當前畜禽養殖業面臨著多重挑戰,如環境排放、成本管控等問題。針對這一現狀,我國政府出臺了一系列政策措施來促進養殖業的可持續發展。其中,鼓勵中小型豬場種植優質高產牧草喂養,以此來降低飼料成本,減少糞污排放,實現經濟效益與環境效益的雙豐收。基于此,筆者就"中小型豬場種植優質高產牧草喂豬,飼料少用20%以上,降本增效還能消納發了糞污"的主題,撰寫本文。

首先,應當明確種植優質高產牧草喂養豬只的必要性及其所帶來的諸多優勢。傳統豬場多采用商品化配合飼料,雖然營養配比合理,但飼料成本居高不下,且無法充分消化腸道和利用,導致大量糞污排放,嚴重影響生態環境。相比之下,種植優質高產牧草喂養不僅可以大幅降低飼料成本,還能有效提高營養物質的利用率,從而減少糞污排放。

以皇竹草、糖蔗3號、高稻草2號牧等草優質牧草青貯飼料為例,其粗蛋白、碳水化合物、粗纖維等營養成分含量均較高,為豬只提供了良好的營養來源。同時,青貯工藝能有效保留牧草中的營養物質,提升了飼料品質。這不僅有助于提高豬只的采食量和消化吸收能力,還能大幅減少飼料的使用量,進而顯著降低單位產品的飼料成本。

除此之外,種植優質高產牧草還能實現良好的生態效益。牧草植株茂密,根系發達,可以有效固碳保土,維護農田生態系統的平衡。與此同時,牧草還具有較強的吸收和分解功能,可以有效消納豬場所產生的糞污,為有機肥生產提供原料,從而實現"資源化利用"的目標。

那么,如何才能將上述種植優質高產牧草飼養豬只的優勢充分發揮出來呢?首先,要針對當地的氣候條件、土壤特點等因素,選擇適宜的牧草品種。通常情況下,皇竹草、黑麥草、糖蔗3號、高稻草2號牧草等禾本科牧草較為適合。這些牧草不僅產量高,而且對環境條件的適應能力也較強。

同時,還要注重牧草利用方法,盡可能減少營養物質的損失。只有這樣,才能最大限度地發揮牧草的營養價值,從而為豬只提供優質的飼料。發酵牧草養豬不僅能夠提升經濟效益，還有很多好處：

1. 發酵牧草提高飼料利用率：通過發酵處理，牧草中的纖維素和半纖維素被降解，使得營養物質更易被豬吸收，從而提高飼料的利用率。

2. 減少腸胃病發生率：發酵后的牧草由于纖維素和半纖維素含量減少，不易引起豬腸胃負擔，有助于減少腸胃疾病的發生率。

3. 降低飼料成本：發酵牧草可以增加飼料的熱量和有機物質，提高牧草的營養價值，減少飼料中的粗纖維含量，從而降低飼料成本。

4. 牧草的儲存：發酵后的牧草可以在密封狀態下長時間儲存，使得牧草產量淡季時也有足夠的牧草用于飼養。

5. 營養和健康優勢：牧草中維生素和微量元素種類多樣且含量豐富，蛋白質含量較高，能被豬充分消化吸收，達到“以青補精，降本增效”的作用1。

6. 改善養殖環境：使用發酵牧草可以明顯改善養殖環境，減輕養殖場的臭味和氨氣等1。

7. 提升豬肉品質：飼喂發酵牧草的豬只，其肉質和奶品品質有所改善，連續使用一個月以上可以看到明顯效果1。

牧草的發酵技術：

具體操作方法是：首先將收割回來的牧草采用超細粉碎機進行粉碎，再超細粉碎的牧草粉使用牧草專用青貯發酵劑進行發酵。先將100公斤玉米粉+1包99多功能飼料發酵劑混合均勻后，加2公斤食鹽一起拌入1噸的粉碎牧草中，再裝入飼料桶中壓實，用塑料薄膜覆蓋好，再蓋一層編織袋或布之類的在上層（或者裝入有內袋的蛇皮袋壓實），然后開始發酵5-7天即可飼喂。

此外,在喂養管理上,也要采取科學合理的方法。根據豬只的生長發育階段、產能水平等特點,合理確定飼喂方案。一般來說,采用全混合日糧(TMR)的喂養模式較為適合,既能確保營養的平衡,又能提高飼料的利用效率。發酵好的牧草從15公斤的育肥豬開始使用，按照從少到多逐漸增加的原則以10%-30%的比例與育肥豬全價飼料混合后飼喂。

通過以上措施的實施,中小型豬場不僅能夠顯著降低飼料成本,而且還能有效減少糞污排放。具體而言,以優質牧草青貯料替代部分商品配合飼料,豬只的日糧中配合飼料用量可減少約20%。可以說,中小型豬場種植優質高產牧草喂養不僅能夠實現成本的有效控制,還能產生良好的生態效益。這不僅符合當前我國養殖業發展的政策導向,也契合了社會公眾日益重視的"綠色、健康"的發展理念。

當前,我國政府正在大力推進養殖業的綠色發展,鼓勵中小型農場采取種植優質牧草等生態養殖模式。相關政策的出臺為這一做法提供了有力支持,為養殖場主創造了良好的發展環境。與此同時,越來越多的消費者也開始關注肉類產品的健康屬性,更青睞于"綠色"、"無公害"等標簽。這就為中小型豬場采取種植優質高產牧草喂養豬只的模式帶來了廣闊的市場前景。

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