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一、當(dāng)前規(guī)模養(yǎng)牛環(huán)保壓力大，牛糞牛尿臭味大、處理難

隨著我國(guó)養(yǎng)牛業(yè)的快速發(fā)展，規(guī)模養(yǎng)牛已經(jīng)成為主流。然而，規(guī)模養(yǎng)牛帶來(lái)的環(huán)保壓力也越來(lái)越大。牛糞牛尿的處理問(wèn)題一直困擾著養(yǎng)殖戶。傳統(tǒng)的處理方法不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力，而且臭味大，對(duì)周邊環(huán)境造成嚴(yán)重污染。因此，尋找一種環(huán)保、高效的牛糞處理方法成為當(dāng)務(wù)之急。

二、牛場(chǎng)臭味大對(duì)牛以及飼養(yǎng)人員的影響

牛場(chǎng)的臭味不僅影響周邊居民的生活質(zhì)量，還對(duì)牛的生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生不良影響。研究表明，長(zhǎng)時(shí)間處于惡臭環(huán)境中的牛，生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，免疫力下降，易患疾病。同時(shí)，臭味對(duì)飼養(yǎng)人員的身心健康也是一種折磨，導(dǎo)致工作效率降低，員工流失率增加。

三、發(fā)酵床的原理

發(fā)酵床養(yǎng)牛技術(shù)是利用微生物的分解作用，將牛糞轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料的一種方法。發(fā)酵床主要由墊料和微生物菌種組成。墊料通常是鋸末、稻殼、秸稈等有機(jī)物質(zhì)，而微生物菌種則是具有強(qiáng)大分解能力的細(xì)菌和真菌。當(dāng)牛糞落在發(fā)酵床上時(shí)，微生物菌種會(huì)分解牛糞中的有機(jī)物質(zhì)，產(chǎn)生熱能，加速分解過(guò)程。同時(shí)，微生物菌種還能夠抑制有害菌的生長(zhǎng)，減少疾病的傳播。

四、發(fā)酵床養(yǎng)牛的制作方法

制作發(fā)酵床的方法如下：

1. 準(zhǔn)備墊料：選擇合適的有機(jī)物質(zhì)作為墊料，如鋸末、稻殼、秸稈等。

2. 鋪設(shè)墊料：將墊料鋪設(shè)平整，厚度約為20-30公分。

3. 添加微生物菌種：根據(jù)發(fā)酵床的大小和需要處理的牛糞量，添加適量的微生物菌種，如加強(qiáng)型活力發(fā)酵床復(fù)合菌，將1包菌種與10斤玉米粉混合均勻后撒在20平方米的墊料上，簡(jiǎn)單翻耙不讓菌種露在表面。

4. 調(diào)整濕度：適當(dāng)補(bǔ)充水分，保持發(fā)酵床的濕度在適宜范圍內(nèi)，通常為30-40%。

五、發(fā)酵床養(yǎng)牛的日常管理與維護(hù)

發(fā)酵床養(yǎng)牛的日常管理與維護(hù)主要包括以下幾個(gè)方面：

1. 定期翻動(dòng)發(fā)酵床：每隔一段時(shí)間，需要對(duì)結(jié)板的區(qū)域進(jìn)行翻動(dòng)，以增加氧氣供應(yīng)，促進(jìn)微生物的分解作用。

2. 控制飼養(yǎng)密度：合理控制牛群的飼養(yǎng)密度，避免發(fā)酵床過(guò)度負(fù)荷，100公斤的小牛2平方/頭，成年小牛6-8平方/頭，成年大牛10-15平方/頭。

3.改用微生物消毒劑（如高效持久生物除臭消毒劑）進(jìn)行消毒：發(fā)酵床墊料含有大量有益菌用于分解糞尿，因此不宜用化學(xué)消毒機(jī)進(jìn)行消毒。化學(xué)消毒劑容易將墊料中的有益菌殺死，造成發(fā)酵床的分解能力下降。

 4.觀察牛群健康狀態(tài)：及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理牛群中的疾病問(wèn)題，保證牛群健康。

六、養(yǎng)牛運(yùn)用發(fā)酵床的好處

1. 牛場(chǎng)環(huán)境改善

傳統(tǒng)的牛場(chǎng)由于排泄物的堆積，常常伴隨著難聞的氣味。而發(fā)酵床技術(shù)的應(yīng)用，通過(guò)微生物的分解作用，將牛糞轉(zhuǎn)化為無(wú)害的有機(jī)物質(zhì)，從而顯著減少了牛場(chǎng)的異味，改善了養(yǎng)殖環(huán)境。

2. 提高牛只健康水平

發(fā)酵床為牛只提供了一個(gè)干燥、清潔的休息場(chǎng)所，有助于減少牛只的皮膚病和蹄病的發(fā)生。同時(shí)，發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的熱量還能幫助牛只抵御寒冷，提高其整體健康水平。

3. 減少疾病發(fā)生率

發(fā)酵床中的微生物可以抑制有害細(xì)菌的生長(zhǎng)，減少疾病的傳播。此外，由于牛只在發(fā)酵床上的活動(dòng)時(shí)間增加，其運(yùn)動(dòng)量也隨之增加，有助于提高牛只的免疫力，降低疾病的發(fā)生率。

4. 降低勞動(dòng)成本

發(fā)酵床技術(shù)的應(yīng)用，使得牛糞的清理工作變得不再必要，大大減輕了養(yǎng)殖人員的勞動(dòng)強(qiáng)度。同時(shí)，由于牛只在發(fā)酵床上的排泄物能夠被及時(shí)分解，也減少了對(duì)牛舍的清潔和消毒工作，進(jìn)一步降低了勞動(dòng)成本。

總之，發(fā)酵床養(yǎng)牛技術(shù)具有環(huán)保、健康、高效等優(yōu)點(diǎn)，值得在養(yǎng)牛業(yè)中大力推廣。通過(guò)運(yùn)用發(fā)酵床，牛場(chǎng)不臭，牛健康疾病少，且不用清理牛糞，大大節(jié)省了勞動(dòng)成本，養(yǎng)殖效益瞬間提升。這一技術(shù)的推廣將有助于推動(dòng)養(yǎng)牛業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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