牧草養豬切實可行，牧草養豬技術，降低飼料成本提高肉質，顯著提高經濟效益
牧草養豬切實可行，牧草養豬技術，降低飼料成本提高肉質，顯著提高經濟效益
廣西助農畜牧科技有限公司蔣愛國
利用優質牧草養豬，不但可以降低飼料成本，而且可以提高豬肉的瘦肉率，可大大提高養豬的經濟效益。2017年我們推薦適合養豬的主要優質新牧草品種為有：蜜蔗1號牧草、苧麻1號蛋白牧草等。
一、新牧草品種介紹
1、蜜蔗1號牧草
多年生牧草新品種，一次種植年年采收，南方亞熱帶四季種植產出，其他地區低溫季節大棚也可以四季產出；當前牧草更強恐怖級的分蘗能力，亞熱帶第一年產量15噸左右，第二年輕松在25噸以上，產量遠超巨菌草、象草等，與新型皇竹草相當。
蜜蔗1號牧草是當前為數不多的高含糖牧草品種，2米左右的莖稈中間部位含糖高達15左右，粗蛋白8-18之間（不同部位和刈割時間），綜合營養可能是當前更高的牧草品種，一噸蜜蔗1號牧草的營養（碳水化合物）相當于約1.5噸左右的象草科類如新型皇竹草、巨菌草、象草等的營養。
且由于蜜蔗1號牧草不會像巨菌草、新型皇竹草葉片上無毛，不僅收割不會讓人難受，且由于蜜蔗1號牧草甜度高，從而適口性更好，豬等動物更喜吃，綜合飼喂效果遠超一般象草科品種（如巨菌草、皇竹草、象草等）。采用蜜蔗1號牧草養豬，不僅營養高，且非常喜吃，可以大幅度地降低飼料成本。
蜜蔗1號牧草的詳細介紹點擊這里：http://wap.zn99.com/forum.php?mod=viewthread&tid=15336。
2、苧麻1號蛋白牧草
宿根性多年生牧草，南方四季均可種植，收割、加工、飼喂均非常方便，年產量嫩莖葉在16噸/畝左右，干料粗蛋白在23%左右，維生素B2含量（mg/kg）14%左右，賴氨酸含量高達1.2%左右，是名副其實高賴氨酸含量的植物蛋白質飼料。同時，苧麻1號蛋白牧草有活血、止血、清熱利尿及散癖功效，還具有顯著的抑菌、抗病毒、抗氧化、安胎等作用。經飼養豬等經濟動物進行對比試驗，經濟效益提高明顯，因其藥用價值高規模養肉豬只是正常免疫，15%添加到飼料中豬群幾乎無重病發生，且肉豬改良明顯，回歸“土味”自然香醇肉味。這是一個十分值得關注的牧草新品種，因為今后發展無抗養殖、回歸動物產品自然風味是必然趨勢，我們的試驗表明，在豬雞鴨牛等動物中添加15%左右的新鮮苧麻1號蛋白牧草，結合正常的免疫程序，動物的發病率不僅大幅度下降甚至無明顯需要治療的發病情況，且飼料成本還有所下降，最關鍵是不僅動物產品有明顯回歸自然風味，還真正可以替代抗生素讓無抗養殖成為可能。
這是一個人見人愛的牧草，亞熱帶種植四季收獲，其他地區在大棚中冬春季節也可以產出。
苧麻1號蛋白牧草不僅僅是產量高、高蛋白、高氨基酸能夠降低飼料成本的開支，主要還是極高的藥用和保健價值，通俗地說，一個養殖場配套種植一點苧麻1號蛋白牧草，經常或間斷地在飼料中添加一點，僅用藥的減少死亡的損失就是一筆較大的經濟效益賬。一些動物的慢性病或不知名的疾病，隔離后在飼料中連續添加苧麻1號蛋白牧草，大部分都不經意地康復了。
苧麻1號蛋白牧草的詳細介紹請點擊這里：http://wap.zn99.com/forum.php?mod=viewthread&tid=81042。
二、肉豬的飼養
小豬（7kg--20kg）階段：要充分供給一些質量高、營養全面的小豬配合飼料，以吃飽為原則，飼料中蛋白質含量要達18％以上，Ca含量達到0．8％--0．99％，同時適當喂給少量牧草鮮嫩莖葉，切記不可喂量過多，日喂量以1kg--2kg為宜，最多不要超過3kg，一般在喂料之前半小時喂鮮草（用鍘草機切碎后飼喂或青貯飼喂效果更好，下同）。
中豬（20kg--60kg）階段：這一階段是增加瘦肉率最關鍵的時期，也是通過優質牧草節省精飼料降低養豬成本的重要時期，此時可少喂蛋白質含量高的精料，而通過添加優質牧草來補充精料中蛋白質和鈣含量的不足，以及補充維生素及礦物質，一般日喂量4kg--6kg鮮草或占精料15％的優質草粉。（參考精料配制：70％玉米、20％麩皮、10％濃縮飼料或豆餅），精料日喂量為1kg--1.25kg，一般在喂精料前半小時喂鮮草，每天喂兩次。
大豬對粗纖維的消化利用能力增強，抗逆性、適應性大大提高，增重速度快，此時的精料應以玉米占80％、麩皮占20％，不必添加任何濃縮料，每夭喂6kg--8kg左右牧草鮮草或占精料20%的草粉，每天精料為 1.5kg--2kg，喂精料前半小時喂鮮草，日喂兩次。在臨出欄前半個月，每天喂2kg--3kg鮮草，2．8kg左右的90％玉米和10％麩皮混合料。
三、母豬的飼養
空懷階段：如母豬過瘦，應補充較多的精料。一般情況下，母豬每天喂0.5kg--1kg精料，8kg--10kg鮮草或20%--30%的玉米＋10％麩皮與60％--70％牧草干草粉混合飼喂。
母豬懷孕后的80天，對飼料中的各種營養成分利用率較高，加之此時胚胎生長發育緩慢，是節省精料的最佳時期，其飼喂方法與空懷階段相同。
母豬懷孕80天以后至產仔的大約35天，飼料中要適當增加能量和蛋白質，補充鈣，每天加20g骨粉或50g魚粉，同時將精料由0.5kg--1kg/天提高到1kg--1.5kg天，把優質牧草調整至5kg--6kg/天。哺乳階段增加精料的飼喂量，并適當補鈣，一般情況下，精料用60％玉米＋30％麩皮＋10％母豬濃縮飼料或用50％玉米＋30％麩皮＋18％豆餅＋2％骨粉來飼喂，精料用量為2．5kg--3kg天，再加喂8kg--10kg的鮮草。
喂豬的牧草一般鍘草機切碎或打漿，也可以可直接投喂。切碎或打漿的牧草可以拌入精料中飼喂。
四、種草養豬的價值與技術
（一）、種草養豬的經濟價值
1、營養優勢：種植的牧草中維生素和微量元素種類多樣且含量豐富，蛋白質含量較高，利于畜禽吸收利用。
2、產量優勢：2017年新推薦的高產牧草品種如蜜蔗1號牧草一年每畝鮮草產量可達1.8萬～2.5萬公斤，按14%折干算，年產干物質量可達2500～4000公斤，產量高于農作物。
3、適口性優勢：喂母豬時加喂牧草，可在日糧中使用一些適口性差但價格低的飼料原料，既可降低飼料成本，又不影響母豬采食；母豬在懷孕期喂飼適量的青飼料，可提高產活仔數和斷奶成活數。
4、助消化和排泄優勢：牧草中的粗纖維可減少豬只的怪癖行為，有效防止豬胃潰瘍、水腫病和腹瀉的發生，提高消化道和內臟器官重量，保護豬的健康。搭配牧草喂豬，能促進豬胃腸道蠕動，對糞便的排泄起著清洗劑的作用。
5、生態優勢：種草養豬，既能緩解糞污處理難題，又能為養豬提供優質的青綠飼料。
6、降溫防暑優勢：夏季飼喂牧草可減輕豬對酷暑的應激；在豬場空地種植牧草，可降低高溫對豬生長發育的影響，降低使用電扇等降溫措施所增加的生產成本。
（二）、種草養豬的可行性
豬是雜食動物，具有較強的采食和利用牧草的能力，尤其是我國地方優良豬種對牧草的利用能力相當突出。牧草中的營養成分能被豬充分消化吸收，營養價值較高。試驗和生產實踐表明，豬常年飼喂青綠飼料，可以收到“以青補精，降本增效”的作用。用優質牧草飼喂母豬，可以滿足營養需要，提高產仔數，飼喂育肥豬能改善肉質。
從“豬－牧草”的食物鏈構成看，種草養豬可行。根據豬的營養需要和對牧草的利用能力，在不影響豬正常生長的情況下，育肥豬每天可以搭配飼料喂牧草鮮重5～8公斤，母豬可飼喂10～12公斤。一般牧草鮮草畝產約在1萬～1.5萬公斤，種植1畝牧草所收獲的鮮草可以滿足20頭育肥豬或10頭母豬的搭配飼喂量。
從收益上看，種草養豬可行。在目前的生產和技術條件下，養育肥豬的飼料報酬一般是3:1，飼養一頭100公斤的育肥豬，約需消耗300公斤精料，按現行飼料價計算，成本約為780元，飼喂牧草代替部分精料后，可節約精飼料20～30公斤，降低飼料成本50～80元。如用牧草飼喂母豬，則使用比例更高，也可以省下更多的精飼料，降低生產成本的幅度更大。
在精飼料原料供應緊張或精飼料不足的地方，種草養豬是一個較好的方法。除利用耕地種草養豬外，養殖戶還可以充分利用田間地頭、撂荒地等閑置的土地種植優質牧草發展生豬養殖。
（三）、種草養豬中牧草的利用方式
種草養豬必須選擇適宜的牧草品種，并且選擇當前最新型的牧草品種，并且要結合季節來確定牧草養豬的方式。夏秋季節，種草養豬以鮮草直接飼喂為主要的牧草利用方式；冬春季節，以優質草粉或打漿青貯的牧草作為混合飼料成分喂飼。
1、牧草鮮飼方式：牧草種植時間選在春夏季節，種植新型牧草品種如蜜蔗1號牧草、苧麻1號蛋白牧草，鮮草添加量占日糧的15%～30%，每15-20頭豬配套1畝牧草。
2、牧草制成草粉添加到精飼料中飼喂的利用方式：種植品種為蜜蔗1號牧草、苧麻1號蛋白牧草等，夏秋季節可以利用鮮草，冬春季節可以在蜜蔗1號牧草高產時將鮮草制作成草粉，以草粉形式添加到日糧中，牧草粉的量占日糧的8%～15%，每15-20頭豬配套種植蜜蔗1號牧草1畝。
3、牧草打漿或切斷制作青貯飼料與精飼料搭配飼喂的利用方式：只要牧草當季直接利用還有剩余，就可以打漿或切斷制作青貯飼料，在其它缺少青綠飼料的季節與精飼料搭配飼喂，具體的日糧添加數量可以根據豬的品種、生長階段和生理狀況來確定。
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