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過期和壞雞蛋是食品安全的隱患，但通過科學的處理，它們可以成為高蛋白飼料，為動物提供優質的營養。發酵是一種有效的處理方法，可以將這些廢棄的雞蛋轉化為有益的飼料，為養殖業提供了一個可持續的解決方案。

首先，過期和壞雞蛋經過發酵處理后，蛋白質含量得到提高，營養價值得到增強。發酵過程中，有益的微生物會分解蛋白質，使其更易于動物消化吸收。這樣處理后的雞蛋飼料不僅蛋白質含量高，而且更容易為動物所利用，能夠提高動物的生長發育水平。

其次，發酵處理可以有效地去除雞蛋中的有害細菌和臭味，提高飼料的安全性和口感。過期和壞雞蛋中可能存在細菌和臭味物質，給動物的飼料帶來健康隱患和食欲不振。經過發酵處理后，這些有害物質會被有效地去除，飼料變得更加安全和美味，有利于動物的健康生長。

計老板是云南省的一位蛋雞養殖戶，養有1萬多只蛋雞，自己也開了雞蛋專賣店，有些是批發給別人，生意紅紅火火，但是最近他的雞產蛋量大增，銷售沒有那么快，造成剩下很多雞蛋時間留長變質了，這么多雞蛋怎么辦呢，如果丟掉太可惜了，他聯系技術員后建議采用將雞蛋發酵成生物蛋白飼料，馬上開始實施。

雞蛋水份太大，先把雞蛋液加熱凝固，再拌上別的飼料，加上99多功能飼料發酵劑一起攪拌均發酵后飼喂。

通過99多功能飼料發酵劑后可以直接單獨飼喂，也可以密封保存起來，與其他混合后飼喂，這樣的雞蛋變得沒有異味，也讓雞吃了對腸道消化吸收更好，雞的健康度提高明顯。

利用過期和壞雞蛋發酵成高蛋白飼料，可以有效地減少食品浪費，符合可持續發展的理念。大量的過期和壞雞蛋如果不加以處理很容易造成食品浪費和環境污染。通過發酵處理，可以將這些廢棄的雞蛋轉化為有用的資源，減少浪費，降低環境負荷，實現資源的循環利用。

綜上所述，過期和壞雞蛋通過發酵能夠變成高蛋白飼料飼喂動物效果好。這種處理方法不僅可以提高飼料的營養價值，而且有利于動物的健康生長，同時也符合可持續發展的理念。