土雞生態(tài)養(yǎng)殖效益高
近年來，家禽養(yǎng)殖受市場(chǎng)、疫病和污染物處理等因素的困擾，一直在低效益中徘徊。京山養(yǎng)殖家庭農(nóng)場(chǎng)充分利用當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的生態(tài)環(huán)境，在荒山、林地、采用放養(yǎng)模式進(jìn)行梯度生態(tài)雞規(guī)模養(yǎng)殖，取得較好的經(jīng)濟(jì)效益，社會(huì)效益和生態(tài)效益，成為養(yǎng)殖業(yè)增效、增收的好項(xiàng)目。
揚(yáng)溪鎮(zhèn)石京山海拔達(dá)到960米以上，這里森林茂密，竹海濤濤，在養(yǎng)殖場(chǎng)看到，幾千只顏色各異，羽毛鮮艷皖南土雞，有的拼命在空地?fù)屖场㈡覒颍械挠崎e的在草叢中覓食，鳴叫與展翅聲匯成一片，形成一道靚麗的風(fēng)景線。
今年44歲的王鴻遠(yuǎn)初中畢業(yè)后一直在外打工，打工的同時(shí)，了解市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品的需求后，2002年決定返回老家揚(yáng)溪?jiǎng)?chuàng)業(yè)，在經(jīng)歷到創(chuàng)業(yè)與挫折后，幾經(jīng)易址，最后選定生態(tài)條件優(yōu)越的石京山，籌建養(yǎng)殖場(chǎng)（家庭農(nóng)場(chǎng)）、修建通山公路，引進(jìn)國(guó)家優(yōu)良品種“皖南土雞”，利用石京山天然的養(yǎng)殖場(chǎng)放養(yǎng)皖南土雞。
看到我們的到來，主人介紹道：“這些雞是要在晚上用手電筒照著，才能從樹上逮到。”
王鴻遠(yuǎn)通過十幾年的摸索，總結(jié)出一套較為成熟的養(yǎng)殖技術(shù)，現(xiàn)在散養(yǎng)的土雞從小就以鮮草、昆蟲、玉米、谷類為食，喝的是天然高山無污染的水。成天樹上飛、地上跑、草叢追，食昆蟲、食百草，芳香性物質(zhì)在肌肉中的比例增加，肉質(zhì)自然、香美、純正，同時(shí)，產(chǎn)出的雞蛋品質(zhì)更好。其產(chǎn)品除供應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)外，遠(yuǎn)銷上海、南京、杭州、合肥等地，深受消費(fèi)者的歡迎，產(chǎn)品供不應(yīng)求。
了解到，今年農(nóng)場(chǎng)共向市場(chǎng)提供4萬羽成品雞，飼養(yǎng)周期在10個(gè)月至2年左右，價(jià)位在35元至65元每斤不等，扣除成本和人工，每羽能獲得10元到20元左右的利潤(rùn)，養(yǎng)殖效益高。隨著人們消費(fèi)觀念的返璞歸真，回歸自然，綠色無公害純天然食品越來越青睞。
談到農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展王鴻遠(yuǎn)說：“下一步，將擴(kuò)大農(nóng)場(chǎng)的生態(tài)養(yǎng)殖規(guī)模，使年投放市場(chǎng)達(dá)到6萬羽以上，讓更多的市民嘗試原汁原味的高山‘生態(tài)雞’。”市場(chǎng)需求越多，養(yǎng)殖的信心越大。
[記者手記]走進(jìn)農(nóng)場(chǎng)，迎面撲來的是一陣陣清新空氣，與其它養(yǎng)殖業(yè)相比，無一點(diǎn)養(yǎng)殖的異味，蔥茂的森林更為蔥翠，良好的動(dòng)植物生態(tài)鏈一一呈現(xiàn)，是可以借鑒的山區(qū)農(nóng)業(yè)增效增收的發(fā)展模式。(胡體紅)
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