制作生物發(fā)酵飼料出售需要注意的幾個事項
制作生物發(fā)酵飼料出售需要滿足以下幾點要求:
1.發(fā)酵劑的選擇:建議選擇"99多功能飼料發(fā)酵劑"。該發(fā)酵劑以高濃度乳酸菌為主要原料,結(jié)合了多種復(fù)合菌種和復(fù)合酶制劑,具備強大的功能。使用該發(fā)酵劑制作的發(fā)酵飼料能夠提升營養(yǎng)價值,富含小肽、特殊維生素、B族維生素等,且具有良好的口感,動物喜歡食用。
2.控制含水量:建議在40%左右的含水量進行發(fā)酵,以達到較好的發(fā)酵速度和品質(zhì),并避免含水量過高引起養(yǎng)殖戶的反感。
3.控制粉碎粒度:作為商品發(fā)酵生物飼料出售時,最好將其粉碎得細膩,以提高外觀質(zhì)感,增加受歡迎程度。
4.補充發(fā)酵能量:為了獲得良好的發(fā)酵效果,需要為微生物提供適量的能量源,一般可添加10%以上的玉米粉或5%-15%左右的液態(tài)糖蜜一起發(fā)酵。然而,添加過多的能量源可能導(dǎo)致酸度過高,同時過多的糖類可能抑制發(fā)酵。
5.其他注意事項
色澤改善:添加適量的糖蜜可以顯著改善發(fā)酵飼料的顏色,使其具有光澤和紅褐色,從而吸引更多客戶。這是一個可行的方法。
控制發(fā)酵不穩(wěn)定性:對于發(fā)酵性較不穩(wěn)定的糟渣原料,建議添加0.5-1.0%的食鹽,以控制雜菌的生長,改善風味和質(zhì)量方面的問題。
6.關(guān)于打堆和發(fā)酵容器(建議直接裝袋子發(fā)酵):在發(fā)酵過程中,不能采用打堆的方式,因為打堆缺乏良好密封性,必須使用容器來裝料進行發(fā)酵,并確保用力壓實和緊密封閉。這樣做的結(jié)果是發(fā)熱量非常低,有時甚至無法察覺到明顯的溫度變化。相比之下,打堆發(fā)酵會由于無法壓實并受到周圍空氣的影響,導(dǎo)致物料中央的空氣較多,從而產(chǎn)生大量發(fā)熱,損失能量和維生素,并容易滋生霉菌。霉菌是發(fā)酵飼料廠最擔心的問題之一,會對外觀產(chǎn)生不良影響。
建議采用帶有塑料內(nèi)袋的包裝進行發(fā)酵,發(fā)酵過程中不要將袋子堆疊起來,而是立放,并確保袋子之間不相互壓著。一周后發(fā)酵完成后,可以將袋子疊堆保存。
7.防霉菌措施:為預(yù)防霉菌的生長,可以考慮在物料中添加2公斤/噸的丙酸鈣或甲酸鈣,并與其他成分一起進行發(fā)酵。此外,也可以通過補充鈣來達到防霉的目的。嚴格密封發(fā)酵袋子也是非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié),能有效防止霉菌的感染。
發(fā)酵飼料作為商品進行銷售時,務(wù)必采用容器進行裝料密封發(fā)酵,并且要進行充分的壓實和緊密封閉。這樣在里面的溫度升高不會超過30度,大約幾天后發(fā)酵會因為產(chǎn)生酸味等停止,進入保存狀態(tài)。即使放置一年以上,也不會有超過5%的營養(yǎng)損失。因此,這樣制作的發(fā)酵飼料成為了真正的生物飼料添加劑,含有益生菌、酸化劑、生物抗菌素、小肽、低肽、氨基酸、發(fā)酵產(chǎn)生的多維、香味物質(zhì)和生長因子等復(fù)合添加劑。
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養(yǎng)殖場運用發(fā)酵飼料的好處主要有以下幾點:
節(jié)省飼料成本發(fā)酵飼料的原料來源廣泛..如食品廠的副產(chǎn)物、秸稈、牧草等,這些物質(zhì)容易獲得,價格低廉,用益生菌.發(fā)酵后可以替代一部分飼料來喂豬,從而節(jié)省了飼養(yǎng)成本。
促進動物生長:發(fā)酵飼料中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),如氨基酸、維生素等,可以給動物提供均衡的營養(yǎng),促進動物生長。調(diào)節(jié)胃腸健康:發(fā)酵飼料中存在太量有益活菌,進入腸道后,種群優(yōu)勢得以充分發(fā)揮,改變腸道微生物菌群結(jié)構(gòu),進入胃腸道迅速抑制有害菌的生長,調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡,改善腸道健康。
促進營養(yǎng)轉(zhuǎn)化:經(jīng)過微生物發(fā)酵飼料原料中大分子物質(zhì)被岔解成更容易被養(yǎng)殖生物吸收的活性肽、氨基酸等小分子物質(zhì),使反烏動物對飼料能夠更加有效的消化、吸收和利用,進而提高飼料營養(yǎng)價值。
增強機體免疫:發(fā)酵飼料中富含核苷酸和殼聚糖等可促進免疫器官發(fā)育的營養(yǎng)成分,可以激發(fā)動物機體的細胞免疫和體液免疫,提高血淋巴中凝集素、抗菌肽等活性,增強機體免疫力。
改善動物福利動物產(chǎn)品品質(zhì)提升明顯:、發(fā)酵飼料可以產(chǎn)生大量有益活菌,如乳酸菌等,可以抑制有害菌的生長, 改善動物福利:動物運用發(fā)酵飼料后的肉蛋奶產(chǎn)品恢復(fù)自然香醇,品質(zhì)提高顯著,能夠更好地贏得市場認可,從而提高經(jīng)濟效益。
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