高粱白酒糟經曬干后，通常具有以下成分含量：粗蛋白約為22%，粗灰分約為12%，粗纖維約為23%，粗脂肪約為4-5%。由于糟中含有較多的單寧鞣酸等物質，會影響蛋白質的吸收。此外，糟中還含有釀酒過程中產生的刺激性強的醛酮物質，粗纖維含量較高，而能量則極低（因為在白酒的釀制過程中，糟中的能量大多轉化為酒精并被提取）。因此，用高粱白酒糟飼喂豬的營養價值并不高。然而，對于牛羊等反芻動物而言，高粱白酒糟則較為適合。但是，直接喂食新鮮的高粱白酒糟效果并不理想，需要去除其中的抗營養因子、減輕抗營養作用、提高蛋白質的消化率。因此，最好對高粱酒糟進行處理和發酵后再進行飼喂，這樣效果會更好。

在牛羊反芻動物方面，添加5%的發酵豆粕效果非常好，奶牛的產奶率顯著提高，肉牛和綿羊的皮毛光亮順滑，體重增加明顯。因此，可以將一部分發酵豆粕與高粱白酒糟一同進行發酵，效果會更好。同時，發酵過程中可以中和其中的醋酸酮酸等物質，降解單寧物質，提高微量元素和蛋白質的消化吸收率。

四川宜賓、瀘州等產醬香型白酒的地區所產酒糟的質量較高。為了達到最佳發酵效果，建議采用以下發酵方法：

使用1包加強型活力99生酵劑+1包加強型粗飼料降解劑，將鮮高粱酒糟（假設含水量為70%）450公斤、豆粕25公斤、玉米粉或小麥麩或精米糠約125公斤和輕質碳酸鈣約6-10公斤混合，加適量水進行均勻攪拌，然后密封發酵。夏天發酵時間為5天以上，冬天為8天以上，即可使用。

在發酵過程中添加碳酸鈣的目的有三點：一是改良酒糟中各種醛酸酮酸的質量，二是為了緩沖發酵中產生的酸度（畢竟是用來喂牛羊的，而反芻動物瘤胃是中性的，所以，為了最大限度的喂這種高粱酒糟，減少成本，所以，添加碳酸鈣緩沖酸度是有必要的，這樣發酵后才可以最大限度地喂它），三是為了平衡鈣磷比，畢竟原料中鈣少磷多，輔料中的米糠麥麩也是鈣少磷多，當然，如果用玉米粉效果則更好。

 發酵完畢后，喂羊和牛的方法是：取以上發酵料100斤左右（折干只有50斤，占50%） + 玉米粉30斤左右 + 青干草20斤左右（或新鮮牧草60多斤） + 小蘇打粉0.5斤左右，如果有牛羊用的預混料，可以適當添加一些，按其說明書用量的30%用量即可，因為以上配方中精料（玉米粉和豆粕）只占配方折干料的30%，混合均勻后飼喂牛羊即可。

以上配方中，實際上折干的發酵料只有50斤，玉米粉30斤，青干草20斤（或鮮的青草60斤左右），其他適量，一共折干料為100斤，其中發酵料折干占50%，玉米粉占25%，豆粕占5%，青干草占20%；假設青干草的折干粗蛋白為15%，則以上喂牛羊的配料的折干粗蛋白大概在14.3%左右，能量相對是比較高的，大概有消化能3.3兆卡/千克，代謝能2.8兆卡/千克左右；。

關于牛羊的各階段的喂料配方，無非是發酵白酒糟的用量用多用少的問題，例如小牛小羊用少一些，育骨架時用多一些，催肥時用少一些，同時調整配方的蛋白含量，如果白酒糟用得少，精料用得多的時候，要適當增加豆粕用量。 

例如小牛小羊和催肥階段，可以取以上發酵酒糟料60斤（折干只有30斤，占30%）+ 玉米粉42斤左右 + 豆粕8斤左右 + 青干草20斤左右（或鮮草60斤以上）+ 小蘇打0.5斤左右，這個配方相當于發酵料折干占30%、玉米粉42%，豆粕8%，青干草20%，計算得大概折干物質的粗蛋白為15%左右，適合于催肥和小羊階段。有預混料的可以適當添加；效果更好。

亦可以在催肥和小牛小羊階段，在日糧中添加“牛羊養殖專用復合益生菌”一包用于1000公斤全日糧中（指所有喂料加起來的總重量）；有比較明顯的催肥效果和改善外觀皮毛的效果。

助農公司專業獸醫技術員和產品購買聯系：鄧國景13277733727（微信同號）梁榮梅15878778381（微信同號）

發酵飼料的生產與運用找廣西助農公司  

廣西助農畜牧科技有限公司有著20多年的生物發酵飼料經驗，有自己的酶菌結合發酵劑生產工廠（南寧微瑞生物科技有限公司），能夠針對你的養殖場、工廠做出最適合的模式，我們的發酵技術不僅設施投資簡單(僅需塑料袋或塑料容器等即可)，且發酵成功率很高。最關鍵是制作出來的發酵飼料品質比一般更好得益于先進的酶菌結合愛酵劑寫經驗總結) 1能夠為你生產出低成本、養殖環葆無抗優質的動物產品出來，大量成功案例可以驗證。提供上門服務(快速 解決家禽養殖上的疾病、環保、肉品質等問題)。

養殖場運用發酵飼料的好處主要有以下幾點:

節省飼料成本發酵飼料的原料來源廣泛..如食品廠的副產物、秸稈、牧草等，這些物質容易獲得，價格低廉，用益生菌.發酵后可以替代一部分飼料來喂豬，從而節省了飼養成本。

促進動物生長:發酵飼料中含有豐富的營養物質，如氨基酸、維生素等，可以給動物提供均衡的營養，促進動物生長。調節胃腸健康:發酵飼料中存在太量有益活菌，進入腸道后，種群優勢得以充分發揮，改變腸道微生物菌群結構，進入胃腸道迅速抑制有害菌的生長，調節腸道微生態平衡，改善腸道健康。

促進營養轉化:經過微生物發酵飼料原料中大分子物質被岔解成更容易被養殖生物吸收的活性肽、氨基酸等小分子物質，使反烏動物對飼料能夠更加有效的消化、吸收和利用，進而提高飼料營養價值。

增強機體免疫:發酵飼料中富含核苷酸和殼聚糖等可促進免疫器官發育的營養成分，可以激發動物機體的細胞免疫和體液免疫，提高血淋巴中凝集素、抗菌肽等活性，增強機體免疫力。

改善動物福利動物產品品質提升明顯:、發酵飼料可以產生大量有益活菌，如乳酸菌等，可以抑制有害菌的生長， 改善動物福利:動物運用發酵飼料后的肉蛋奶產品恢復自然香醇，品質提高顯著，能夠更好地贏得市場認可，從而提高經濟效益。

【視頻】展開為什么酶菌結合復合飼料發酵劑才是當前更好的發酵劑？看看99多功能飼料發酵劑與EM菌對比實驗就知道了，差距太大了！#發酵飼料

【視頻】功能強大的飼料發酵劑產品——99多功能飼料發酵劑

地址：廣西南寧市安吉路35號A棟26號（南寧市飼料獸藥禽苗市場內）  

養殖科技超市實體店電話：0771-3815862，3800156,2204816

您也可以根據上面自己熟悉的業務員或認為自己喜歡的業務員聯系，都可以在全國范圍任意地方對接業務。