自2018年非洲豬瘟疫情爆發以來，受到產能暴跌引發的價格上漲預期吸引了一大批資本方涌入生豬養殖行業。在短短五年時間內，這個涉及千家萬戶的民生行業的原始生態迅速被摧毀，變成了資本市場追求市場份額和占有率的游戲。
今年豬價連續虧損了整整一年，成為了歷史上首個全年虧損的年份，整個生豬養殖行業遭受了巨大的打擊。人們對行情感到失望，對疫情感到絕望，還擔憂高額負債，越來越多的人開始反思，為什么原本良好的生豬養殖行業會變成現在這個樣子。大家都知道這一切都是資本的過錯，但在判斷未來形勢時，人們往往習慣性地站在慣性思維的角度考慮這個問題，而不愿主動思考資本養豬的發展方向。
那么，我們中小型豬場如何有效的解決這個問題？方法得當，那么低迷的市場環境對你來說或許又是一種機會!
家住貴港桂平市的盧老板是一位地地道道的農民，之前一直都是在從事腐竹加工工作，打工幾年自己有點積蓄，2019年豬價正值黃金時期和朋友合伙開始了養豬事業。養豬多年的盧老板倍感這幾年行情不好就算了，關鍵飼料價格也是起起伏伏的，很讓他自己難受，他深知飼料占養殖成本的70%左右，所以要引起重視，在網上看見養殖戶利用微生物發酵各類糟渣來飼喂生豬，剛好自己所處的位置不遠的鄉鎮有一個腐竹加工廠，前幾年沒有養豬之前，一直都有合作過。腐竹渣是豆腐制造過程中的副產品，通常被視為廢棄物，但通過微生物技術的發酵，可以將其轉化為富含蛋白質、礦物質和維生素的有機飼料。說時遲那時快，盧老板立馬行動起來，采購了一車將近20噸的腐竹渣回來發酵飼喂。
盧老板根據助農技術老師提出的建議與要求具體做法：
腐竹渣發酵技術操作很簡單，將1包99多功能飼料發酵劑與1噸濕腐竹渣，含淀粉類的飼料100公斤、另外加入2公斤食鹽與3公斤紅砂糖效果更好。含水量調節到60%左右密封發酵7天左右有濃郁甜酒香味時即可使用。
小中豬按5%-15%的比例飼喂，大豬到出欄以30%左右的比例與全價飼料混合飼喂豬。由于發酵完成的腐竹渣為濕料，實際配料為：發酵腐竹渣600公斤（濕料），豬飼料700公斤（干料），簡單混合后飼喂，或者做成干濕料飼喂（另外加入約300-500公斤清水與飼料混合）。發酵完成需要密封保存，且每次取用后都要再次密封保存，在密封狀態下可以保存1年左右。
豬場負責人盧老板表示經過微生物技術發酵腐竹渣喂豬，這種技術能夠將腐竹渣轉化為有機飼料，提高其營養價值和可消化性。有助于改善豬的生長和健康狀況。這種發酵飼料中富含的益生菌和酶可以促進豬的消化吸收，提高飼料的利用率。同時，腐竹渣中的抗營養因子也會在發酵過程中被降解，減少對豬的不利影響。豬在攝入發酵腐竹渣飼料后，能夠更好地吸收營養，提高生長速度，增強免疫力，減少疾病的發生率，為自己的豬場抵住了一波又一波的豬價低迷寒流，目前他的豬場在鄉鎮的豬場做比較，不僅料肉比降低下來，而且豬群更健康，豬肉品質更鮮美。
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