發(fā)酵啤酒糟飼喂育肥牛,牛壯肉多品質好
在當今的育肥牛養(yǎng)殖領域,不斷探索和創(chuàng)新飼料資源的利用方式,以實現(xiàn)更高的養(yǎng)殖效益和牛群的健康成長。其中發(fā)酵啤酒渣喂育肥的效果最好,牛長肉快,牛肉品質好。
啤酒糟,作為啤酒釀造過程中的副產(chǎn)品,它蘊含著豐富的營養(yǎng)價值。啤酒糟中約含有 25% 的粗蛋白質、一定量的粗脂肪,還有豐富的 B 族維生素以及鈣、磷等礦物質,無疑是一種高能量、高蛋白的優(yōu)質飼料原料。
而通過采用 99 多功能飼料發(fā)酵劑對啤酒糟進行發(fā)酵處理后,這一原本就頗具價值的飼料資源更是實現(xiàn)了質的飛躍。發(fā)酵過程帶來了諸多顯著的優(yōu)勢。
首先,發(fā)酵顯著提高了啤酒糟的適口性。在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的乳酸和醋酸,為啤酒糟增添了獨特的酸味,這種酸味對于牛而言極具吸引力,極大地提高了它們的食欲。在面對具有濃郁酸香味的發(fā)酵啤酒糟時,變得迫不及待、食欲大增,從而大大提高了采食量。
其次,發(fā)酵增加了啤酒糟的營養(yǎng)價值。發(fā)酵微生物的活躍作用,將大分子營養(yǎng)物質分解為更易于吸收的小分子形式,釋放出更多可被牛體利用的營養(yǎng)成分。這意味著牛在食用相同量的飼料時,能夠獲取到更多的營養(yǎng)支持,促進生長發(fā)育。
再者,發(fā)酵改善了啤酒糟的消化率。啤酒糟中的纖維素在發(fā)酵過程中得以軟化,這使得其在牛的消化道中更容易被分解和吸收。牛的消化系統(tǒng)能夠更高效地處理和利用這些經(jīng)過發(fā)酵的飼料,減少了營養(yǎng)物質的浪費,提高了飼料的利用率,有力地促進了牛的生長。
還有有力地促進了牛的生長。那么,如何發(fā)酵啤酒糟呢?其實過程并不復雜。第一步,要精心選擇新鮮的啤酒糟,確保其無霉變、無污染,這是保證發(fā)酵質量的基礎。接下來,需要調整啤酒糟的水分含量,將其控制在 60%-65% 的范圍內。適宜的水分含量為微生物的生長和繁殖提供了理想的環(huán)境。然后,便是關鍵的接種發(fā)酵菌步驟。按照 99 多功能飼料發(fā)酵劑 1 包搭配新鮮啤酒糟 1 噸、100 公斤玉米粉以及 2 公斤食鹽的比例,將它們充分混合均勻后,進行壓實密封發(fā)酵,通常 5-7天即可完成發(fā)酵過程。
飼喂時要嚴格控制發(fā)酵啤酒糟的添加量。這需要根據(jù)牛的體重和生長階段進行精細調整。一般來說,對于體重較輕、處于生長初期的牛犢,添加量應相對較少;而對于體重較大、生長迅速的育肥牛,則可以適當增加添加量,但也要避免過量添加,以免給牛的消化系統(tǒng)帶來過大負擔。
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