酶+菌融合預消化技術——肉豬料肉比可以降低0.3以上的簡易發酵飼料濕喂實戰操作技術（豬場全部采用短時間發酵飼料濕喂技術）
導讀
養豬業在我國養殖業中占主體地位，提高養豬經濟效益對我國畜牧業發展意義重大。豬飼料發酵濕喂法，就是將各種飼料，在飼喂前加入專業有益菌，通過有益微生物的生物發酵作用使飼料變得風味更濃、酸甜適口、適口性好、更易消化，極大的提高飼料的利用效率從而降低料耗，降低胃腸道對飼料的適應性，有利于豬的胃腸道菌群平衡，有利于提高豬只的抗病能力。
有人認為，全部采用簡易發酵飼料濕喂增加人工太多了。其實，確實比干喂和自動供料系統確實增加了一點人工，但中小規模養豬場整體只增加約20%的人工，能夠讓一頭育肥豬降低25公斤以上的飼料成本、能夠讓一頭母豬每年降低600元左右的飼料成本，這是非常值得的，這還不包括降低發病需要開支的藥物和降低死亡率的帶來的效益。
最關鍵是，如果你是養殖品牌豬肉、黑豬、土豬、香豬等要提高豬肉品質且又需要規模化飼養，采用簡易發酵飼料進行干濕料、液態飼料飼喂技術是目前最有效的途徑。
豬飼料發酵濕喂法優點、操作方法及對不同年齡段豬的影響
酶+菌融合預消化技術就是將豬發酵飼料濕喂法是利用發酵產生的有益微生物及其代謝產物，來提高動物胃腸道的消化能力，提高飼料適口性降低飼料給胃腸道帶來的應激。利用添加的有益菌來提前降解大分子和抗營養因子，合成了有機酸和小肽鏈的營養物質，發酵好的飼料等于在豬采食前進行了初步消化．有利于維護動物胃腸道微生物菌群的正平衡。
豬飼料發酵濕喂法按每40kg全價飼料（購買商品或者自配均可）+“養豬專用復合益生菌”20-40克+水60kg，混合簡單覆蓋不讓蒼蠅入內發酵3-12小時后飼喂。可以早上飼喂完成后馬上在飼料車（桶、池）中發酵中午或晚餐的飼料，晚餐飼喂完成后馬上發酵第二天早上的飼料，如此循環進行。溫度較低時候可以適當采用溫水進行，發酵時間長短可以靈活掌握，一般12小時左右效果比較理想，只要不超過24小時，是不會有壞的影響。本技術飼喂是指將全部飼料飼喂上述簡易操作的發酵飼料，不再補充其他飼料（青綠飼料除外）。
養豬專用復合益生菌是由12種微生物+6種復合酶組成的產品，是酶+菌融合預消化技術的典型代表產品。
也可以使用流體飼喂方式，下圖是廣西助農公司在桂林市荔浦縣客戶的現場圖，這個客戶全部使用全價飼料+養豬專用復合益生菌+水簡易發酵后飼養黑豬。
1.1 豬飼料發酵濕喂法的優點
(1)有效提高飼料的營養價值，將纖維素部分轉化為糖分并顯著增加蛋白質的有效利用率。
(2)通過微生物發酵作用使飼料產生特殊的香味，增加了飼料的適口性。
(3)濕喂法消除了采食過程中飼料粉塵的吸入量，降低了呼吸道疾病的發生。
(4)可有效降低飼料霉變導致霉菌毒素富集和有害菌感染，不需要另外補充防霉劑。
(5)改善了胃腸道消化道菌群，明顯提高健康水平，降低發病率，減少用藥，對食品安全意義大。
(6)減少了臭氣、氨氣等有害氣體的排放，改善了豬舍環境。
1.2 對妊娠母豬生產性能的影響
(1)經檢測發酵飼料中乳酸桿菌和芽孢桿菌的菌群數量非常高，發酵飼料中粗蛋白、鈣、磷、維生素等物質差異不顯著營養成分未被破壞損失。妊娠母豬喂飼料3天后皮毛變得光滑，飼料消化好，排便通暢糞便松軟無便秘現象發生。
(2)解決飼料霉變對母豬造成的影響，不需要額外添加脫霉劑，豬舍氣味得到明顯改善。
(3)產仔較順利，食欲強，難產、產后不食現象大大降低，對產仔數有一定提高。產仔整齊度高，無弱仔現象發生。
(4)發酵后的飼料適口性更好，更易采食，母豬乳汁充足，泌乳質量好。
(5)降低了飼養成本。
1.3 發酵飼料對仔豬的影響
(1)成活率得到明顯提高。
(2)較普通飼料飼喂21日齡斷奶體重提高明顯。
(3)斷奶仔豬精神狀態好，毛色發亮，活潑好動。
(4)仔豬腹瀉率大幅降低，發病仔豬2～3天自愈率高，一般不需用藥。
1.4 發酵飼料對育肥豬的影響
(1)可以提高育肥豬的平均日增重，降低飼料的料肉比，同比提前出欄時間。據對比測試，采用全價商品飼料經本技術方案操作，從15公斤小豬到110公斤出欄，對比每頭降低料耗高達35公斤以上，且提前超過一周以上的出欄時間。
(2)改善消化道菌群，降低了消化道疾病的發病率。各500頭從15公斤小豬開始一次對比測試表明，全程使用發酵飼料的豬群用藥減少五分之四以上，且淘汰死亡率為0,，而使用傳統全價顆粒飼料對比組每頭平均用藥17.5元，病死3頭。（數據不包含疫苗）
(3)可提高豬肉品質，增加豬肉肌間脂肪的堆積，使肌肉內不飽和脂肪酸和亞油酸含量得到提高。
下圖為廣西助農畜牧科技有限公司指導的全程采用發酵飼料的健康豬場。
展望
隨著我國畜牧業的發展，飼料原料短缺、飼料的有效利用、養殖污染等問題目益突出，飼料發酵濕喂法將會得到更充分的發展，經過發酵后的飼料原料具有更好的可消化性、適口性、綠色安全的諸多優點，隨著發酵工藝和發酵設備的開發利用，飼料發酵濕喂法可以得到更科學、廣泛的應用。
雖然全程采用簡易發酵飼料確實增加了人工，但在中小規模養殖場都是自己操作可以忽略。就算規模養殖采用本技術，增加幾個工人所需的開支比較帶來的效益也是完全劃算的。
最關鍵是，采用簡易發酵濕喂技術不管是改善豬肉品質、環境，減少用藥帶來的食品安全，都是非常值得去做的事情。
廣西助農畜牧科技有限公司一直在推廣廉價飼料發酵飼喂技術、全價飼料發酵濕喂或者液態飼喂技術，在廣西乃至全國都有大量的養殖場，充分驗證了這些技術帶來巨大的社會效益和經濟效益。
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