一談到養羊很多人就會想到養羊場那種特有的腥臊味，還有就是羊圈里面刺鼻的氨臭味，蒼蠅成堆，環境衛生很差。在廣西壯族自治區的百色市，有一家羊場正在引領一場生態養殖的革命。為了解決這個問題，廣西百色田陽縣華瑞公司采用了發酵床養殖和飼喂青貯牧草的模式來處理。效果非常明顯。不僅有效地減少了臭味和蒼蠅，還養出了高品質的生態羊肉，銷售前景十分看好。

發酵床生態養殖技術是一種將農業廢棄物如秸稈、稻殼等進行微生物發酵處理，形成有機質豐富的床層，用于養殖動物的新型養殖方式。這種技術的優點在于，它能夠有效地解決傳統養殖方式中糞便處理難、環境污染嚴重等問題。

在百色市的這家羊場，工作人員將發酵床鋪設在羊舍內，羊只在上面生活、排泄。這些排泄物會被發酵床中的微生物分解，轉化為對羊只有益的營養物質，同時產生的熱量也有助于保持羊舍的溫度，節省了取暖的能源。

這種生態養殖方式不僅改善了羊舍的環境，減少了臭味和蒼蠅，還提高了羊只的生活質量，使得養出的羊肉品質更高。據羊場負責人介紹，他們的羊肉色澤鮮艷，肉質鮮嫩，口感醇厚，深受消費者喜愛。

由于采用了生態養殖技術，這家羊場的羊肉在市場上的銷售前景十分看好。許多消費者表示，他們更愿意購買這種環保、健康的生態羊肉，而且價格雖然稍高一些，但是考慮到其品質和健康效益，完全值得。

下面的該養殖場的具體實施操作分享：

→→首先，百色田陽縣華瑞公司的養羊場采用的是半放養薄墊料發酵床養殖模式。養殖區域和放養區域全部采用接觸式發酵床養殖，其中放養區域是帶有隔熱瓦和鋼管圍欄。

→→羊在發酵床上生活，排出的糞尿直接被接種了專用菌種（加強型發酵床復合菌）的墊料（鋸末為主）上進行分解，這樣不僅解決了傳統養羊中特有的腥臊味和刺鼻的氨臭味，還節省了清理糞尿的人工和水。就連欄舍中蒼蠅都少見，環境衛生大大改善。

華瑞公司采用薄墊料發酵床養羊現場一角

薄墊料發酵床制作方法分享

采用加強型活力發酵床復合菌500克（1包，市場售價約60元），可以鋪建30平方的羊圈。單個圈舍面積不能過小，建議30-50平方為宜，養殖密度不能過高，根據不同品種和大小的羊只建議每只羊占2平方左右。

先將加強型活力發酵床復合菌1包（500克）放入5公斤35℃的溫水中，加入500克紅糖（也叫紅砂糖，白糖和葡萄糖也可以但效果稍差），在塑料容器中密封激活24小時以上，我們稱之為激活菌液，密封保存并且推薦是15天內用完，備用。

將激活菌液撒在墊料上即可（可以不需要翻動混合），接入菌種后可以馬上投入使用。投入使用后一段時間墊料會降低，低于12厘米厚度時進行添加，確保在高溫季節15厘米左右厚度，低溫季節20厘米厚度，這個厚度是不會產生高溫對羊群造成負面健康問題。

薄墊料發酵床一角

其次源頭上華瑞公司長期采用加強型EM菌青貯飼料發酵劑發酵青貯飼料飼喂羊群，通過益生菌在腸道和糞便中的作用達到改善養殖環境，減少動物疾病和改善動物肉質的效果，華瑞公司的羊騷腥味少肉質非常好，一直被打品牌的羊餐館給予認可，即使賣價比一般羊高也一直供不應求，經濟效益很好。

青貯飼料

目前華瑞公司的養殖模式被政府管理部門與同行認可并在全縣推廣。相信不久除高床養羊外，傳統養羊模式將越來越多地被這種生態養殖模式替代。

此外，這種生態養殖方式還帶來了經濟效益。一方面，發酵床中的有機質可以作為肥料使用，降低了飼料成本；另一方面，由于養出的羊肉品質高，銷售價格也好，使得羊場的經濟效益大大提高。

總的來說，百色市這家羊場采用的發酵床生態養殖技術，不僅解決了傳統養殖方式中的環境問題，提高了羊肉的品質，還帶來了良好的經濟效益。這為我國廣大農村地區的養殖業提供了一條新的發展路徑，值得推廣和借鑒。