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隨著消費者對食品品質要求的不斷提高，尋求更自然、更健康的食品已成為趨勢。在此背景下，我們長期在養殖一線的老板們和技術員憑借其在原生中草藥配方上的深厚功底，總結出了創新養殖技術——自制發酵中草藥運用于肉雞與蛋雞養殖中，不僅能夠顯著提高雞肉的土味，還能讓蛋雞產出的雞蛋蛋黃顏色更深、香醇度更高，甚至超越了傳統的農家放養土雞和土雞蛋。

一、發酵中草藥配方及制作

原生中草藥配方：山楂，陳皮，甘草，肉桂，黃芪，白術，石榴皮，夏枯草，半夏，膽南星，乳香、丁香、小茴香、杜仲、百香果皮各100g、松針粉1500g，合計每公斤成本大約在40元左右，進行粉碎越細越好。

將上述3公斤中草藥粉與1包活力99増香增甜飼料發酵劑（200克/包，市場售價約10元）、豆粕與玉米粉各5-10公斤、溫水50公斤混合密封在塑料容器中發酵1周以上。在密封狀態下可以保存1年不會變質。

二、在肉雞養殖中的應用

顯著提升雞肉土味：在肉雞出欄前15-30天，將上述發酵完成的中草藥菌水一起拌入1噸飼料或3噸飲水中馬上飼喂（推薦干濕料飼喂方式，也就是每噸飼料飼喂時再添加300公斤左右的清水，也可以做成粥料飼喂，另外添加1公斤小蘇打或復合氨基酸效果更好），一直到出欄。也可以從小到大長期使用（使用量減少三分之二到一半，也就是上述發酵完成的中草藥菌水添加到2-3噸飼料中或6噸飲水中，長期使用），不僅能讓肉雞的健康狀況得到改善，更能使雞肉的口感更加土味十足。雞皮黃、皮脆，皮下脂肪顯著減少，雞肉緊實，湯色清亮、甜而濃香，遠遠超越農家放養的土雞，讓人一吃難忘。

批量化生產保證品質：相較于傳統的放養模式，該技術最大的優勢在于能夠批量化生產，且每只雞都能達到統一的高品質標準。此外，由于發酵中草藥能夠提升肉雞的免疫力，養殖過程中用藥量顯著減少，真正做到無抗養殖。

三、在蛋雞養殖中的應用

提高雞蛋品質：對于蛋雞而言，發酵中草藥的應用同樣效果顯著。通過在中草藥菌水中加入適量的飼料進行飼喂（用法用量同上），運用一周左右即可明顯感覺到雞蛋的蛋黃顏色加深，蛋香濃郁，口感更佳。一個月左右，蛋雞產出的雞蛋無論從外觀還是口感上，都遠超普通飼料蛋，接近甚至超越農家土雞蛋。

健康與營養并重：無抗養殖下的蛋雞不僅產出高品質的雞蛋，同時減少了抗生素的使用，更加安全健康。對于追求健康飲食的消費者而言，這樣的雞蛋無疑是最佳的選擇。

四、實際案例與成效

飼料雞、飼料蛋變身土雞和土雞蛋：通過在飼料雞出欄前15-30天或蛋雞養殖上添加發酵中草藥菌水，并適量補充青綠牧草秸稈，無需改變原有飼喂配方和方式，即可讓飼料雞的品質迅速提升，變得土味十足，且經過親朋好友和消費者的品鑒比對，幾乎都得到了完全的認可。

皮下脂肪少皮微脆香土香味的雞肉讓人一吃不忘

運用在肉雞養殖上能夠明顯提高雞肉土味，蛋雞運用后雞蛋能夠提高蛋品蛋黃的顏色深度和香醇度，甚至超過農家放養的土雞和土雞蛋更自然香醇和土味十足

廣泛適用性：該技術不僅適用于肉雞和蛋雞，還可以推廣到其他畜禽養殖中，如豬、鴨、鵝等，同樣能夠達到顯著提升肉蛋品質的效果。

這項已經被許多養雞場運用的自制發酵中草藥養殖技術，憑借其顯著的效果和易操作性，正逐漸受到廣大養殖戶的青睞。它不僅能夠滿足消費者對高品質肉蛋產品的需求，更為畜禽養殖業提供了一條綠色、健康、高效的發展道路。相信在不久的將來，這一技術將會為更多養殖戶帶來可觀的收益和效益。