豆渣營養含量高,價格便宜。但直接喂豬易出現腹瀉,需發酵處理后再飼喂
豆渣是營養含量比較豐富廉價飼料。且產量巨大,現在大量用于豬、雞、鴨、鵝、牛、羊等畜禽的養殖上。特別是飼養一些高品質的豬、雞、鴨時很多養殖戶都喜歡用豆渣來養殖。因為使用豆渣養殖不但可以節省部份飼料,對于提高飼養畜禽的肉質也有很大的幫助。
豆渣雖然含蛋白高,但動物可利用的能量卻很少,折干的豆渣消化能約2.05兆卡/千克(或8.58兆焦/千克),但這些消化能是指存在于豆渣蛋白碳骨架中的消化能,是不能或很難利用的,主要原因是里面含有三種抗營養因子:即胰蛋白酶抑制素、致甲狀腺腫素、凝血素,其中胰蛋白酶抑制因子,它能阻礙豬體內胰蛋白酶對豆類蛋白質的消化吸收如果直接飼喂就有可能造成腹瀉,影響生長。雖然通過煮熟后可以把他們破壞。但是這會消耗大量的人力物力。
且豆灑收集往往也要較長時間,期間可能被雜菌或致病菌污染。生喂了有可能感染其它疾病的風險。
最有效和方便快捷的方法就中把豆灑進行發酵后再飼喂。通過發酵后可以把豆渣中的三種抗營養因子破壞掉。使腸道可以對豆渣中的營養全數吸收。使豆渣能發揮其最大的作用。
豆渣的發酵要先擇好發酵劑。不光要有發酵作用,同時還要有軟化降解豆渣中粗纖維的作用。如果只發酵,但對粗纖維沒有軟化降解的話其它的維生素等就沒辦法被利用吸收。“99多功能飼料發酵劑”就是一款針對豆渣、牧草等富含粗纖維廉價飼料的發酵劑。發酵效果好,方法簡單、發酵成本低。
發酵豆但的具體操作步聚如下
一包99多功能飼料發酵劑與100公斤玉米粉(其它淀粉類飼料也可以)及2公斤的食鹽充分混合后備用。一噸的豆渣灘開后把混合好菌種及食鹽的玉米粉灑到灘開的豆渣中。接著攪拌混合后就可以裝包或裝池發酵了。發酵的時候是密封。三到七天扣發酵完成,打開有聞到濃郁的發酵香味。
喂豬時可與全價料或自配料混合后再喂。一般肉豬添加量在25%以上。空懷母豬可以增加到40%。
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