼料進行輕度發酵，其實是一種體外預消化模式，在水、酶制劑（發酵劑中的微生物也是分泌酶制劑的過程）作用下先在動物體外對飼料的細胞壁等進行了降解，且短時間的微發酵不會導致對能量飼料的較大的消耗，但還有對蛋白改良成更容易消化吸收，從而達到更高的消化吸收率。

同時，這種輕度發酵飼料適口性更加能夠促進采食，加上這種輕度發酵飼料發酵的微生物是剛剛激活的菌群處于快速強勁繁殖期，益生菌數量多且強勁，形成良好強大的腸道益生菌和環境益生菌，這是在飼料中添加少量益生菌無法相提并論的效果要好數倍。