隨著城鎮居民生活水平的提高，居民對肉蛋類產品的品質要求越來越高。大型養殖場供應的肉蛋類產品因為集約化的養殖管理模式，導致肉蛋類的品質無法滿足部分人對高品質肉蛋的需求。而農村散戶飼養的畜禽雖然通過放養等粗放化管理模式飼養讓肉蛋的品質回歸自然，但是由于規模小且飼養周期長，也無法滿足人們對高品質肉蛋類的需求。作為中大型養雞場如何在不改變飼養模式下改善雞肉品質？百色李老板養雞有２年多了，每一批都出欄上千只。他自己也有檔口專門屠宰銷售。雖然自己也是采用了放養模式來管理雞群，但是為了能盡快出欄縮短飼養周期，李老板使用了全價飼料進行飼喂。到雞只出欄進行宰殺的時候，客戶在食用會感覺雞肉總有一股腥臊的的味道而且油脂比較多。李老板曾經想過調整飼料配方但是又擔心會得不償失。在一次和同行聊天的過程中，聽說廣西助農公司有一款能夠改善肉雞品質的產品－養殖凈化酵素，不但可以不改變飼養模式，而且成本低易操作。于是李老板就用一批雞來試試。

李老板雞場一角

　　　養殖凈化酵素是一種采用復合益生菌+復合氨基酸等科學組方，本產品的主要作用是在畜禽和水產品上市前半個月左右使用（幾乎在不改變現有的養殖模式與飼料配方的情況下），能夠在短時間快速降低畜禽、水產動物體內的抗生素、激素等殘留，同時降低養殖環境臭味和動物體內外腥燥味（動物內臟運用后口感更加快速直觀）、泥腥味等，提升肉蛋的自然風味（肉質中的游離氨基酸如油酸、亞油酸、脂肪等提高，肉質變得緊實等），形成“土味十足”的高品質肉蛋品牌產品以提升養殖效益。本產品無任何違禁物質，使用后更利于動物產品檢測合格率。 

它的具體使用方法為：在畜禽與水產上市前半個月左右開始使用。先將本品1包（200克）、100克紅糖放入10公斤清水中（低溫季節用溫水），靜止半小時后拌料100-150公斤（干料重量）飼喂動物；

李老板的雞在使用凈化酵素３０天后出欄進行宰殺，這一次屠宰出來的雞皮黃而且脂肪少，來買雞的客戶回頭都說李老板是不是改配方還是換了雞的品種，煮出來的肉質鮮甜，香味濃郁，不膩不柴，下次還繼續光顧。收到客戶的反饋李老板很開心，決定以后每一批雞都使用上養殖凈化酵素，給客戶帶來最貼近大自然的產品。

經過改良后的雞肉品質

使用養殖凈化酵素產品的一些問答

一、養殖凈化酵素主要運用在哪些養殖環節？達到什么效果？

1.如供港畜禽產品、供應高端客戶畜禽水產產品：這些供應的產品要求抗生素殘留檢測非常苛刻，不僅要求抗生素等殘留幾乎為零，且要求產品的品質更好。如果你的產品因為這個問題無法解決，可以嘗試這個產品，一般在15天內能夠達到非常滿意的效果，抗生素等殘留是基本清除（是幾乎檢測不出，但這15天運用階段養殖動物中不可以再使用抗生素等）。最關鍵是動物產品的肉質是改善明顯的（肉質變得緊實，肉質中的游離氨基酸如油酸和亞油酸等增加顯著，口感風味改善明顯）。

2.你養殖的水產畜禽產品檢測無法合格可以通過這個產品的運用變成合格：當前食品安全監管嚴厲，如果你銷售的動物產品中抗生素超標（主要是常用的土霉素、四環素、金霉素、多西環素四種抗生素，以及中異丙硝唑、甲硝唑、替硝唑、塞克硝唑、卡硝唑、奧硝唑、地美硝唑、羅硝唑8種硝基咪唑類藥物，呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林4種硝基呋喃類藥物和卡巴氧、喹乙醇、乙酰甲喹、喹烯酮4種喹噁啉類藥物含量）、激素超標（一般檢測鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇殘留含量），運用本產品能夠快速達到凈化的目的（根據不同殘留值一般需要3-15天，甚至在一些水產品和家禽養殖中銷售前運用24小時抗生素殘留就會大幅度下降），讓你的產品短時間內達到檢測合格的目的。且部分動物產品中的重金屬殘留數值也會有所下降。本產品的凈化方式是通過益生菌+酶制劑等的組合進行的，安全不會產生其它新的危害，也不會降低動物體重和影響動物的增長增重。

3.你想批量化生產高品質“土味十足”動物產品：雖然放養、自然野生環境養殖能夠讓客戶認可動物產品的品質（口感），但無法批量化生產。畜禽和水產在批量化生產過程中我們不僅要解決各種抗生素、激素等殘留問題能夠檢測合格，當前市場競爭激烈我們迫切需要生產出高品質且自然風味濃郁（達到野生或放養的口感風味）來形成自己的品牌，達到更好的經濟效益。其實我們都知道影響動物產品口感最主要的因素是抗生素等殘留導致的，我們該如何在不改變養殖模式和飼料配方且批量化養殖的情況是達到這些目的呢？你現在最簡單的辦法就是嘗試一下這個養殖凈化酵素的產品，在動物上市銷售前半個月運用、或者購買別的養殖場銷售的動物自己再養殖半個月，添加到飲水或者飼料中運用即可。運用半個月后，進行檢測、品嘗對比等驗證，你就會看到這些愿望已經實現了（你可能感覺比放養的雞鴨豬口感都好，主要體現在動物內臟腥燥味下降、肉肥膩感減少、湯水自然甜香醇等）。且操作方法簡單，運用成本低廉，安全可靠。

4.畜禽動物水產品銷售專業戶、農家樂和做品牌菜品的飯店、小區團購專業團隊：畜禽銷售專業戶可以與養殖場進行合作，養殖場在出欄半個月前飲水中添加養殖凈化酵素，或者包括農家樂飯店、小區團購專業團隊可以自己有過度的養殖欄舍，購買回來的“飼料雞鴨”等在自己的養殖欄舍中進行階梯式養殖，達到15天左右進行銷售，能夠讓客戶一次性認可（銷售人員都非常自信，特別是小區團購專業人員），獲得更好的經濟效益。本產品也能夠對水產品的泥腥味、煤油味、柴油味等進行快速清除凈化，讓水產品肉質變得自然味美（南方做魚生和做魚塘就可以看到明顯效果），不一定需要拌料飼喂，只需要將本產品加入暫時飼養的小水體中即可產生效果，一般是每約5立方養殖水體中運用本產品1瓶（可以少量或者不需要另外添加啤酒和食鹽），使用過程中最好更換1-3次水體，每次更換都要重新加入本品。

5.淘汰畜禽凈化和品質改良：淘汰的種畜禽由于自身生長周期長，大部分不僅瘦弱，關鍵是可能存在大量的“毒素”殘留，影響口感和可能無法通過檢測。采用本產品進行運用一定的時間后（具體時長需要根據不同動物和自己所期望的品質進行總結，一般半個月能夠達到比較滿意的效果），能夠達到比你想象中更好的肉質品質（變成“老水雞”、足夠養殖時間的年豬等），能夠在烹飪的雞湯水和結實濃郁的豬肉中得到驗證。

6.自己少量養殖要吃的動物產品要達到安全且土味十足：我們現在許多人對養殖場出欄的產品不放心，索性自己養殖。但發現即使是少量養殖甚至放養，不僅養殖欄舍臭味大，且肉蛋品質達不到滿意的要求，主要是脂肪厚、肥膩明顯。現在使用養殖凈化酵素這些問題就解決了。不僅養殖場臭味減少肉蛋品質土味十足，關鍵是真正的無殘留更安全的動物產品。

7.規模養殖場自己食用或送個重要客人領導等要達到安全且土味十足：如果你自己有一個規模養殖場且可能采用的是全價飼料和自動化養殖，你如何才能讓自己的員工、家人吃到更好的動物產品？你要想送一些給你熟悉你的親朋好友、重要客人、領導等時，你要有確保更無殘留安全、比放養更土味十足的動物產品才能拿得出手，過去你除了留出少數養殖動物半放養、養殖時間更長、飼喂一些青綠飼料等措施外，幾乎沒有別的辦法，且那些辦法效果也是有限的（如豬肉還是肥膩等，自己都沒有信心拿得出手）。現在你將這些需求的飼養動物運用養殖凈化酵素后，不僅可以更短時間更快速達到滿意的效果，關鍵是絕對的安全無殘留土味十足的動物產品，隨時送出都是自信心滿滿的。

8.批量化生產高品質品牌動物產品：今天的豬價高可能一兩年后又是一地雞毛，家禽價格持續低迷許多養殖場虧損嚴重，但那些品牌店動物產品（如一號土豬等）不管市場價格如何低迷，其銷售價格一直都是保持較高的水平而銷售不受影響，其主要的宣傳就是生態無抗有機等，形成了自己的品牌。現在你有了養殖凈化酵素這個技術，你可以先進行試驗驗證，如果效果確切你就可以早早把形成自己品牌的思路進行謀劃了，一旦時機成熟你就保證無抗且土味十足的品質可以批量化生產上市，確保自己的企業效益最大化。而采用養殖凈化酵素這項技術具有操作簡單、投入成本低、凈化和改善肉質效果明顯，輔助你實現自己動物產品品牌化的目標。（下面兩張圖片為我公司為某規模養殖場設計的品牌故事宣傳素材之一）：

二、如何科學運用養殖凈化酵素這個產品達到更快更好的效果？

1.短時間降低抗生素等殘留：我們的一些畜禽水產馬上到了訂單的銷售期，才發現最近才投藥了（如因為動物疾病的治療等），而銷售有可能被檢測抗生素等殘留無法通過，此時馬上將養殖凈化酵素投入到飲水或飼料中，一般24小時就會發現殘留值大幅下降，時間越長殘留數值越低。

2.與益生菌等產品合用能夠達到更佳的“土味十足”風味：我們要想達到更佳的畜禽水產品的風味口感，將養殖凈化酵素與中草藥進行合用，則能夠產生更佳的效果，不僅口感風味更佳（肉質變得緊實，肉質中的游離氨基酸如油酸和亞油酸等增加顯著，口感風味改善明顯），且動物健康度和毛色也更靚麗（數值僅供參考不作為承諾的依據）。

3.結合部分措施效果更好：在運用養殖凈化酵素這個產品的同時，如畜禽養殖中結合部分放養、給予一些青綠飼料、部分發酵飼料等措施能夠達到更好的效果；水產動物結合適當的換水能夠更快速看到效果。

三、養殖凈化酵素有違禁物質嗎？使用后的動物產品安全嗎？

1.食品安全的紅線不能觸碰：養殖凈化酵素這個產品不含任何當前食品安全中的違禁物質，并且通過檢驗，下面是檢測報告。這份報告中進行了各種激素如鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等），這些都是沒有檢出，因此養殖凈化酵素這個產品是無違禁物質的，客戶可以放心使用。

2.使用后的動物產品能夠通過檢測合格嗎？養殖凈化激素本身無任何違禁物質，使用后更利于動物產品檢測合格率。你的動物產品是否能夠檢測合格，關鍵是3個因素：一是在使用養殖凈化酵素的過程中你不能再使用需要檢測殘留的抗生素和激素等，雖然你之前使用了但使用在一定時間內是可以清除的，使用后能夠更利于產品檢測合格率；二是你使用養殖凈化酵素的時間有關系，使用前殘留值大可能使用時間不夠；三是你的產品檢測需要合格的項目與養殖凈化酵素達到的功能不符，這個是無能為力的。

3.養殖凈化酵素對所有畜禽和水產品都是有效的（降低或清除抗生素、激素等殘留，降低畜禽肉質中的腥臊味與水產肉質中的泥腥味與煤油味等，對于不吃料的水產動物按照要求添加到水體中進行短時間凈化即可，個體越小且容易死亡的使用濃度越低并給予增氧，一般在24小時左右看到明顯效果，根據不同需求3-7天達到滿意效果），運用時間的長短需要自己根據操作經驗總結進行確定；

由于各種不同動物、不同飼養模式、不同養殖環境、不同的需求等因素，可能運用本產品產生的效果存在差距，因此本文圖片和數據僅供參考，不作為承諾的依據，特此聲明。

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