【視頻】降低氨臭有妙招，夏日養鵝無憂愁！
我國是全球最大的鵝養殖國家，鵝肉產量和出口量均居全球領先地位。肉鵝業是獨具國際競爭力的優勢產業，擁有龐大的養殖總量和深厚的消費文化。尤其在南方地區，肉鵝消費十分普遍，市場份額逐年上升。其次，肉鵝養殖的前景非常樂觀。隨著人們對健康飲食的關注度提高，高蛋白、低脂肪的鵝肉受到了越來越多消費者的青睞。這導致市場需求持續增長，不僅在國內市場，國際市場也對鵝肉有著較高的需求。除了鵝肉本身，鵝肥肝、鵝絨等產品也具有廣闊的市場前景。這些產品在國際市場上有著較大的需求，尤其是鵝肥肝，作為世界公認的三大美食之一，其市場需求量巨大。同時，鵝血、鵝膽、鵝油等一系列深加工產品也能形成產業集群經濟效益，為肉鵝養殖行業帶來更多的增值空間。
炎炎夏季的到來，隨著氣溫的高漲，許多鵝場面臨欄舍氨臭味大，導致此問題的原因有哪些？
1. 鵝的消化道較短，消化率低，導致有20%-25%的營養物質不能被機體消化吸收，而是隨著糞便排出體外。其中部分含硫蛋白質在適宜的溫度和濕度條件下被微生物分解，釋放出大量的氨氣和硫化氫氣體，從而污染鵝場內的空氣。
2. 鵝場內墊物，如鋸末、木屑、草等，在濕度和溫度較高的環境下會大量吸水而變得潮濕，與鵝糞結合后，如果清理不及時且通風換氣不良，會導致鵝糞腐化速度加快，短時間內氨氣濃度會迅速上升，進而對鵝群產生危害。
3. 鵝場空間密閉或養殖空間面積狹小，使得糞便停留時間較長，若不及時清理，糞便會被部分腐敗菌侵入，產生大量的臭味氣體，如硫化氫、氨氣等，導致鵝場內氨味過重。
4. 通風不暢也是一個重要原因。鵝場空氣與外界對流弱或通風設施不完善，會導致氨氣無法有效排出，進一步加劇鵝場內的氨味問題。
在天氣炎熱導致氨氣味道大的環境下，鵝會受到哪些方面的影響：
1. 呼吸道刺激：高濃度的氨氣會對鵝的呼吸道產生強烈的刺激，導致呼吸困難、咳嗽，甚至引發氣管炎等癥狀。長時間暴露在這樣的環境中，鵝的呼吸道健康會受到嚴重威脅。
2. 眼結膜受損：氨氣還可能對鵝的眼結膜造成損害，導致眼結膜紅腫、流淚，甚至視力下降。這對于鵝的正常生活和活動都會帶來不便。
3. 免疫力下降：惡劣的環境條件會使鵝的免疫力下降，增加感染疾病的風險。特別是在高溫高濕的天氣下，細菌病毒容易滋生，鵝群更容易受到疾病的侵襲。
4. 生長受阻：氨臭味大的環境通常意味著養殖場的衛生條件不佳，這會影響鵝的食欲和攝食量，從而導致體重增長受阻，生長速度減緩。
為了減輕鵝場在高溫季節的氨臭味問題，可以采取以下措施：
1. 改善通風條件：增加鵝場的通風量，有助于減少有害氣體的積聚?？梢酝ㄟ^增設通風設備、調整圈舍結構等方式實現。
2. 控制飼養密度：合理的飼養密度可以減少糞便的產生量，從而降低氨氣的產生。同時，也便于對鵝只進行管理和清潔。
3. 及時清理糞便：定期清理鵝舍內的糞便，減少糞便在鵝場內的積存時間，有助于降低氨氣的產生。
4. 在飼料中添加“鴨鵝養殖專用復合益生菌”，1包拌料1-2噸，能有效調節鵝的腸道菌群平衡，改善腸道微生態環境，增強鵝的腸道功能，提高其對食物的消化和吸收效率。降低糞便與養殖環境的氨氮味、臭味和異味。有助于預防和緩解鵝在夏季出現的熱應激，食欲減退，高溫高濕下便秘等問題。
5.在欄舍中噴灑“養殖場快速除臭消氨劑”，兌水30-50倍噴灑養殖欄舍每個角落，可噴灑800平方。前3天每天噴灑一次，之后每3-7天噴灑一次，根據欄舍臭味濃度而定。微生物能夠分解鵝場內的有機廢棄物，如鵝糞、尿液等，減少這些物質在分解過程中產生的臭味。大幅度降低臭味，同時，這些微生物還能抑制有害菌的生長，降低鵝場內的病菌含量。還具有強大的氧化性和吸附性，能夠迅速分解空氣中的臭氣分子，并吸附在有害菌表面，破壞其細胞結構，達到消毒殺菌的目的。減少疾病傳播的風險，維護鵝群健康。在使用過程中對人體和鵝都無害，同時不會在鵝體內和環境中留下有害殘留。
結語
肉鵝養殖的未來充滿機遇與挑戰。只要抓住市場機遇，不斷創新與提升，推動肉鵝養殖產業的健康發展，相信肉鵝養殖產業將會迎來更加廣闊的發展前景。為養殖者帶來可觀的經濟效益。
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