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樂業(yè)縣:源頭管控可追溯 生態(tài)養(yǎng)殖促發(fā)展

2016-12-26 22:43:00      點擊:

樂業(yè)縣康輝養(yǎng)殖專業(yè)合作社是一家集生態(tài)養(yǎng)殖、有機(jī)于一體的標(biāo)準(zhǔn)化肉牛養(yǎng)殖合作社,位于樂業(yè)縣同樂鎮(zhèn)刷把村,距離縣城14.5公里,地理環(huán)境優(yōu)越。成立于2013年4月,注冊資金800萬元,擁有職工30人,其中畜牧專業(yè)技術(shù)人員2人。合作社占地面積1500多畝,其中各類豬舍5000平方米,辦公用房飼料加工廠等房屋面積1400平方米,水塘0.5畝,飼草基地1500畝,可年出欄肉牛500頭左右。康輝養(yǎng)殖專業(yè)合作社的定位是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理,按照有機(jī)產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn),打造全程綠色的康輝有機(jī)牛肉生產(chǎn)基地,目前,康輝養(yǎng)殖專業(yè)合作社正在創(chuàng)建全國有機(jī)肉牛養(yǎng)殖示范基地、建設(shè)全程質(zhì)量追溯體系,保證產(chǎn)品滿足消費者純天然、無藥殘、無激素、無抗生素食品的需求。為確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全,該合作社緊緊圍繞“生態(tài)優(yōu)先、供給安全、穩(wěn)量提質(zhì)”的基本原則,做好以下五個方面工作:

一、是加強日常免疫,做好防疫工作

結(jié)合合作社實際,按照市、縣獸醫(yī)主管部門統(tǒng)一布置的要求,認(rèn)真做好口蹄疫等強制性的免疫工作,按免疫程序做好其它疫病的免疫接種工作,嚴(yán)格免疫規(guī)程,確保免疫質(zhì)量。另一方面,建立疫苗出入庫制度,嚴(yán)格按照要求貯運疫苗,確保疫苗的有效性。疫苗接種后,按規(guī)定佩戴免疫標(biāo)識,并詳細(xì)記入免疫檔案,并將佩戴信息同步錄入廣西省動物標(biāo)識及動物產(chǎn)品追溯系統(tǒng),實現(xiàn)免疫情況可追溯。隨時接受市、縣免疫效價監(jiān)測,及時改進(jìn)免疫計劃,完善免疫程序,使本合作社的免疫工作更科學(xué)更實效。另一方面,建立健全消毒制度和疫情報告制度,并認(rèn)真執(zhí)行。

二是合規(guī)使用飼料獸藥,保障產(chǎn)品安全

嚴(yán)格按照《飼料和飼料添加劑管理條例》、《獸藥管理條例》和《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)要求和有機(jī)產(chǎn)品的規(guī)定使用飼料和獸藥。飼料主要是以天然牧草和自己種植的蜜蔗1號牧草為主,獸藥我合作社將從合法獸藥店購買獸藥,記錄載明獸藥的名稱、規(guī)格、生產(chǎn)批號、有效期、生產(chǎn)廠家、采購數(shù)量及日期等各項內(nèi)容,確保信息可追溯,有效地保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

三是病死動物無害化處理長效機(jī)制。

當(dāng)發(fā)現(xiàn)病死或者死因不明、染疫或者疑似染疫,檢疫不合格肉牛時,按照“五不一處理”的要求:即不宰殺、不銷售、不食用、不轉(zhuǎn)運、不丟棄,就地采取深埋、焚燒、化制等無害化處理措施進(jìn)行無害化處理。同時,無害化處理在駐場獸醫(yī)和當(dāng)?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督下進(jìn)行,并認(rèn)真對無害化處理的肉牛數(shù)量、死因、體重及處理方法、時間等進(jìn)行詳細(xì)的記錄、記載。該合作社內(nèi)有容積為100立方米的無害化處理池,能滿足日常病死豬無害化處理需求。截止2016年10月底,該合作社已無害化處理病死豬28頭。

四是守好調(diào)入調(diào)出關(guān),把好質(zhì)量安全

在種源上我合作社主要是以本場自養(yǎng)殖繁為,我合作將自己養(yǎng)殖的母牛進(jìn)行人工授精,精液主要是當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)局經(jīng)過嚴(yán)格要求引進(jìn)種用。達(dá)到出欄時間并經(jīng)強制免疫且在有效保護(hù)期內(nèi),有養(yǎng)殖檔案相關(guān)記錄和畜禽標(biāo)識符合農(nóng)業(yè)部規(guī)定的肉牛,提前申報并經(jīng)當(dāng)?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督所的官方獸醫(yī)檢疫合格,取得《動物檢疫合格證明》后方可出場;未經(jīng)檢疫的動物禁止調(diào)離本場,檢疫不合格的動物實行隔離觀察、治療或無害化處理。我合作社并自己建有大型屠宰場一個,屠宰嚴(yán)格按照要求來建設(shè)和屠宰。

五是監(jiān)管實時化,生產(chǎn)方便化

2015年該合作社投入資金3.5萬元,安裝監(jiān)控設(shè)備1套,共32個探頭,監(jiān)控范圍涵括養(yǎng)殖區(qū)域、生活區(qū)域。工作人員只需在電腦前輕點鼠標(biāo),安裝在墻上的大型電子顯示屏上便會出現(xiàn)養(yǎng)殖場實時網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控畫面,通過變換探頭位置,可以查看到畜禽養(yǎng)殖企業(yè)飼養(yǎng)、防疫等環(huán)節(jié)以及場內(nèi)人員和車輛進(jìn)出等畫面。

下一步,該合作社將與縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所對接,將動物防疫、耳標(biāo)佩戴、無害化處理、檢疫申報等信息實時錄入廣西省智慧畜牧業(yè)云平臺,進(jìn)一步實現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營和政府行政監(jiān)管工作的互利共贏,使動物及其產(chǎn)品“來可溯,去可查”,保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全,確保我縣市民舌尖上的美味。

樂業(yè)縣水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局  夏槐住

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