當前許多養(yǎng)殖場都大量種植人工高產、高營養(yǎng)牧草新品種，如新型皇竹草、臺灣甜象草、糖蔗3號牧草、高稻草2號牧草、苧麻1號蛋白牧草等，這些牧草具有多年生、高產等特點，是養(yǎng)殖場消納糞污解決環(huán)保問題和形成生態(tài)循環(huán)的最推薦的模式。

人工種植牧草是現(xiàn)代畜牧業(yè)中的一項重要技術。在畜牧業(yè)中，豬是一種重要的養(yǎng)殖動物之一，而喂養(yǎng)豬時，人工種植的牧草可以通過發(fā)酵后喂豬，以提高其營養(yǎng)價值和利用效率。下面，我們來探討一下為什么推薦發(fā)酵后喂豬，以及和直接鮮喂相比有哪些好處。

一、為什么推薦發(fā)酵后喂豬？

1.提高營養(yǎng)價值：通過發(fā)酵處理，牧草中的纖維素、半纖維素等難以消化的物質被分解，使得牧草中的營養(yǎng)成分更容易被豬吸收利用。同時，發(fā)酵還能促進豬腸道中有益菌群的生長，增強豬的免疫力。

2.降低成本：通過發(fā)酵處理，牧草中的水分被擠出，減少了牧草的重量，降低了運輸和儲存的成本。此外，發(fā)酵處理還能增加牧草的保存期限，減少了浪費，節(jié)約了成本。

3.提高利用效率：通過發(fā)酵處理，牧草的口感更好，豬更喜歡食用。同時，由于牧草中的營養(yǎng)成分更容易被吸收利用，豬也能更好地利用這些營養(yǎng)物質，提高了利用效率。

二、和直接鮮喂相比有哪些好處？

1.減少病害：直接鮮喂的牧草可能存在一些病原菌和寄生蟲，容易導致豬的感染和疾病。而發(fā)酵處理可以有效地去除這些病原菌和寄生蟲，減少了豬的疾病發(fā)生率。

2.提高營養(yǎng)價值：直接鮮喂的牧草中的營養(yǎng)成分難以被豬吸收利用，而經過發(fā)酵處理后，牧草中的營養(yǎng)成分更容易被豬吸收利用，提高了營養(yǎng)價值。

3.減少浪費：直接鮮喂的牧草容易變質，保存期限較短，容易造成浪費。而經過發(fā)酵處理后，牧草的保存期限得到了延長，減少了浪費。

綜上所述，人工種植牧草發(fā)酵后喂豬具有提高營養(yǎng)價值、降低成本、提高利用效率等優(yōu)點，相對于直接鮮喂還能減少病害、提高營養(yǎng)價值和減少浪費。因此，人工種植牧草發(fā)酵后喂豬是一種更加科學、經濟、環(huán)保的養(yǎng)殖方式。

三、益生菌發(fā)酵牧草喂豬方法

許多時候，牧草特別是人工種植的高產牧草一般都與牛羊養(yǎng)殖有關（反芻動物），其實人工種植牧草是可以通過粉碎后運用酶菌結合飼料發(fā)酵劑進行發(fā)酵后飼喂豬等單胃動物，實踐表明，利用發(fā)酵牧草喂豬，好處不止一點。牧草中維生素和微量元素種類多樣且含量豐富，蛋白質含量較高，能被豬充分消化吸收，可以達到“以青補精，降本增效”的作用。

目前，人工種植的高產高營養(yǎng)牧草（如皇竹草、甜象草、糖蔗3號牧草、高稻草2號牧草等）已成為精飼料的有效補充，具體的日糧添加數(shù)量可以根據(jù)豬的品種、生長階段和生理狀況來確定，一般從10%-30%不等，用牧草飼喂母豬，則使用比例更高，也可以省下更多的精飼料，如廣東茂名市幾家大型豬場主要用于飼喂母豬，一個萬頭豬場一個月可節(jié)省40噸以上的精飼料。用新鮮發(fā)酵牧草后養(yǎng)豬，能幫助綜合降低飼料成本30%以上，并且豬群整體健康度明顯提高。

用優(yōu)質牧草飼喂母豬，可以滿足營養(yǎng)需要，提高產仔數(shù)斷奶成活數(shù)，飼喂育肥豬能改善肉質。牧草有助豬只消化和排泄。草中的粗纖維可減少豬只的怪癖行為，提高胃腸功能，可有效防止豬胃潰瘍、水腫病和腹瀉的發(fā)生。

但要達到更加的飼喂效果，除青貯飼料發(fā)酵外，而采用新型酶菌結合的微生物菌種（如“加強型活力99生酵劑”、“99多功能飼料發(fā)酵劑”）將牧草切碎揉搓發(fā)酵拌料飼喂模式，發(fā)酵后的牧草比較柔軟，還有一絲淡淡的酒香味，適口性和利用率都得到提高。利用99多功能飼料發(fā)酵劑短時間發(fā)酵技術能夠達到更高的營養(yǎng)、更好的飼喂效果，養(yǎng)牛羊日投喂量采用日糧的30-60%，養(yǎng)豬可以達到10%-30%（后備母豬、空懷母豬、懷孕前期母豬最高使用量50%）。且還可以形成商品化生產進行銷售。下面的技術就是以短期快速發(fā)酵，并能夠達到更加的效果和效益。

1、牧草的發(fā)酵技術

第一步：將1.2-1.5米高度左右的禾本科牧草刈割（從地面到生長點），使用鍘草機（帶揉搓功能的更好）鍘斷成3厘米以內長度。采用超細牧草粉碎機粉碎更好。

第二步：1噸牧草添加最少5公斤玉米粉（如果是自己養(yǎng)殖場飼喂，推薦推薦100公斤，其它含豐富淀粉的飼料原料也行，或者添加5公斤多糖性復合菌種營養(yǎng)基）、食鹽2公斤，如果再添加5公斤以上豆粕效果更好（菜粕、棉粕都行），最高添加50公斤玉米與50公斤豆粕，這個需要根據(jù)自己的要達到的效果來決定，一般用于銷售的，最低5公斤玉米+5公斤豆粕就可以正常發(fā)酵了；如果用于自用的要達到更加的效果，可以使用到100公斤玉米+50公斤豆粕。因此這個用量可以根據(jù)客戶的需要而制定。

第三步：將粉碎的牧草與玉米粉、豆粕、食鹽、1包“99多功能飼料發(fā)酵劑”（500克/包酶菌結合飼料發(fā)酵劑，市場售價約25元 ），將含水量添加到55%左右發(fā)酵速度最快（手抓一把發(fā)酵料握緊見手縫里有水但不下滴），裝入袋、桶、池等進行稍微壓實，并進行密封厭氧發(fā)酵。

2、飼喂技術（發(fā)酵完成10天內的）

肉豬30%，后備母豬、空懷母豬、懷孕前90天母豬最高可以使用達到50%、哺乳期和懷孕后期10%，將發(fā)酵料與其它料混合投喂。

上述投喂量僅供參考，是可以根據(jù)實際情況進行調節(jié)。如有的肉牛使用上述發(fā)酵牧草最高超過50%，養(yǎng)殖土豬最后一個月最高使用上述發(fā)酵牧草超過60%，發(fā)現(xiàn)改良肉質效果更佳顯著。

另外需要注意的是，牧草發(fā)酵完成后時間越長，其中的酸度和酒度可能就越大，對于一些動物就需要減少飼喂量（如懷孕母豬）。如果速度太大導致動物不愛吃，可以運用小蘇打添加到其中進行調節(jié)。發(fā)現(xiàn)顏色變黑、變質動物不愿吃，要馬上丟棄。

上述發(fā)酵牧草不僅能夠明顯降低飼料成本，提高生長速度和產奶量，還能夠明顯改善養(yǎng)殖環(huán)境，減輕養(yǎng)殖場的臭味和氨氣等。連續(xù)使用一個月以上，還能夠明顯看到肉質、奶品的改善。

利用酶菌結合飼料發(fā)酵劑如99多功能飼料發(fā)酵劑不僅發(fā)酵簡單，成功率幾乎是百分之百，含水量在40%-100%均可發(fā)酵，是目前國內使用更多、物美價廉的的全能飼料發(fā)酵劑。

發(fā)酵糖蔗3號牧草養(yǎng)殖的黑豬肉

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養(yǎng)殖場運用發(fā)酵飼料的好處主要有以下幾點:

節(jié)省飼料成本發(fā)酵飼料的原料來源廣泛..如食品廠的副產物、秸稈、牧草等，這些物質容易獲得，價格低廉，用益生菌.發(fā)酵后可以替代一部分飼料來喂豬，從而節(jié)省了飼養(yǎng)成本。

促進動物生長:發(fā)酵飼料中含有豐富的營養(yǎng)物質，如氨基酸、維生素等，可以給動物提供均衡的營養(yǎng)，促進動物生長。調節(jié)胃腸健康:發(fā)酵飼料中存在太量有益活菌，進入腸道后，種群優(yōu)勢得以充分發(fā)揮，改變腸道微生物菌群結構，進入胃腸道迅速抑制有害菌的生長，調節(jié)腸道微生態(tài)平衡，改善腸道健康。

促進營養(yǎng)轉化:經過微生物發(fā)酵飼料原料中大分子物質被岔解成更容易被養(yǎng)殖生物吸收的活性肽、氨基酸等小分子物質，使反烏動物對飼料能夠更加有效的消化、吸收和利用，進而提高飼料營養(yǎng)價值。

增強機體免疫:發(fā)酵飼料中富含核苷酸和殼聚糖等可促進免疫器官發(fā)育的營養(yǎng)成分，可以激發(fā)動物機體的細胞免疫和體液免疫，提高血淋巴中凝集素、抗菌肽等活性，增強機體免疫力。

改善動物福利動物產品品質提升明顯:、發(fā)酵飼料可以產生大量有益活菌，如乳酸菌等，可以抑制有害菌的生長， 改善動物福利:動物運用發(fā)酵飼料后的肉蛋奶產品恢復自然香醇，品質提高顯著，能夠更好地贏得市場認可，從而提高經濟效益。

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