微生物在飼料發(fā)酵過(guò)程中起著極其重要的作用。在現(xiàn)代的飼料發(fā)酵劑中，有大量的微生物，由于這些微生物的生命活動(dòng)，放出大量的熱，產(chǎn)生了糖、酒和酸性物質(zhì)，所以發(fā)酵飼料提高了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，變得軟熟，具有香、甜、酸的味道，很適合動(dòng)物的口味，動(dòng)物吃發(fā)酵飼料生長(zhǎng)速度加快了。

做發(fā)酵飼料有不少好處：

一是擴(kuò)大了飼料的來(lái)源。玉米秸、麥秸、豆秸、甘薯藤、稻草、青草、樹(shù)葉等絕大部分都可以制成發(fā)酵飼料，擴(kuò)大了飼料來(lái)源。

二是節(jié)省精料，促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng)。粗飼料由于經(jīng)過(guò)微生物的作用，一部分難以消化吸收的物質(zhì)變成了簡(jiǎn)單容易消化吸收的物質(zhì)，提高了飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；發(fā)酵時(shí)大量繁殖起來(lái)的微生物本身就含有蛋白質(zhì)、脂肪等豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以動(dòng)物吃了以后不僅生長(zhǎng)快，同時(shí)節(jié)省了很多精料。

三是節(jié)約燃料。用發(fā)酵飼料喂動(dòng)物，只在寒冷的季節(jié)用火加溫，一般情況下直接用發(fā)酵飼料喂動(dòng)物。

四是積肥多。發(fā)酵飼料刺激食欲，動(dòng)物吃得多，因此造糞也多。

一、飼料發(fā)酵劑產(chǎn)品簡(jiǎn)介

以活力99增香增甜飼料發(fā)酵劑為例，采用先進(jìn)微生物發(fā)酵工藝，產(chǎn)品發(fā)酵處理的飼料略帶酒香味，內(nèi)含芽孢桿菌、乳酸菌、酵母菌、絲狀真菌等多種功能型微生物菌群，有效功能活菌總含量在100億/克以上，專(zhuān)用于發(fā)酵制作各種精飼料，可發(fā)酵一切需要發(fā)酵的飼料，屬純天然、綠色微生物制品。

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二、適用范圍

適用于發(fā)酵豬、雞、牛羊鵝、魚(yú)蝦水產(chǎn)、黃粉蟲(chóng)昆蟲(chóng)等各種動(dòng)物的能量飼料，各種粗飼料、雜糧及其他動(dòng)植物下腳料制作飼料的發(fā)酵，如谷粉、玉米粉、麥麩、米糠、雞糞等畜禽糞便、秸稈、潲（泔）水、牧草、棉籽殼、花生殼、各種餅粕、雜粕、糟粕等。

三、功能作用

1、降低飼養(yǎng)成本。經(jīng)活力99增香增甜飼料發(fā)酵劑發(fā)酵后的能量飼料轉(zhuǎn)化成了菌體蛋白飼料，用該發(fā)酵物料配制全價(jià)料，可減少50%左右的蛋白質(zhì)飼料的用量，可不用豆粕魚(yú)粉，從而大大降低飼養(yǎng)總成本。省本即賺錢(qián)。

2、提高飼料適口性。經(jīng)活力99增香增甜飼料發(fā)酵劑發(fā)酵后的產(chǎn)物呈金黃色澤，手感滑爽，氣味清香，口感極佳，很適合生喂，動(dòng)物喜吃而且多吃，大大節(jié)省燃料及人工成本。

3、使飼料除毒脫毒。依靠活力99增香增甜飼料發(fā)酵劑中所含"功能型"微生物自身生命活動(dòng)及其代謝產(chǎn)物，使飼料內(nèi)（特別是菜籽餅和棉籽餅）所含有毒、有害物質(zhì)被降解而脫除，從而大大提高了飼料的安全性，使棉籽餅或菜籽餅可替代豆粕使用。

4、提高動(dòng)物抗病力。本品所含的微生物直接參與動(dòng)物腸道的屏障作用，補(bǔ)充動(dòng)物腸道內(nèi)有益微生物的種群與數(shù)量，形成"優(yōu)勢(shì)有益菌群"，阻止病原微生物的定殖和生長(zhǎng)繁殖，恢復(fù)和維護(hù)動(dòng)物腸道內(nèi)的微生態(tài)平衡，從而提高動(dòng)物免疫力和抗病能力，使動(dòng)物少得病，使養(yǎng)殖業(yè)者省心省錢(qián)。

5、提高飼料利用率。活力99增香增甜飼料發(fā)酵劑所含功能強(qiáng)大的微生物菌群能搗毀飼料原料中堅(jiān)韌的植物細(xì)胞壁，將纖維素、果膠質(zhì)等難以降解的"大分子"物質(zhì)轉(zhuǎn)化為單糖和寡糖等"小分子"物質(zhì)，并生成多種有機(jī)酸、微生素、生物酶、氨基酸及其他多種未知生長(zhǎng)因子，大大提高了所發(fā)酵物料的營(yíng)養(yǎng)水平和消化利用率，使動(dòng)物"食而不化"，"食不長(zhǎng)肉"的現(xiàn)象得到徹底改觀。

四、操作使用

1、發(fā)酵能量飼料

麥麩、米糠、玉米粉等物料一般按飼料500公斤使用1包活力99增香增甜飼料發(fā)酵劑（200g/包，市場(chǎng)售價(jià)約10元）進(jìn)行接種，先將活力99增香增甜飼料發(fā)酵劑與要發(fā)酵的物料充分拌均勻，再加水、1公斤食鹽進(jìn)行拌勻，物料含水率一般控制在45%-55%之間。其判斷辦法為：將拌好的發(fā)酵物料緊抓一把，指縫見(jiàn)水印但不滴水，松開(kāi)落地即能散開(kāi)為適宜。若能擠出水汁，落地不散開(kāi)，則含水率大于75%，太干太濕均不利，應(yīng)調(diào)整。加水拌勻后隨即裝入盆、缸、池、塑料袋等容器中，在自然氣溫下密封發(fā)酵3-5天，等有香、甜、酒氣時(shí)即可飼喂。大規(guī)模發(fā)酵時(shí)可直接堆放在干凈的水泥地板或發(fā)酵池中，加蓋塑料薄膜密封發(fā)酵即可。

2、發(fā)酵蛋白質(zhì)飼料

蛋白質(zhì)飼料不宜單獨(dú)發(fā)酵，應(yīng)加入能量飼料中混合發(fā)酵，如菜籽餅粉或棉籽餅粉30%-40%的比例加入玉米粉中（即玉米粉：菜籽餅粉=70%：30%--60%：40%），按前述方法加飼料發(fā)酵劑、加水，并拌勻密封發(fā)酵。

​ 3、發(fā)酵粗飼料

農(nóng)作物秸稈，如玉米稈、小麥稈和稻草、牧草時(shí)，應(yīng)先切碎、軋碎或粉碎，而且最好不要單品種單獨(dú)發(fā)酵，避免營(yíng)養(yǎng)單一或過(guò)低。在秸稈、棉籽殼、雞糞、潲水等物料中，最好按物料總重量的20%-30%的比例添加入玉米粉、米糠和麥麩，按物料500公斤加入2包活力99增香增甜飼料發(fā)酵劑、1公斤食鹽。應(yīng)先將發(fā)酵劑與玉米粉、米糠、麥麩等能量飼料拌勻，然后再將這些混和物均勻地拌入粗飼料中，按前述方法加水拌勻密封發(fā)酵即可。

五、注意事項(xiàng)：

1、混合發(fā)酵優(yōu)于單一發(fā)酵。能量飼料可以將一種物料單獨(dú)發(fā)酵，也可將兩三種物料混合一起發(fā)酵，如玉米粉、麥麩、米糠可以按任意比例混合發(fā)酵，但以含淀粉高的能量飼料（如玉米粉）發(fā)酵較快。

2、堆放、裝池時(shí)應(yīng)密封，但不能壓緊。

3、從容器或袋中取料飼喂時(shí)，應(yīng)立即密封容器，不能暴露太久，以免造成污染。

4、不能用已經(jīng)霉?fàn)€變質(zhì)、或有異臭味的原料作發(fā)酵原材料。如發(fā)酵后的物料因保存不當(dāng)，導(dǎo)致霉?fàn)€變或有異味，也不能用來(lái)飼喂動(dòng)物。

5、發(fā)酵后生成的產(chǎn)物（發(fā)酵產(chǎn)物）的用法用量：經(jīng)發(fā)酵后的能量飼料和蛋白質(zhì)飼料：小豬按飼料量的20%-30%添加，大豬和雞、鴨按飼料量的30%添加（以干物質(zhì)計(jì)），用于配制全價(jià)料；粗飼料可直接用于飼喂牛、羊，牛羊特別愛(ài)吃，特別易長(zhǎng)膘，而且能大幅度提高產(chǎn)乳量。還可在全價(jià)料中添加20%-30%左右喂豬。

6、活力99增香增甜飼料發(fā)酵劑需要在陰涼干燥處存放。