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摘　要：我國家禽養殖業的發展為我國的消費市場提供了大量的家禽產品。家禽生態養殖是隨著養殖業的不斷發展而出現的，主要是針對傳統的家禽養殖業中出現大量的畜禽糞尿及廢棄物會對環境造成污染而采取的一種養殖新模式。本文主要以果園養雞生態模式為例，探討在生態養殖過程中環境管理的主要措施，以實現生態養殖的經濟效益和環境效益之間的平衡發展。

關鍵詞：家禽； 生態養殖； 環境保護； 管理

1 家禽在生態養殖過程中環境管理的現狀。

     我國家禽養殖業的發展為我國的消費市場提供了大量的家禽產品。特別是一些成本低、效率高的家禽養殖業在近年來發展很快。但是一個不容忽視的問題是，在這些家禽養殖行業中也存在著家禽食品安全和養殖污染的問題。家禽生態養殖是隨著養殖業的不斷發展而出現的，主要是針對傳統的家禽養殖業中出現大量的畜禽糞尿及廢棄物會對環境造成污染而采取的一種養殖新模式。生態養殖不僅能夠發揮養殖業優勢，而且能夠保護環境。因此生態養殖受到了越來越多養殖戶的認可，有利于養殖業的健康持續發展。生態養殖主要是指遵循生態學的主要原理，采用系統的養殖方式，能夠因地制宜地做好養殖項目規劃、設計、組織和管理養殖生產的全過程。在養殖的過程中保持生態環境不受破壞，維持養殖和生態之間的平衡發展，既要實現養殖的經濟價值，又要注重對自然資源的保護，維持整個生態平衡發展。根據調查資料顯示，目前家禽生態養殖的發展還處于一個比較落后的狀態，主要表現為生態養殖的模式單一、養殖過程中的環境管理不到位、生態養殖的技術更新難等等問題。這些問題的存在嚴重限制了我國家禽養殖業的進一步發展。

2 家禽在生態養殖過程中環境管理重要性分析。

為了能夠進一步克服家禽養殖中的環境污染問題，要提高對生態養殖過程中的環境管理意識。具體上來說，家禽在生態養殖過程中的環境管理重要性主要表現在兩個方面。一是，通過在生態養殖過程中，推行健康的飼養方式，能夠將家禽從圈舍籠欄中轉移到比較大的草地森地里進行養殖，這樣有足夠的空間讓家禽生長。通過這種方式，家禽自身的抵抗力能夠得到增強，也避免了家禽疫病的迅速蔓延，保證了家禽的安全性，也能夠充分地保證家禽養殖的經濟效益。二是，在養殖過程中注重對環境進行保護，既能夠發揮自然地理的條件，為養殖戶增加財富，也能夠避免由于片面追求經濟效益帶來環境的惡化，實現養殖業的良性循環。

3 家禽在生態養殖過程中環境管理的主要措施。

家禽生態養殖模式充分利用了現有的自然資源，在實踐中強調突出生態平衡，根據土地對家禽的環境承載量實施有效的養殖規劃。從整體上來說，這種模式主張利用廢棄的土地或者荒山荒嶺進行生態養殖，盡量不要占用基本的耕地，對養殖過程中出現的污染物實行嚴格的管理，特別要求做到按照國家或地方對家禽養殖的污染排放物規定的標準來執行。要結合當地的生產發展需要，因地制宜地研究具體的養殖模式，采用科學技術，圍繞生態養殖進行推廣養殖。下面主要以果園養雞生態模式為例，探討在生態養殖過程中環境管理的主要措施，以實現生態養殖的經濟效益和環境效益之間的平衡發展。

    果園養雞和傳統的籠養方式有很多的區別，它采用的是回歸自然、實行野外放養的方式。 果園養雞的最大優勢在于能夠充分地利用地理條件，達到雞、果雙豐收。果園養雞可以根據具體地理環境條件選擇散養方式或圈養方式。散養方式主要是白天讓雞在果園里自由地進行采食、飲水活動，晚上把雞趕回到雞舍里并且適當地給它們一些食物補充。圈養方式在果園里劃定可活動的范圍，將一大片果園用絲網進行區域劃分，每周在不同的區域內進行輪放。

3.1 雞種的選擇。生態養殖過程的雞種選擇是很關鍵的，一般主要選擇本地的雞種為宜。本地雞對當地的環境適應性強，具有強大的抗病力。這樣在養殖的過程中可以避免出現環境變化帶來重大疫病導致養殖失敗。在選擇雞種的過程中，要了解雞種的生長情況，把握質量關，不要因為疏忽而引進那些生病的雞種。相反，如果引進了那些抗病性差外地雞種，很容易造成家禽疫病在整個果園里傳播，既可能導致其他家禽受到危害，破壞養殖環境，也可能對果園的生態造成很大的影響。所以在生態養殖中，第一步要做好的工作是要選擇良好的、適應性強的的家禽種類，提高養殖的成功率。

3.2雞棚的建設。生態養殖也是需要有一定的棚舍的。棚舍既能夠讓雞群在刮風下雨的天氣里有一個躲避風雨的地方，也是雞群晚上休息的重要空間。果園養雞生態模式講究的是要結合果園的地理條件，注意在建設雞棚過程中的避風朝陽。在那些地勢比較平坦的地方建設雞棚。這種雞棚能夠充分利用起果樹的樹蔭，為雞群躲避強烈的陽光照射提供條件。建設的雞棚要在一定的高度上，在棚舍間使用簡易的雞舍，盡量保持較大的活動空間。這樣能夠將雞群控制在一定的范圍內，同時也是對地理環境的有效利用。在雞棚的建設過程，講究的是節省的原則。建筑使用的材料可就地取材，使用當地的竹子、木材或者薄膜材料，雞舍內可以墊上草鋪或者鋸末。這些材料都不會對當地的環境產生污染，也不會給果園帶來危害。而且雞棚的建設可以在一定的空間里收集雞群的排泄物，進行統一的管理，避免對環境造成污染。

3.3 飼養的方式。飼養的過程有兩點需要注意的，一是講究養雞的密度，二是注意喂養的規律。在果園養雞過程中，對于不同的雞群放養的密度是不一樣的。一般來說注意是參照每畝放養30~ 50羽這個標準。對于一些比較幼小的雞群，還要求強調保溫措施，注意放養的時間，讓它們不斷地使用環境的變化。只有將密度控制的一定的范圍內，才能夠避免由于大量養殖造成環境的承載壓力過大，最后導致生態環境的失衡。在喂養的過程中也是根據雞群的生長規律進行的，注重喂養的次數合理、數量適中和保持營養水平。如果雞群處于比較幼齡階段，要盡量做到少放勤添的原則。喂養的數量不宜過多，以免造成浪費。建議在飼料使用微生物制劑，可以有效減少環境危害與減少雞??；讓雞群在果園里尋找食物，增大活動量，提高它們的抗病能力。在營養方面遵從先飼料喂養開始，讓小雞適應喂食再過渡到喂食谷物雜糧，同時可以讓雞群在果園內大范圍地開始覓食活動，這樣可以增加它們對昆蟲、嫩草進食，提高養殖的質量。注重保持養殖環境的清潔，減少病毒的傳播。

3.4 疾病的防治。疾病預防是生態養殖的重點，也是進行環境管理的關鍵。在每批雞出欄的時候要進行衛生消毒，將果園內的雞糞清理干凈，并且需要采用生石灰或石灰乳潑灑消毒，避免糞便中攜帶的病毒在果園內傳播，引發家禽疫病。同時要對雞群進行適當的免疫接種，增強它們對疾病的抵抗力。及時用用驅蛔靈，左旋咪唑或丙硫苯咪唑等進行寄生蟲病防治。要注意避免在果園噴農藥期間雞群誤進食有毒的藥水導致死亡。一般要在不同的果園區內放置固定的飲水器物，同時要勤于更換水源，注重清潔衛生。 通過進行疾病的預防，避免雞群發生病疫，導致對環境造成破壞。