今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析(2024年12月21日)
生豬觀點
近兩天,市場出現了明顯的下跌趨勢,豬價已經跌破了最低價位,生豬的平均價格再次刷新了記錄低點,養殖戶們對此感到憂慮,那么市場究竟發生了什么?
在國內生豬市場上,由于屠宰企業調整收購價格,今天全國外三元生豬的出欄平均價格為15.46元/公斤,比昨天下降了0.28元/公斤,豬價的降幅有所擴大,許多地區的屠宰企業價格下調了0.4至0.6元/公斤。無論是北方還是南方,豬價都出現了下降,生豬的平均價格跌破了月初的15.67元/公斤的低點,屠宰企業的報價創下了新低,與月初的16.44元/公斤相比,本月豬價累計下降了5.96%,降幅進一步擴大。
豬價下跌的主要邏輯是階段性的生豬買賣呈現出此消彼長的趨勢,具體分析如下:
在消費需求方面,隨著冬至節氣的臨近,豬肉的購買和銷售需求進入了旺季,尤其是在持續降溫的天氣影響下,居民家庭和腌制臘肉的消費顯著增加,國內屠宰企業的訂單量增多,開工率顯著提高。但是,隨著冬至節氣的到來,南方腌制臘肉的活動也將接近尾聲,消費跟進的水平將逐步減弱,屠宰企業的開工率可能會出現先高后低的趨勢,消費對豬價的支撐也將逐步減弱。特別是今年腌制臘肉的旺季,受到居民飲食習慣和豬肉替代消費的影響,腌制臘肉的消費增量有限,對豬價的支撐也相對一般。
在生豬供應方面,由于南方腌制臘肉的需求可能會逐步減弱,消費市場可能會逐步降溫,養殖端的恐慌情緒開始蔓延。一方面,豬場的疫病風險仍然存在;另一方面,生豬的供應壓力較大,尤其是在春節前,生豬出欄的壓力較高,市場對未來的看空情緒較強,而國內生豬主力2501合約的報價大幅下降,進一步加劇了市場對豬價前景的悲觀情緒。受階段性消費支撐下降趨勢的影響,養殖端對后市豬價前景感到擔憂,市場出欄節奏加快,從基層反饋來看,南北地區的散戶和集團豬企都在競爭性出欄,部分散戶豬場找車難度較大,生豬出欄出現了“踩踏”現象,主流屠宰企業停收時間大幅提前,屠宰企業的謹慎心態增強,壓價情緒高漲。
因此,基于生豬供需的調整,預計未來1至2天內,豬價重心仍有下降的趨勢,此次豬價下跌可能會導致生豬均價跌破15元/公斤。筆者將繼續關注市場的變化,特別是集團豬企的出欄情況和消費的跟進變化。
綜述
本周生豬市場價格呈現先升后降的趨勢,周均價相較于上周略有回升。隨著冬至的臨近和氣溫的下降,南北地區的消費需求均進入高峰期,北方居民制作香腸的活動增多,南方地區腌制臘肉的需求也顯著增加,這些因素共同支撐了豬價,使得上半周豬價保持強勢震蕩。然而,需求的實際增長并未達到預期,旺季市場并未如預期般旺盛,養殖戶對未來市場的信心不足。加之春節前可供出欄的時間減少,養殖戶加快了出欄速度,導致市場上生豬供應過剩,下半周豬價因此再度走低。預計12月后期,盡管大豬價格可能短暫反彈,但總體趨勢仍將保持弱勢。12月至1月期間,豬價繼續走低的可能性較大。從更長遠的角度來看,數據顯示2025年中國生豬的養殖總量將結束下降趨勢,轉為增長,大豬的年度出欄總量也將繼續增加。同時,盡管玉米和豆粕的價格預計仍將處于較低水平,但相比2024年可能會有所上升。綜合考慮各種因素,我們預測2025年商品大豬的出欄交易價格可能在每公斤13.5-15.2元之間波動,年度均價可能在14-14.3元之間,相比2024年將有大幅下降。在育肥利潤方面,由于春節后的2-4月份豬價可能會出現明顯的低谷,且有可能低于成本價,因此2025年全年商品大豬育肥可能會面臨階段性虧損,全年平均利潤雖然預計仍將保持盈利狀態(僅考慮直接成本),但相比2024年將大幅減少。部分高成本的集團養殖場虧損的可能性很高,而中小散戶由于成本較低,可能會有一定的優勢。
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