受天氣炒作影響，市場擔憂美豆主產區干旱程度加劇，優良率和單產下降，國內外油脂油料板塊應聲上漲。豆粕價格再次突破了每噸4000元的關口，而魚粉更是飆升至每噸16500元，創下了歷史新高。這一系列的價格上漲對養豬戶來說無疑是一個巨大的挑戰，因為飼料成本直接影響到了他們的利潤。在這樣的情況下，許多養豬戶開始尋找降本增效的方法，而微生物發酵飼料成為了一個備受關注的選擇。

 微生物發酵飼料是一種通過特殊的微生物菌種對飼料進行發酵處理的方法。這種方法可以將普通的飼料轉化為具有更高營養價值的飼料，從而提高養豬效益。首先，養豬戶需要選擇適用于發酵飼料的菌種，以保證發酵的效果和飼料的品質。常用的微生物菌種包括酵母菌、乳酸菌和酯酶等。這些菌種具有很強的分解能力，能夠降解飼料中的纖維素和淀粉等難以消化的成分，使其更易于被動物吸收利用。

 大家都知道，養豬光飼料就是一筆不小的費用。然而每個鄉鎮幾乎都有著釀酒廠，但是釀酒剩下的酒糟要怎么處理呢？酒糟，是米、麥、高粱等釀酒后剩余的殘渣，是釀酒過程中的直接下腳料。它不僅含有一定比例的糧食可以節省喂豬的精料，還含有豐富的粗蛋白，約高出玉米含量的2—3倍，同時還含有多種微量元素、維生素、酵母菌等。

河南濟源市目光敏銳的齊老板將新鮮的酒糟進行微生物發酵處理喂豬，發酵方法如下：

 1.新鮮酒糟1噸加入100公斤玉米粉（可以用“多糖性復合菌種營養基”代替，成本更低，效果更佳），2公斤食鹽，1包“99多功能飼料發酵劑”混合均勻后件含水量控制在60%左右，用手抓一把成團且沒有水滴出為宜，放入密閉容器中壓實密封發酵，夏季發酵3-5天，冬春季節發酵7天以上，打開聞到一股酒香味即可飼喂。

 2.喂法喂量：由于酒糟中摻有稻殼，雖然經過發酵后大大降解了其中的粗纖維。但若添加量過大，易引起豬消化不良甚至便秘，因此要限量。一般發酵好的酒糟用量以15-20%為佳，一般不超過30%，如有條件，最好搭配一定量的青飼料，以防豬便秘。

 在發酵飼料的過程中，養豬戶需要掌握一些關鍵的技術要點。首先是控制好發酵溫度和濕度，因為這兩個因素對微生物的活動和發酵效果有著重要的影響。一般來說，適宜的發酵溫度為30-40攝氏度，濕度控制在55-65%左右。

 通過微生物發酵處理，酒糟飼料中的蛋白質、維生素和礦物質等營養成分得到了顯著提升，提高了飼料的品質和消化率。這樣一來，養豬戶可以減少對昂貴飼料的依賴，降低飼料成本，同時提高養豬效益。

 此外，微生物發酵飼料還能夠增加動物的免疫力，并且減少因消化不良引病發生。 然而，養豬戶在使用微生物發酵飼料時也需要注意一些問題。首先，他們需要了解不同菌種的適應性和使用方法，以確保發酵過程的安全和有效性。其次，發酵飼料的存儲和運輸也需要特別注意，避免受到潮濕和高溫等不良環境的影響。最后，養豬戶還需要進行相關的飼料調配，根據動物的需求和生長階段進行合理的配比，以保證養豬效益的最大化。

 總的來說，微生物發酵飼料是養豬業降本增效的一項重要技術。通過合理選擇菌種并掌握關鍵的技術要點，養豬戶可以降低飼料成本，提高飼料的營養價值和消化率。然而，這一技術仍然需要進一步的研究和推廣，以滿足不同地區和養殖規模的需求。只有在科技和實踐的雙重推動下，養豬業才能更好地應對飼料價格上漲的挑戰。