【接地氣技術】高架網床生態養豬原位高溫快速發酵豬糞技術

2017-03-30 17:28:30 點擊：

作者蔣愛國

高架網床生態養豬在廣西被快速認可，一頭豬可以多盈利超過200元，料肉比降低0.3-0.5，成活率更高，一人可以管理傳統養豬3倍以上的豬只，且養殖密度可以比傳統水泥地面提高1倍左右。且由于一直不需要沖水清洗豬欄，節約大概8-9成的用水，直接帶來的好處是減輕了處理糞污的壓力，節約了糞污處理設施和人力物力的成本。

據測算，一個萬頭豬場采用過去沖水式需要配套600立方米左右的沼氣池才能滿足需要，而采用高架網床生態養豬技術僅需要100立方米左右的沼氣池容量即可滿足。

另外，傳統養豬場需要配備固液分離設備設施（儲糞池、固液分離設備等）、豬糞堆放處理場所等。而這些投資均可在我們總結的新型高架網床技術模式中節約了，因為我們采用原位高溫快速發酵豬糞技術。

所謂的原位發酵豬糞，就是豬糞不需要鏟出高架網床下面，而是直接在原地進行快速發酵，發酵過程中產生的溫度能夠蒸發大量的水分，不僅讓豬糞快速無臭無害水分快速減少，而且還能夠吸附大量的豬尿液，讓排出流到沼氣池的尿液更少，甚至還可以將沼氣池液返回來淋在豬糞上進行促進發酵和蒸發點水分。

要達到原地快速高溫發酵豬糞最大的難題就是豬糞本身含水量高（80%以上）、PH值高（9左右），自然發酵根本不可能發酵起來，而采用一般的發酵劑（如EM菌等）含水量則需要在60%左右才能發酵且發酵溫度低、發酵慢，不少人想了不少辦法都沒有有效解決。

這都是方法和菌種的原因。隨著研發的進步，廣西助農畜牧科技有限公司專業生產微生物制劑的下屬企業——南寧微瑞生物科技有限公司研發出了針對豬糞營養而設計的耐高酸堿度、高溫發酵菌種——豬糞專用高溫菌發酵劑，可以在24小時產生高達75℃左右的高溫。結合稍微的技術措施，即可解決在高架網床下面原地發酵豬糞的目的。具體操作如下：

1.先將菌種1包（200克）與1公斤玉米粉、200公斤左右鋸末（木糠，粉碎的秸稈，稻草等有機干料都行）混合，撒在高架網床下面1-2平方米地面上，然后將豬糞鏟在上面，每15厘米厚度撒一層菌種，堆積高度不低于50公分，最上面撒一層菌種。

2.一般在24小時左右會產生高溫并蒸發大量水分，第二天開始繼續增加堆積面積寬度和高度，并補充菌種，最后形成一個局地豬糞發酵堆（一般20平方米面積欄舍下面堆積1堆），高度可以不斷增加，只要在繼續發酵，就不需要增加菌種。底部最先發酵的完成的豬糞還可以作為部分菌種（需要補充新菌種的，否則發酵溫度不夠，但可以節約菌種）放在新一堆發酵豬糞進行使用。

3.如果在高溫季節，發酵溫度更高蒸發水分更大，豬糞發酵不僅能夠將樓下了的豬尿全部吸附，甚至幾乎沒有了豬糞尿流到沼氣池（雖然說可以抽沼液返回進行補充，但防疫和衛生不建議這樣做）。

4.豬出欄后，在豬糞最上層撒一層菌種，用薄膜覆蓋發酵10天左右（不需要密封），即可全部鏟出成為優質的生物菌肥。

5.新一批豬入場前全部消毒，豬入欄后，再次重復上述操作即可。

6.由于高架網床一般高達2.5米以上，夏天一般是開窗透風，發酵產生的溫度不會給上層帶來明顯的升溫；但冬季關閉透風反而能夠增加舍內溫度。

7.菌種發酵雖然能夠減輕大量的氨氣等產生，但還是有少部分的有害氣體，可喜的是危害比較敏感的氨氣等氣體很難上升到2米以上的高度，因此豬糞在高架網床上發酵帶來的副作用幾乎可以忽略。

8.在高架網床原地發酵后，豬糞的臭味被快速發酵和消除，豬舍下面幾乎沒有明顯的臭味；當整個豬欄舍大部分面積都是發酵豬糞的時候，只需要少量的人工進行簡單的護理即可，一般是豬糞集中的地方進行簡單地分散操作。

本技術不僅節約了人工清理豬糞不斷運出的人工、另外發酵堆肥的場地，形成了一個自動發酵的堆肥場所系統，成為一個小型的生物菌肥生產工廠，進行銷售容易價格高（一般可以銷售1000-1500元/噸），用于種植農作物由于發酵完成的豬糞中不僅腐熟完全，其中的寄生蟲、蟲卵、一些有害的物質都被消除或大大降低了，且成為真正意義的生物菌肥，對改良土壤、消除土壤中有害微生物效果明顯。

本技術操作容易，操作簡單，一個人可以管理2千平方米以上面積沒問題；成本低，一包豬糞專用高溫菌發酵劑可以發酵3立方豬糞，市場零售價僅10元/包。