米糠，作為稻谷加工的副產(chǎn)品，含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維、維生素和礦物質(zhì)，具有很高的飼用潛力。然而，米糠中的抗?fàn)I養(yǎng)因子和較低的消化率限制了其在飼料工業(yè)中的應(yīng)用。然而通過(guò)微生物進(jìn)行發(fā)酵降解后可以顯著提高米糠的飼用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。改善適口性及消耗吸收率，提高米糠在動(dòng)物飼料中的使用量。

一、米糠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與限制因素

米糠含有約12-18%的粗蛋白質(zhì)和15-20%的粗纖維，以及多種必需氨基酸和礦物質(zhì)。但是，米糠中的植酸、胰蛋白酶抑制因子和非淀粉多糖等抗?fàn)I養(yǎng)因子，影響了其在動(dòng)物飼料中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

二、微生物發(fā)酵技術(shù)的原理

微生物發(fā)酵技術(shù)通過(guò)利用特定的微生物菌種，如乳酸菌、酵母菌和曲霉菌等，將米糠中的抗?fàn)I養(yǎng)因子分解，同時(shí)產(chǎn)生有益的代謝產(chǎn)物，如有機(jī)酸、酶和維生素，從而提高米糠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和消化率。

三、提高米糠飼用價(jià)值的發(fā)酵方法

發(fā)酵方法：米糠1噸、99多功能飼料發(fā)酵劑1包、玉米粉100公斤、食鹽2公斤，將所有物料一起混合均勻后加水將含水量調(diào)到50-60%，然后裝入密閉容器中密封發(fā)酵5-7天聞到一股濃郁的酒香味即可用來(lái)飼喂動(dòng)物。

在動(dòng)物上的飼用量：在肉豬上可以運(yùn)用10-30%的比例，后備母豬、空懷母豬、懷孕前期母豬最高可以用到50%（另外50%使用母豬全價(jià)飼料）。在家禽上的用量為10-30%，與全價(jià)飼料一起混合飼喂。

四、發(fā)酵米糠在飼料中的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)

1. 提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

發(fā)酵可以顯著提高米糠中蛋白質(zhì)和能量的消化率，增加其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2. 改善飼料適口性

發(fā)酵產(chǎn)生的特殊風(fēng)味可以提高動(dòng)物對(duì)飼料的接受度和采食量。

3. 促進(jìn)動(dòng)物健康

發(fā)酵米糠中的益生菌和代謝產(chǎn)物有助于維護(hù)動(dòng)物腸道健康，增強(qiáng)免疫力。

4. 經(jīng)濟(jì)效益

提高米糠在飼料中的使用量，可以降低飼料成本，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

五、案例分析

在某家禽養(yǎng)殖場(chǎng)，通過(guò)將米糠進(jìn)行微生物發(fā)酵處理后作為飼料的一部分，觀察到家禽生長(zhǎng)速度加快，飼料轉(zhuǎn)化率提高，同時(shí)減少了腸道疾病的發(fā)生。

六、結(jié)論

微生物發(fā)酵技術(shù)為提高米糠的飼用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值提供了一種有效的途徑。通過(guò)優(yōu)化發(fā)酵工藝，可以顯著提升米糠在飼料中的應(yīng)用量，同時(shí)帶來(lái)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)上的雙重效益。

七、建議

菌種選擇：根據(jù)米糠的特性和目標(biāo)動(dòng)物的需求，選擇合適的發(fā)酵菌種。

工藝優(yōu)化：不斷優(yōu)化發(fā)酵工藝，提高米糠的發(fā)酵效果。

質(zhì)量控制：對(duì)發(fā)酵后的米糠進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量控制，確保其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

飼料配方：合理設(shè)計(jì)飼料配方，平衡米糠與其他飼料原料的比例。

持續(xù)研究：持續(xù)進(jìn)行米糠發(fā)酵技術(shù)的研究，以適應(yīng)不斷變化的市場(chǎng)需求。

通過(guò)這些措施，可以充分發(fā)揮米糠的潛力，提高其在飼料工業(yè)中的應(yīng)用價(jià)值，為可持續(xù)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

購(gòu)買產(chǎn)品與技術(shù)咨詢請(qǐng)聯(lián)系我們我專業(yè)技術(shù)員：鄧國(guó)景13277733727（微信同號(hào)）

發(fā)酵飼料的生產(chǎn)與運(yùn)用找廣西助農(nóng)公司  

廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司有著20多年的生物發(fā)酵飼料經(jīng)驗(yàn)，有自己的酶菌結(jié)合發(fā)酵劑生產(chǎn)工廠（南寧微瑞生物科技有限公司），能夠針對(duì)你的養(yǎng)殖場(chǎng)、工廠做出最適合的模式，我們的發(fā)酵技術(shù)不僅設(shè)施投資簡(jiǎn)單(僅需塑料袋或塑料容器等即可)，且發(fā)酵成功率很高。最關(guān)鍵是制作出來(lái)的發(fā)酵飼料品質(zhì)比一般更好得益于先進(jìn)的酶菌結(jié)合愛(ài)酵劑寫經(jīng)驗(yàn)總結(jié)) 1能夠?yàn)槟闵a(chǎn)出低成本、養(yǎng)殖環(huán)葆無(wú)抗優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物產(chǎn)品出來(lái)，大量成功案例可以驗(yàn)證。提供上門服務(wù)(快速 解決家禽養(yǎng)殖上的疾病、環(huán)保、肉品質(zhì)等問(wèn)題)。

養(yǎng)殖場(chǎng)運(yùn)用發(fā)酵飼料的好處主要有以下幾點(diǎn):

節(jié)省飼料成本發(fā)酵飼料的原料來(lái)源廣泛..如食品廠的副產(chǎn)物、秸稈、牧草等，這些物質(zhì)容易獲得，價(jià)格低廉，用益生菌.發(fā)酵后可以替代一部分飼料來(lái)喂豬，從而節(jié)省了飼養(yǎng)成本。

促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng):發(fā)酵飼料中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如氨基酸、維生素等，可以給動(dòng)物提供均衡的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)。調(diào)節(jié)胃腸健康:發(fā)酵飼料中存在太量有益活菌，進(jìn)入腸道后，種群優(yōu)勢(shì)得以充分發(fā)揮，改變腸道微生物菌群結(jié)構(gòu)，進(jìn)入胃腸道迅速抑制有害菌的生長(zhǎng)，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡，改善腸道健康。

促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化:經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵飼料原料中大分子物質(zhì)被岔解成更容易被養(yǎng)殖生物吸收的活性肽、氨基酸等小分子物質(zhì)，使反烏動(dòng)物對(duì)飼料能夠更加有效的消化、吸收和利用，進(jìn)而提高飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

增強(qiáng)機(jī)體免疫:發(fā)酵飼料中富含核苷酸和殼聚糖等可促進(jìn)免疫器官發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)成分，可以激發(fā)動(dòng)物機(jī)體的細(xì)胞免疫和體液免疫，提高血淋巴中凝集素、抗菌肽等活性，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

改善動(dòng)物福利動(dòng)物產(chǎn)品品質(zhì)提升明顯:、發(fā)酵飼料可以產(chǎn)生大量有益活菌，如乳酸菌等，可以抑制有害菌的生長(zhǎng)， 改善動(dòng)物福利:動(dòng)物運(yùn)用發(fā)酵飼料后的肉蛋奶產(chǎn)品恢復(fù)自然香醇，品質(zhì)提高顯著，能夠更好地贏得市場(chǎng)認(rèn)可，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。

【視頻】展開(kāi)為什么酶菌結(jié)合復(fù)合飼料發(fā)酵劑才是當(dāng)前更好的發(fā)酵劑？看看99多功能飼料發(fā)酵劑與EM菌對(duì)比實(shí)驗(yàn)就知道了，差距太大了！#發(fā)酵飼料

【視頻】功能強(qiáng)大的飼料發(fā)酵劑產(chǎn)品——99多功能飼料發(fā)酵劑